食堂人员岗位职责,食堂人员岗位职责
1、食堂人员岗位职责
食堂人员岗位职责（精选5篇） 现如今，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指1个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。到底应如何制定岗位职责呢？下面是我为大家收集的食堂人员岗位职责（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 食堂人员岗位职责1
1、炊事员必须严格遵守公司的1切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事需请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
2、炊事员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德,文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。
3、炊事员必须持健康证上岗，且每年必须检查身体1次，符合规定方可上岗工作。
4、 炊事员必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。
5、炊事员应具有1定工作经验，并热衷于炊事工作，饭菜要科学搭配，粗菜精做，保证饭菜营养，口味纯正。
6、 炊事员要及时打扫食堂卫生，及时清洁炊具，食堂配餐设备应定期消毒，餐具消毒柜要定时开启，物品摆放整齐有序，保证食堂有良好的通风。
7、 炊事员应妥善保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥善保管。确保就餐员工饮食安全，防止食物中毒事故的发生。
8、 生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖，制作生熟食品的工具要区分开，特别注意凉菜的制作和存放管理。杜绝食品混放、混存，防止交叉感染。
9、厨房应备有厨余桶、污物桶，厨余、污物应当天清理，如需隔夜清除应加盖隔离。 1
0、清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。 1
1、炊事员在使用电、气、水时必须依据安全规范进行操作，防止安全事故的发生。 1
2、炊事员要保证按时开膳，在匀饭菜时要1视同仁，决不能优亲厚友，更要杜绝食堂食品及物资的外流，1旦发现作内盗论处。 1
3、炊事员在下班前应做到“3关”，即关气源、关电源、关水源。且必须把窗户关好，门锁好后方可下班。上班后应及时打开门窗进行通风，防止液化气泄漏造成安全事故。 1
4、食堂工作重地杜绝闲杂人员进入，炊事员对进入食堂的闲杂人员要及时清退。 1
5、负责制订1周的食谱并提供预购食品的明细，食谱确定后原则上不得变更，确需要变更时要争得膳食管理委员会的同意。 1
6、炊事员应不断提高烹调技术，逐步提高技能，以满足就餐员工生活的需求。 1
7、工作要有计划性，要随时掌握就餐人员的变化，防止盲目的投入造成不必要的浪费。 食堂人员岗位职责2
1、按时上下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。保证在任何情况下，按时做好饭菜供应。
2、努力做好炊事业务，增加饭菜花色品种，烹饪制作要甜、咸、干、湿、荤、素搭配合理，色香味美，让学生吃饱、吃好，保证学生健康成长。
3、确保食堂内外环境整洁，做到各类食品容器清洁，灶台无油污，炊具清洁，存放有序，刀、板生熟分开。冰箱内生、熟食品分存。防止食品变质，严防食物中毒事件发生。对炊具、食品定期消毒，做到学生餐具1餐1消毒。食堂人员在工作时要穿工作服，戴工作帽，工作服要保持整洁。
4、爱护食堂所有机械与炊具，对机械炊具要定期唤猛保养，对食堂面、菜、油等原料严格管理。 森橡
5、食堂人员要保持好个人卫生，不留长指甲，不涂抹指甲油。工作期间长发人员要将头发绾入工作帽内。
6、端正服务态度，服务热情周到，做到服务育人。 食堂人员岗位职责3 1 负责人岗位职责
1、 负责食堂所有员工的管理工作，抓好员工的劳动纪律及思想教育工作，经常组织员工学习《食品卫生法》;
2、 负责食堂的伙食安排和原料的采购工作;
3、 掌握每天的食品用量，严格掌控液化气、卫生清洁用品等食堂运营所开支的各项费用，抓好成本核算，严格管理，减少浪费，及时平衡盈亏;
4、 做到全程质量管理，把握各道工序质量关;
5、 安排并督促食堂的安全管理及卫生工作，督促全体食堂员工办好健康证;
6、 以身作则，严以律己，要经常征求就餐者意见，并积极改进;
7、 完成管理部长交待的其它事和春桥情。 2 核算员岗位职责
1、 做好仓库保管工作，材料出入库要认真及时做好记录，要做到帐物相符;
2、 严格管理流动资金，现金收支要票据齐全并及时登记，不得挪用资金;
3、 严格验收。各种原材料购进后，应根据票据所列的品种、规格、单价、数量、金额等认真细致地逐1点收，要做到各类品种重新清点、重量复称、金额复核，对于定型的包装产品要查验合格证、出厂日期、保质期等，质量不符合、很差甚至霉烂变质的材料拒绝验收，不得入库。
4、 每日清理、核对当天就餐人员的刷卡金额、餐券销售额和食堂现金帐，数据要及时反馈给食堂负责人，更新“食堂日报表”、“食堂现金收支表”、“食堂收入表”等电子表格，并及时保存到共享文档。每周进行1次自查，根据各项开支进行结算，以便及时平衡盈亏。月底做好盘库工作(财务人员、食堂负责人同时参加)，并根据各项收支数据和实际库存进行核算，并将“食堂月度盈亏报表”和装订好的各项票据凭证1起上报上级领导。
5、 做好食堂员工的考勤记录工作，协助食堂负责人做好其他管理工作。 3 厨师组长岗位职责
1、 严格遵守劳动纪律和各项规章制度，带领全体厨师和辅助工搞好伙食。
2、 协助负责人管好食堂全体厨师及辅助工的`生产工作，经常了解就餐职工意见，不断改进饮食质量;
3、 负责制定菜单，核定菜、料等的投放数量，把握原料质量，保证菜肴的供应品种和数量，做到不浪费;
4、 负责根据菜单及数量加工切配(变质食品应拒绝切配和烹饪)，努力增加花色品种;
5、 负责厨房的物品、餐具以及各种设备的保管保养，负责厨房的安全工作和卫生工作，及时消除厨房安全陷患，协助负责人及时处理突发事件;
6、 食堂负责人安排的其他工作。 4 厨师岗位职责
1、 遵守公司各项规章制度，服从食堂负责人和厨师组长的管理。上岗必须工作服穿戴整齐，工作时间严禁吸烟;
2、 确保职工按时正常就餐。在保证肉菜等煮熟的前提下，尽量做到“色、香、味”俱全;
3、 变质食品拒绝切配和烹饪，收工前做好油、盐、酱料、调味品和剩余肉菜的整理工作，做好砧墩、台面、灶面等的清洁工作;
4、 爱护公物，保管好用具，节约用水、用电、用燃料，保持炉灶、台、铲、勺等用具的清洁;
5、 加工食品必须生、熟分开，熟食品必须盛放在专用容器内，保证不出售变质肉菜，严防食物中毒;
6、 协助组长1起做好安全防范工作，完成组长临时交办的其它任务。 5 食堂辅助工岗位职责
1、 上遵守公司规章制度，服从食堂负责人和厨师组长的管理;
2、 岗时劳保用品穿戴齐全，讲究个人卫生，头发要放在帽子里面，不穿工作服上卫生间;
3、 按照负责人、厨师组长的要求完成选菜、洗菜和切菜工作。选菜和洗菜时要把好卫生关，腐烂变质的要去掉。蒸煮米饭前大米要清洗至白净，没有砂粒才能进蒸柜;
4、 生熟食品要分开，熟食必须使用专1工具，不得直接用手拿放;
5、 上班时要认真工作，特别是使用机械设备、切菜时思想要集中，不得交谈，以防安全事故发生;
6、 负责售饭、售菜工作，出售饭菜只可以刷卡或收取饭票，严禁收取现金;对待用餐职工要做到积极主动、态度和蔼、文明服务，但必须严格按照菜单价格，严禁出现人情饭菜;
7、 负责食堂所有卫生工作，及时清洁桌面、台凳、餐具，每周1次大扫除，包括餐厅、厨房、仓库、冰柜(箱)等，定期清洁墙壁门窗、风扇、灯管等，保持下水管道通畅。 食堂人员岗位职责4
1、树立全心全意为师生服务的思想，服从总务处领导，负责食堂每天3餐主副食品的烹饪和师生茶水的供应工作，不断提高烹饪技术和服务质量。
2、充分发挥自己的1技之长，为师生提供优质的服务，不怕艰苦，不怕麻烦，不断提高自己的思想业务素质。
3、团结协作，积极主动，任劳任怨，共同搞好炊事工作。
4、合理计划，妥善安排，精打细算，注意节约食品原料和燃料、水电，以降低伙食成本，做到价廉质优。
5、注意饭菜卫生，严格烹饪的操作要求，认真加工，生熟分开。
6、加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要先洗手，避免交叉污染，预防食物中毒。
7、认真执行学校的规章制度和食堂管理制度。自觉遵守劳动纪律，在任何情况下，不得与就餐者发生争吵。
8、听取职工意见，不断改进工作，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。及时完成领导布置的其他任务。 食堂人员岗位职责5
1、基本要求
1、树立为教育、教学服务的思想，遵守学校规章制度，严格执行《食品卫生法》和卫生操作规范，严防食物中毒事故发生。
2、坚守工作岗位，加强理论学习，不断提高业务水平。
3、不断提高师生伙食质量，每天公布菜单。
4、天天打扫卫生，每周大扫除，做到分块包干，责任到人。
5、文明礼貌服务，配合学校搞好来宾接待工作。
2、管理员职责——具体负责学校食堂的全部工作
1、实行民主办食堂，定期召开座谈会，听取师生意见，不断改进工作。
2、制订科学合理的菜谱，不断丰富菜肴的花式品种。
3、关心食堂全体人员的思想工作和健康状况，重大问题请示领导，1般问题主动协调处理。
4、创造条件提高烹调水平，不断提高饭菜质量。
5、健全食堂管理制度、加强验收制度与责任，督促做好帐、物保管工作，仓库物资每月盘点，菜肴成本每天核算，食堂帐目定期如实向师生公布。
6、合理安排人力，做到分工不分家。
3、会计、保管、核算员职责
1、加强伙食管理，搞好仓库保管，定期公布帐目，杜绝浪费。
2、食堂内部采购物品，必须严格执行验收制度，核对数量、单价及其质量，杜绝变质食品混入，发现质量、数量、单价不符立即联系处理。
3、核算员每日认真核算，作好记录，并及时公布。
4、会计每周主动配合核算员传递1周内食堂盈亏信息，并及时向保管员提出建议，力争达到每月现金盈亏控制在百分之5以内。
4、采购员、厨师职责
1、采购员要采购适合师生口味的菜蔬，精打细算，增加花式品种。食品必须新鲜，采购货物与发票应相符，并交验收员验收。
2、厨师要努力烧出师生爱吃的菜肴，争取做到色、香、味、形俱全，花色品种每天十种以上，力求烧出口味令人满意、价格公道的大众菜。
3、烧菜前必须检查食品是否新鲜，对隔夜、隔顿菜肴妥善处理，严防食物中毒。
5、司炉工职责
1、司炉工必须坚守岗位，上班时思想高度集中，保证锅炉安全运行，防止事故发生。
2、保证准时向各食堂供应热气和开水，方便蒸饭。
3、节约使用各种燃料，防止污染，确保环境卫生。
6、勤杂员职责
1、准时开饭，对用膳的师生要1视同仁，待人和气热情，按排队的先后依次出售，任何人不得私自向食堂购买生菜。
2、搞好清洁卫生，生熟菜肴必须分清，生菜要拣净，熟菜要妥善保管，炊具餐具必须摆放整齐，碗筷盆勺要做到1洗2清3消毒4保洁。 ;。
2、食堂人员岗位职责
食堂人员岗位职责（精选5篇） 现如今，岗位职责起到的作用越来越大，岗位职责是指1个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。到底应如何制定岗位职责呢？下面是我为大家收集的食堂人员岗位职责（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 食堂人员岗位职责1
1、炊事员必须严格遵守公司的1切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事需请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。
2、炊事员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德,文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。
3、炊事员必须持健康证上岗，且每年必须检查身体1次，符合规定方可上岗工作。
4、 炊事员必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。
5、炊事员应具有1定工作经验，并热衷于炊事工作，饭菜要科学搭配，粗菜精做，保证饭菜营养，口味纯正。
6、 炊事员要及时打扫食堂卫生，及时清洁炊具，食堂配餐设备应定期消毒，餐具消毒柜要定时开启，物品摆放整齐有序，保证食堂有良好的通风。
7、 炊事员应妥善保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥善保管。确保就餐员工饮食安全，防止食物中毒事故的发生。
8、 生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖，制作生熟食品的工具要区分开，特别注意凉菜的制作和存放管理。杜绝食品混放、混存，防止交叉感染。
9、厨房应备有厨余桶、污物桶，厨余、污物应当天清理，如需隔夜清除应加盖隔离。 1
0、清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。 1
1、炊事员在使用电、气、水时必须依据安全规范进行操作，防止安全事故的发生。 1
2、炊事员要保证按时开膳，在匀饭菜时要1视同仁，决不能优亲厚友，更要杜绝食堂食品及物资的外流，1旦发现作内盗论处。 1
3、炊事员在下班前应做到“3关”，即关气源、关电源、关水源。且必须把窗户关好，门锁好后方可下班。上班后应及时打开门窗进行通风，防止液化气泄漏造成安全事故。 1
4、食堂工作重地杜绝闲杂人员进入，炊事员对进入食堂的闲杂人员要及时清退。 1
5、负责制订1周的食谱并提供预购食品的明细，食谱确定后原则上不得变更，确需要变更时要争得膳食管理委员会的同意。 1
6、炊事员应不断提高烹调技术，逐步提高技能，以满足就餐员工生活的需求。 1
7、工作要有计划性，要随时掌握就餐人员的变化，防止盲目的投入造成不必要的浪费。 食堂人员岗位职责2
1、按时上下班，不迟到，不早退，不旷工，有事要请假。保证在任何情况下，按时做好饭菜供应。
2、努力做好炊事业务，增加饭菜花色品种，烹饪制作要甜、咸、干、湿、荤、素搭配合理，色香味美，让学生吃饱、吃好，保证学生健康成长。
3、确保食堂内外环境整洁，做到各类食品容器清洁，灶台无油污，炊具清洁，存放有序，刀、板生熟分开。冰箱内生、熟食品分存。防止食品变质，严防食物中毒事件发生。对炊具、食品定期消毒，做到学生餐具1餐1消毒。食堂人员在工作时要穿工作服，戴工作帽，工作服要保持整洁。
4、爱护食堂所有机械与炊具，对机械炊具要定期唤猛保养，对食堂面、菜、油等原料严格管理。 森橡
5、食堂人员要保持好个人卫生，不留长指甲，不涂抹指甲油。工作期间长发人员要将头发绾入工作帽内。
6、端正服务态度，服务热情周到，做到服务育人。 食堂人员岗位职责3 1 负责人岗位职责
1、 负责食堂所有员工的管理工作，抓好员工的劳动纪律及思想教育工作，经常组织员工学习《食品卫生法》;
2、 负责食堂的伙食安排和原料的采购工作;
3、 掌握每天的食品用量，严格掌控液化气、卫生清洁用品等食堂运营所开支的各项费用，抓好成本核算，严格管理，减少浪费，及时平衡盈亏;
4、 做到全程质量管理，把握各道工序质量关;
5、 安排并督促食堂的安全管理及卫生工作，督促全体食堂员工办好健康证;
6、 以身作则，严以律己，要经常征求就餐者意见，并积极改进;
7、 完成管理部长交待的其它事和春桥情。 2 核算员岗位职责
1、 做好仓库保管工作，材料出入库要认真及时做好记录，要做到帐物相符;
2、 严格管理流动资金，现金收支要票据齐全并及时登记，不得挪用资金;
3、 严格验收。各种原材料购进后，应根据票据所列的品种、规格、单价、数量、金额等认真细致地逐1点收，要做到各类品种重新清点、重量复称、金额复核，对于定型的包装产品要查验合格证、出厂日期、保质期等，质量不符合、很差甚至霉烂变质的材料拒绝验收，不得入库。
4、 每日清理、核对当天就餐人员的刷卡金额、餐券销售额和食堂现金帐，数据要及时反馈给食堂负责人，更新“食堂日报表”、“食堂现金收支表”、“食堂收入表”等电子表格，并及时保存到共享文档。每周进行1次自查，根据各项开支进行结算，以便及时平衡盈亏。月底做好盘库工作(财务人员、食堂负责人同时参加)，并根据各项收支数据和实际库存进行核算，并将“食堂月度盈亏报表”和装订好的各项票据凭证1起上报上级领导。
5、 做好食堂员工的考勤记录工作，协助食堂负责人做好其他管理工作。 3 厨师组长岗位职责
1、 严格遵守劳动纪律和各项规章制度，带领全体厨师和辅助工搞好伙食。
2、 协助负责人管好食堂全体厨师及辅助工的`生产工作，经常了解就餐职工意见，不断改进饮食质量;
3、 负责制定菜单，核定菜、料等的投放数量，把握原料质量，保证菜肴的供应品种和数量，做到不浪费;
4、 负责根据菜单及数量加工切配(变质食品应拒绝切配和烹饪)，努力增加花色品种;
5、 负责厨房的物品、餐具以及各种设备的保管保养，负责厨房的安全工作和卫生工作，及时消除厨房安全陷患，协助负责人及时处理突发事件;
6、 食堂负责人安排的其他工作。 4 厨师岗位职责
1、 遵守公司各项规章制度，服从食堂负责人和厨师组长的管理。上岗必须工作服穿戴整齐，工作时间严禁吸烟;
2、 确保职工按时正常就餐。在保证肉菜等煮熟的前提下，尽量做到“色、香、味”俱全;
3、 变质食品拒绝切配和烹饪，收工前做好油、盐、酱料、调味品和剩余肉菜的整理工作，做好砧墩、台面、灶面等的清洁工作;
4、 爱护公物，保管好用具，节约用水、用电、用燃料，保持炉灶、台、铲、勺等用具的清洁;
5、 加工食品必须生、熟分开，熟食品必须盛放在专用容器内，保证不出售变质肉菜，严防食物中毒;
6、 协助组长1起做好安全防范工作，完成组长临时交办的其它任务。 5 食堂辅助工岗位职责
1、 上遵守公司规章制度，服从食堂负责人和厨师组长的管理;
2、 岗时劳保用品穿戴齐全，讲究个人卫生，头发要放在帽子里面，不穿工作服上卫生间;
3、 按照负责人、厨师组长的要求完成选菜、洗菜和切菜工作。选菜和洗菜时要把好卫生关，腐烂变质的要去掉。蒸煮米饭前大米要清洗至白净，没有砂粒才能进蒸柜;
4、 生熟食品要分开，熟食必须使用专1工具，不得直接用手拿放;
5、 上班时要认真工作，特别是使用机械设备、切菜时思想要集中，不得交谈，以防安全事故发生;
6、 负责售饭、售菜工作，出售饭菜只可以刷卡或收取饭票，严禁收取现金;对待用餐职工要做到积极主动、态度和蔼、文明服务，但必须严格按照菜单价格，严禁出现人情饭菜;
7、 负责食堂所有卫生工作，及时清洁桌面、台凳、餐具，每周1次大扫除，包括餐厅、厨房、仓库、冰柜(箱)等，定期清洁墙壁门窗、风扇、灯管等，保持下水管道通畅。 食堂人员岗位职责4
1、树立全心全意为师生服务的思想，服从总务处领导，负责食堂每天3餐主副食品的烹饪和师生茶水的供应工作，不断提高烹饪技术和服务质量。
2、充分发挥自己的1技之长，为师生提供优质的服务，不怕艰苦，不怕麻烦，不断提高自己的思想业务素质。
3、团结协作，积极主动，任劳任怨，共同搞好炊事工作。
4、合理计划，妥善安排，精打细算，注意节约食品原料和燃料、水电，以降低伙食成本，做到价廉质优。
5、注意饭菜卫生，严格烹饪的操作要求，认真加工，生熟分开。
6、加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要先洗手，避免交叉污染，预防食物中毒。
7、认真执行学校的规章制度和食堂管理制度。自觉遵守劳动纪律，在任何情况下，不得与就餐者发生争吵。
8、听取职工意见，不断改进工作，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。及时完成领导布置的其他任务。 食堂人员岗位职责5
1、基本要求
1、树立为教育、教学服务的思想，遵守学校规章制度，严格执行《食品卫生法》和卫生操作规范，严防食物中毒事故发生。
2、坚守工作岗位，加强理论学习，不断提高业务水平。
3、不断提高师生伙食质量，每天公布菜单。
4、天天打扫卫生，每周大扫除，做到分块包干，责任到人。
5、文明礼貌服务，配合学校搞好来宾接待工作。
2、管理员职责——具体负责学校食堂的全部工作
1、实行民主办食堂，定期召开座谈会，听取师生意见，不断改进工作。
2、制订科学合理的菜谱，不断丰富菜肴的花式品种。
3、关心食堂全体人员的思想工作和健康状况，重大问题请示领导，1般问题主动协调处理。
4、创造条件提高烹调水平，不断提高饭菜质量。
5、健全食堂管理制度、加强验收制度与责任，督促做好帐、物保管工作，仓库物资每月盘点，菜肴成本每天核算，食堂帐目定期如实向师生公布。
6、合理安排人力，做到分工不分家。
3、会计、保管、核算员职责
1、加强伙食管理，搞好仓库保管，定期公布帐目，杜绝浪费。
2、食堂内部采购物品，必须严格执行验收制度，核对数量、单价及其质量，杜绝变质食品混入，发现质量、数量、单价不符立即联系处理。
3、核算员每日认真核算，作好记录，并及时公布。
4、会计每周主动配合核算员传递1周内食堂盈亏信息，并及时向保管员提出建议，力争达到每月现金盈亏控制在百分之5以内。
4、采购员、厨师职责
1、采购员要采购适合师生口味的菜蔬，精打细算，增加花式品种。食品必须新鲜，采购货物与发票应相符，并交验收员验收。
2、厨师要努力烧出师生爱吃的菜肴，争取做到色、香、味、形俱全，花色品种每天十种以上，力求烧出口味令人满意、价格公道的大众菜。
3、烧菜前必须检查食品是否新鲜，对隔夜、隔顿菜肴妥善处理，严防食物中毒。
5、司炉工职责
1、司炉工必须坚守岗位，上班时思想高度集中，保证锅炉安全运行，防止事故发生。
2、保证准时向各食堂供应热气和开水，方便蒸饭。
3、节约使用各种燃料，防止污染，确保环境卫生。
6、勤杂员职责
1、准时开饭，对用膳的师生要1视同仁，待人和气热情，按排队的先后依次出售，任何人不得私自向食堂购买生菜。
2、搞好清洁卫生，生熟菜肴必须分清，生菜要拣净，熟菜要妥善保管，炊具餐具必须摆放整齐，碗筷盆勺要做到1洗2清3消毒4保洁。 ;。
3、幼儿卫生保健与安全工作总结
充实的工作生活1不留神就过去了，过去这段时间的辛苦拼搏，1定让你在工作中有了更多的提升！为此要做好工作总结。那么要如何写呢？下面是我帮大家整理的幼儿卫生保健与安全工作总结，仅供参考，大家1起来看看吧。 幼儿卫生保健与安全工作总结1 卫生保健工作在幼儿园工作中具有特别重要的意义，因为幼儿园保健工作的对象是正在发育和成长中的幼儿。学前期儿童正处在生长发育的关键时期，他们生长发育迅速，然而身体尚未发育完善，适应环境的能力和对疾病的抵抗力不足，容易受外界各种疾病因素的干扰，从而影响幼儿的身体健康。所以，保证供给幼儿全面合理的营养，加强体格锻炼，落实扎实有效的防病措施等，是提高幼儿健康水平的重要环节，也是幼儿园工作的重点。
1、注重保教人员的思想教育工作，提高后勤人员服务育人的意识 本学期后勤人员树立“爱岗敬业”的思想和主人翁意识，逐步抓了后勤人员的思想及职业道德教育。完善后勤制度，并加大了对后勤人员的检查力度，每月对后勤人员进行考核，各位保教人员兢兢业业工作，使我园有了1个安全又干净的学习生活环境。
2、加强队伍的建设，提高服务质量 各工作人员坚持每天执证上岗，定期进行培训，积极鼓励后勤人员进行业余学习，把安全工作放在首位全园设有保健室、隔离室，保健室内物品设施齐全，有流水洗手设施，无处方药及过期变质药品，药品标签明确、清楚，各种制度表格健全，各类统计数据及时上墙，并能定期组织卫生检查，发现问题及时整改。
3、把好“管理”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础
1、严格执行《食品卫生法》及上级为幼儿园食堂所制定的各项规章制度，抓好食品卫生和食堂工作管理，严禁不符合卫生要求的食品进入园内。加强膳食管理，提高膳食质量，增强幼儿体质。
2、坚持杜绝采购有毒、有害、腐烂变质等食物，防止食物中毒及肠道传染病的发生。针对幼儿的年龄特点和消化能力进行采购食物，不吃辣、硬、冷的食物，食谱花样多，事先定出每周的食谱，科学烹调，保存营养和维生素的损失。每月进行营养分析，保证幼儿平衡的膳食，降低成本，提高质量。
3、认真记录填写卫生保健工作中的各类台帐，及时了解幼儿身体状况，按照新矸中医院的要求组织幼儿进行接种疫苗，把好预防接种关。我们按计划免疫要求，积极配合有关部门做好儿童计划免疫工作登记工作，对有缺漏的幼儿动员他们进行补种。发现病患和传染病及时报告和隔离，做好春季和夏季流行病的预防工作和安全教育宣传。；
4、新矸中医院医生于6月16日对全园幼儿进行全面的健康检查，并做好数据分析和统计工作，坚持执行每天认真仔细地晨检。1摸有无发烧，2看咽部、皮肤和精神面貌，3问饮食和睡眠、大小便情况，4查有无携带不安全物品，发现危险品及时妥善处理。保证幼儿能健康入园幼儿有异常现象及时与家长联系，采取有效措施。
5、坚持卫生健康知识和教育宣传，使幼儿了解并掌握1些必要的卫生保健常识，让幼儿养成良好的卫生习惯。加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展，重视安全工作，加大检查力度，做到防患于未然。
6、保教人员对幼儿的个人卫生要常抓不懈，保证幼儿安全饮水，让幼儿健康成长，坚持对杯子、毛巾每日1消毒，玩具每周1消毒。教寝室每日进行紫外线消毒，并做好记录。
7、教师要有组织，经常开展适合幼儿的游戏和体育活动，坚持每天做活动性游戏和户外活动时间。对体弱幼儿要给予特殊照顾。
8、准确掌握幼儿出勤人数，坚持不吃过夜的点心和饭菜，避免食物中毒发生，食堂要保持清洁卫生，每天打扫。各种用具清洁、干净、卫生。餐具每天消毒，菜板、菜刀生、熟分开。抹布每日用后清洗消毒，厨房有防无苍蝇，防尘措施。
9、幼儿的生活安排科学有序，我园根据幼儿年龄特点指定了科学有序的生活制度和作息时间表，并要求全体保教人员严格执行作息时间，规范操作程序。在1日活动中保证有两小时的户外活动时间，其中体育活动1小时，针对我园大都是外地孩子特别注意教育儿童养成良好的生活卫生习惯，经常教育幼儿注意个人卫生，做到饭前便后用肥皂流水洗手，吃饭不挑食，不偏食，饭后漱口擦嘴，平时注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身卫生的同时，还要求小朋友注意保持公共场所卫生，做到不随地吐痰，不乱扔瓜皮果壳，保持幼儿园的环境整洁美观。 1
0、严把安全关 我们成立了安全组织机构负责全园的安全工作，经常针对全园的大型玩具，户外活动器械，电器、水电管线进行安全检查，发现问题及时修理，杜绝事故隐患。我园1般外伤事故发生本学期没有。 当然我们在看到成绩的同时，也清楚地意识到存在的不足之处，尤其是体弱儿、肥胖儿管理效果不太明显，有待我们进1步的探索，寻找原因。 幼儿卫生保健与安全工作总结2 1学期已经接近尾声，本学期结合园务工作计划采取1系列的有效形式和措施，认真执行了安全卫生保健工作计划。以下是这学期的安全卫生保健工作总结：
1、乐于奉献，爱岗敬业 20xx年3月26日淤溪幼儿园向姜堰区学前教育集团展示了大观摩活动，受到了局领导及各园的园长及骨干教师1致好评。说实话，大家付出了许多，终于有了收获。就安全卫生保健工作来说：琐碎而繁杂，没有甘于奉献，诚实敬业的精神，是难以胜任的。因此，我们积极树立责任意识，发扬高度负责的精神，自觉做到标准上求高，措施上求严，工作上求实，尽心尽力，尽职尽责，工作中虽然苦了1点，累了1点，但是幼儿和老师们的需要就是后勤工作的方向，为保教工作架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺，更是1种责任。
2、做好健康检查及晨检工作： 每学年，保健室都严抓新生的体检工作，本学年新入园的104位幼儿全部经过医院全面的健康检查，合格率达100％。其次，我园严格执行晨检制度，热情接待每1位幼儿，使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”、“查”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。在防肠道传染病和防禽流感期间，积极采取有效措施，保证了幼儿园的0发病率。
3、防病措施： 配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行管理，及时通知适龄幼儿家长带幼儿到中医院接种流脑、拿小麻糖丸等等，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98以上。 每年6月份镇医院为幼儿免费61体检，10月份姜堰区妇幼保健院医师带着仪器来园为幼儿筛查视力，通过体检筛查体弱儿，对中度营养不良和中度以上肥胖的体弱儿进行个案管理，及时与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义；并与教师交代在1日生活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。 并且对幼儿体检中发现的疾病缺点及时进行规范矫治，科学指导，疾病矫治率达100，做好矫治登记和矫治情况记录。
4、营养与膳食工作： 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。每月对幼儿食谱进行营养计算，做出了分析及改进的措施。根据分析结果，钙的摄入总是不足，通过校信通请家长在家帮助幼儿补钙。在今后的膳食安排中尽量减少蛋白质的摄入，增加新鲜的蔬菜、水果和奶及其制品的供应，做到膳食平衡。 培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有1定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的1份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时指导食堂为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。 加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜xxx品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。1学年无发生食物中毒事件。
5、卫生工作： 抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，1天1小扫，1周1大扫，保持园内外经常性的清洁，中层干部随保健老师每周2检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。 消毒工作是幼儿身体健康的主要保障。本学期，我对全园家长进行了春季传染病的预防做了讲座，让家长懂得卫生能给孩子带来美好的1切，通过这次讲座，使家长引起足够的重视。除此之外，保健老师经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在饭前便后让幼儿养成洗手的好习惯，幼儿的1巾1杯每天1消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒1次，桌面玩具每周消毒1次，幼儿被褥1个月洗1次、每两周晒1次，遇雨顺延，各班保育员做好消毒记录。要求厕所每天在幼儿放学后用洁厕灵冲刷，做到无尿垢、无臭味。 食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具1餐1消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，饭前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
6、安全健康教育和检查： 我园每周对大中型玩具及室内外设施进行安全检查，发现问题及时向总务处汇报，并督促安全管理员进行整修，每个月进行汇总，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒保教人员安全的注意点，利用1切有利机会对幼儿进行安全宣传教育，培养幼儿养成自我防护的意识，有效防止了意外事故的发生，本学年无1次伤害事故发生。
7、卫生宣传与家长联系工作： 根据季节变化和幼儿发育的情况，通过校信通、告家长书以《春天是哮喘和感冒的好发季节》、《孩子发烧要吃退热药吗？》、《反复腹痛有对策》、《防范儿童荨麻疹》、《如何预防肠道传染病》、《如何预防禽流感》、《秋天到，驱驱虫》、《关于孩子的心理话题》、《冬季：预防孩子常见病》、《孩子离园时家长应注意什么》等为主题，从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。
8、其它工作： 认真钻研，大胆创新。本学期我园各年级组以不同的主题向家长开放了家园共育《亲子活动》；对全园家长开放了《春季传染病的预防》；还邀请了泰州安居防火教育培训中心的张心诚教官为全园教职工作了《找火灾隐患保家园平安》的消防知识讲座。另外，姜堰区安全局领导来园检查；卫生监督所、防疫部门检查，我园成绩得到各部门领导和家长的肯定。 以上就是本人1学年的工作，回顾这1学年的工作，全园教师也付出了艰辛的劳动，大家收获了阳光，收获了笑容,也收获了希望，以后我们会1如既往地开展好各项工作，将园内的工作做得更好。 幼儿卫生保健与安全工作总结3 本学期我园在各级领导的关心支持下，结合本园的园务计划，牢固树立健康第1，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取1系列的'有效形式和措施，认真执行安全卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园安全卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长和幼儿园财产安全。以下是本学期的保健室安全卫生保健工作总结。
1、健康检查工作： 开学初，保健室严抓新生的体检工作，本学期新入园幼儿全部经过市妇幼保健院全面的健康检查，入园体检率达100％。严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员做好全日观察。5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达99%，全园教职员工在妇幼保健院进行全面体检，体检率和体检合格率均达100%，
2、防病措施： 本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，这1系列的措施确保了全园98%以上的高出勤率，保证了幼儿园的传染病的0发病率。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98%以上。认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，1日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。
3、营养与膳食工作： 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过2%，每月张贴公布账目。每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。在本学期的几次计算都得到了95以上的高分。但还存在的缺点是钙的摄入量不足，在今后的膳食安排中尽量增加奶制品海产品的摄入，增加钙的来源与摄入，做到膳食平衡。严格执行食品卫生54制，厨房卫生整洁、布局合理。本学期重点抓炊事人员实际操作技能，开展了食堂人员操作比赛“厨艺大比拼”，旨在提高烹饪技术，增添花色品种；严把进货质量关，实行所有食品进货索证，并详细备案。准确、详细地做好幼儿每日食物出入库纪录，确保保健员、炊事员、会计3把关。餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。严格按人定量，力求做到不剩饭。教师伙食与幼儿严格分开。培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿安静吃完自己的1份饭菜等等；进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。
4、求食堂1周菜谱，3菜1个汤,接近30吃饭，早餐每人3元、中餐晚餐8元标准
午餐 星期1 星期2 星期3 星期4 星期5 星期6 星期日 2选1 椒盐鸡块 虎皮扣肉 辣味小肉圆 毛豆米烧鸭块 面包猪排 清蒸鸡小腿 红烧猪手 剁椒小黄鱼 干煎带鱼 面拖椒盐大虾 红烧罗非鱼 剁椒鳊鱼 5香熏鱼 粉蒸大肉 2选1 肉糜蒸蛋 黄瓜粉皮鸡丝 家常小炒肉 榨菜香干鸡丝 莴笋木耳鸡片 葱油百叶包肉 滑溜鸡片 5彩鸭丁 番茄炒蛋 豆瓣炒蛋 莴笋玉米虾仁 家常豆腐 韭菜末炒蛋 豆瓣炒蛋 3选2 辣味豆芽油豆腐 炒青菜 卤辣味豆泡 酸辣虾皮萝卜片 芹菜海带丝 炒青菜 炒青菜 炒藕片 卤素鸡 青椒土豆丝 炒青菜 辣味粉皮 炒藕片 红烧辣味粉丝 炒青菜 芹菜海带丝 炒青菜 葱油南瓜片 炒青菜 辣味豆芽油豆腐 白菜油豆腐 汤 白菜骨头汤 榨菜肉末蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 肉糜青菜蛋汤 鱼头豆腐汤 白菜鸡汤 晚餐 虎皮扣肉 辣味小肉圆 糖醋大排 椒盐鸡块 清蒸鸡小腿 粉蒸大肉 红烧大排 黄瓜粉皮鸡丝 豆瓣炒蛋 5彩鸭丁 家常豆腐 家常小炒肉 豆瓣炒蛋 番茄炒蛋 芹菜海带丝 炒青菜 辣味白菜油豆腐 炒青菜 豆芽油豆腐 炒青菜 红烧虾皮萝卜条 炒青菜 青椒土豆丝 炒青菜 芹菜海带丝 炒青菜 红烧辣味粉丝 炒青菜 汤 榨菜肉末蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 肉糜青菜蛋汤 萝卜丝骨头汤 白菜鸡汤 榨菜肉末蛋汤。
5、幼儿卫生保健与安全工作总结
充实的工作生活1不留神就过去了，过去这段时间的辛苦拼搏，1定让你在工作中有了更多的提升！为此要做好工作总结。那么要如何写呢？下面是我帮大家整理的幼儿卫生保健与安全工作总结，仅供参考，大家1起来看看吧。 幼儿卫生保健与安全工作总结1 卫生保健工作在幼儿园工作中具有特别重要的意义，因为幼儿园保健工作的对象是正在发育和成长中的幼儿。学前期儿童正处在生长发育的关键时期，他们生长发育迅速，然而身体尚未发育完善，适应环境的能力和对疾病的抵抗力不足，容易受外界各种疾病因素的干扰，从而影响幼儿的身体健康。所以，保证供给幼儿全面合理的营养，加强体格锻炼，落实扎实有效的防病措施等，是提高幼儿健康水平的重要环节，也是幼儿园工作的重点。
1、注重保教人员的思想教育工作，提高后勤人员服务育人的意识 本学期后勤人员树立“爱岗敬业”的思想和主人翁意识，逐步抓了后勤人员的思想及职业道德教育。完善后勤制度，并加大了对后勤人员的检查力度，每月对后勤人员进行考核，各位保教人员兢兢业业工作，使我园有了1个安全又干净的学习生活环境。
2、加强队伍的建设，提高服务质量 各工作人员坚持每天执证上岗，定期进行培训，积极鼓励后勤人员进行业余学习，把安全工作放在首位全园设有保健室、隔离室，保健室内物品设施齐全，有流水洗手设施，无处方药及过期变质药品，药品标签明确、清楚，各种制度表格健全，各类统计数据及时上墙，并能定期组织卫生检查，发现问题及时整改。
3、把好“管理”“指导关”为保教质量的提高打下坚实的基础
1、严格执行《食品卫生法》及上级为幼儿园食堂所制定的各项规章制度，抓好食品卫生和食堂工作管理，严禁不符合卫生要求的食品进入园内。加强膳食管理，提高膳食质量，增强幼儿体质。
2、坚持杜绝采购有毒、有害、腐烂变质等食物，防止食物中毒及肠道传染病的发生。针对幼儿的年龄特点和消化能力进行采购食物，不吃辣、硬、冷的食物，食谱花样多，事先定出每周的食谱，科学烹调，保存营养和维生素的损失。每月进行营养分析，保证幼儿平衡的膳食，降低成本，提高质量。
3、认真记录填写卫生保健工作中的各类台帐，及时了解幼儿身体状况，按照新矸中医院的要求组织幼儿进行接种疫苗，把好预防接种关。我们按计划免疫要求，积极配合有关部门做好儿童计划免疫工作登记工作，对有缺漏的幼儿动员他们进行补种。发现病患和传染病及时报告和隔离，做好春季和夏季流行病的预防工作和安全教育宣传。；
4、新矸中医院医生于6月16日对全园幼儿进行全面的健康检查，并做好数据分析和统计工作，坚持执行每天认真仔细地晨检。1摸有无发烧，2看咽部、皮肤和精神面貌，3问饮食和睡眠、大小便情况，4查有无携带不安全物品，发现危险品及时妥善处理。保证幼儿能健康入园幼儿有异常现象及时与家长联系，采取有效措施。
5、坚持卫生健康知识和教育宣传，使幼儿了解并掌握1些必要的卫生保健常识，让幼儿养成良好的卫生习惯。加强幼儿体格检查和常规卫生、保健工作的开展，重视安全工作，加大检查力度，做到防患于未然。
6、保教人员对幼儿的个人卫生要常抓不懈，保证幼儿安全饮水，让幼儿健康成长，坚持对杯子、毛巾每日1消毒，玩具每周1消毒。教寝室每日进行紫外线消毒，并做好记录。
7、教师要有组织，经常开展适合幼儿的游戏和体育活动，坚持每天做活动性游戏和户外活动时间。对体弱幼儿要给予特殊照顾。
8、准确掌握幼儿出勤人数，坚持不吃过夜的点心和饭菜，避免食物中毒发生，食堂要保持清洁卫生，每天打扫。各种用具清洁、干净、卫生。餐具每天消毒，菜板、菜刀生、熟分开。抹布每日用后清洗消毒，厨房有防无苍蝇，防尘措施。
9、幼儿的生活安排科学有序，我园根据幼儿年龄特点指定了科学有序的生活制度和作息时间表，并要求全体保教人员严格执行作息时间，规范操作程序。在1日活动中保证有两小时的户外活动时间，其中体育活动1小时，针对我园大都是外地孩子特别注意教育儿童养成良好的生活卫生习惯，经常教育幼儿注意个人卫生，做到饭前便后用肥皂流水洗手，吃饭不挑食，不偏食，饭后漱口擦嘴，平时注意勤洗澡，勤剪指甲，不咬手指，在注意自身卫生的同时，还要求小朋友注意保持公共场所卫生，做到不随地吐痰，不乱扔瓜皮果壳，保持幼儿园的环境整洁美观。 1
0、严把安全关 我们成立了安全组织机构负责全园的安全工作，经常针对全园的大型玩具，户外活动器械，电器、水电管线进行安全检查，发现问题及时修理，杜绝事故隐患。我园1般外伤事故发生本学期没有。 当然我们在看到成绩的同时，也清楚地意识到存在的不足之处，尤其是体弱儿、肥胖儿管理效果不太明显，有待我们进1步的探索，寻找原因。 幼儿卫生保健与安全工作总结2 1学期已经接近尾声，本学期结合园务工作计划采取1系列的有效形式和措施，认真执行了安全卫生保健工作计划。以下是这学期的安全卫生保健工作总结：
1、乐于奉献，爱岗敬业 20xx年3月26日淤溪幼儿园向姜堰区学前教育集团展示了大观摩活动，受到了局领导及各园的园长及骨干教师1致好评。说实话，大家付出了许多，终于有了收获。就安全卫生保健工作来说：琐碎而繁杂，没有甘于奉献，诚实敬业的精神，是难以胜任的。因此，我们积极树立责任意识，发扬高度负责的精神，自觉做到标准上求高，措施上求严，工作上求实，尽心尽力，尽职尽责，工作中虽然苦了1点，累了1点，但是幼儿和老师们的需要就是后勤工作的方向，为保教工作架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺，更是1种责任。
2、做好健康检查及晨检工作： 每学年，保健室都严抓新生的体检工作，本学年新入园的104位幼儿全部经过医院全面的健康检查，合格率达100％。其次，我园严格执行晨检制度，热情接待每1位幼儿，使幼儿从开学初对医生的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”、“查”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全日观察。在防肠道传染病和防禽流感期间，积极采取有效措施，保证了幼儿园的0发病率。
3、防病措施： 配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行管理，及时通知适龄幼儿家长带幼儿到中医院接种流脑、拿小麻糖丸等等，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98以上。 每年6月份镇医院为幼儿免费61体检，10月份姜堰区妇幼保健院医师带着仪器来园为幼儿筛查视力，通过体检筛查体弱儿，对中度营养不良和中度以上肥胖的体弱儿进行个案管理，及时与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义；并与教师交代在1日生活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。 并且对幼儿体检中发现的疾病缺点及时进行规范矫治，科学指导，疾病矫治率达100，做好矫治登记和矫治情况记录。
4、营养与膳食工作： 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。每月对幼儿食谱进行营养计算，做出了分析及改进的措施。根据分析结果，钙的摄入总是不足，通过校信通请家长在家帮助幼儿补钙。在今后的膳食安排中尽量减少蛋白质的摄入，增加新鲜的蔬菜、水果和奶及其制品的供应，做到膳食平衡。 培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿保持安静，有1定次序，小腿放在桌子的下面，安静吃完自己的1份饭菜等等；进餐后，要求宝宝能进行自己桌面的清洁，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时指导食堂为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。 加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜xxx品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。1学年无发生食物中毒事件。
5、卫生工作： 抓好幼儿园室内外环境清洁卫生。要求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，1天1小扫，1周1大扫，保持园内外经常性的清洁，中层干部随保健老师每周2检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。 消毒工作是幼儿身体健康的主要保障。本学期，我对全园家长进行了春季传染病的预防做了讲座，让家长懂得卫生能给孩子带来美好的1切，通过这次讲座，使家长引起足够的重视。除此之外，保健老师经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在饭前便后让幼儿养成洗手的好习惯，幼儿的1巾1杯每天1消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒1次，桌面玩具每周消毒1次，幼儿被褥1个月洗1次、每两周晒1次，遇雨顺延，各班保育员做好消毒记录。要求厕所每天在幼儿放学后用洁厕灵冲刷，做到无尿垢、无臭味。 食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具1餐1消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，饭前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，防止蚊、蝇的生成及危害。确保幼儿饮食的卫生安全。
6、安全健康教育和检查： 我园每周对大中型玩具及室内外设施进行安全检查，发现问题及时向总务处汇报，并督促安全管理员进行整修，每个月进行汇总，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中时时注意提醒保教人员安全的注意点，利用1切有利机会对幼儿进行安全宣传教育，培养幼儿养成自我防护的意识，有效防止了意外事故的发生，本学年无1次伤害事故发生。
7、卫生宣传与家长联系工作： 根据季节变化和幼儿发育的情况，通过校信通、告家长书以《春天是哮喘和感冒的好发季节》、《孩子发烧要吃退热药吗？》、《反复腹痛有对策》、《防范儿童荨麻疹》、《如何预防肠道传染病》、《如何预防禽流感》、《秋天到，驱驱虫》、《关于孩子的心理话题》、《冬季：预防孩子常见病》、《孩子离园时家长应注意什么》等为主题，从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。
8、其它工作： 认真钻研，大胆创新。本学期我园各年级组以不同的主题向家长开放了家园共育《亲子活动》；对全园家长开放了《春季传染病的预防》；还邀请了泰州安居防火教育培训中心的张心诚教官为全园教职工作了《找火灾隐患保家园平安》的消防知识讲座。另外，姜堰区安全局领导来园检查；卫生监督所、防疫部门检查，我园成绩得到各部门领导和家长的肯定。 以上就是本人1学年的工作，回顾这1学年的工作，全园教师也付出了艰辛的劳动，大家收获了阳光，收获了笑容,也收获了希望，以后我们会1如既往地开展好各项工作，将园内的工作做得更好。 幼儿卫生保健与安全工作总结3 本学期我园在各级领导的关心支持下，结合本园的园务计划，牢固树立健康第1，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取1系列的'有效形式和措施，认真执行安全卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园安全卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长和幼儿园财产安全。以下是本学期的保健室安全卫生保健工作总结。
1、健康检查工作： 开学初，保健室严抓新生的体检工作，本学期新入园幼儿全部经过市妇幼保健院全面的健康检查，入园体检率达100％。严格执行晨检制度，晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员做好全日观察。5月份市妇幼保健对全园幼儿进行体检，在园体检率达99%，全园教职员工在妇幼保健院进行全面体检，体检率和体检合格率均达100%，
2、防病措施： 本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，这1系列的措施确保了全园98%以上的高出勤率，保证了幼儿园的传染病的0发病率。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98%以上。认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，1日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。
3、营养与膳食工作： 每周制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要
