爽口小凉菜30种的介绍,爽口小凉菜30种的做法是怎样的，适合孕妇吃吗

1、爽口小凉菜30种的介绍

《爽口小凉菜30种》是2004年9月由金盾出版社出版的一本图书。作者是孙宝和，该书讲述了家庭学做美味小凉菜的方法。

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味小凉菜而编写。书中以家常菜为主，从南北各地众多的小凉菜中，精选了既显档次又不难做而深受大众欢迎的爽口小凉菜30种，以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法、特点及操作关键均作了具体的介绍和展示。

本书科学实用，通俗易懂，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭阅读使用，也可供饭馆、酒店经营参考。

扩展资料

例子：凉拌柠檬小黄瓜

【主料】：小黄瓜。

2、爽口小凉菜30种的做法是怎样的，适合孕妇吃吗

爽口小凉菜做法有很多，下面就介绍一种简单有好吃的做法：

材料：洋葱半个、黄瓜半根、鸡蛋1个、食盐适量、醋适量、鸡精适量、白糖适量、芝麻油适量。

1、鸡蛋1个，加少量盐和糖打散（我这是个双黄蛋）

2、锅内放少量油，先将鸡蛋炒散后盛出，晾凉。

3、洋葱半颗，小葱两颗、黄瓜半根洗净后，洋葱切丝，黄瓜拍段儿。

4、加适量盐、白糖、老醋、生抽、鸡精、香油、老干妈油辣子和蒜沫儿

5、最后加入晾凉的鸡蛋片，拌匀即可。

注意事项：

凉菜可口，孕妇是可以吃的，但是要适量食用。特别是怀孕初期，因为胎儿还不稳定，这个时候孕妇就要。