古人吃什么？揭秘千年前的菜谱，都有哪些“美食”？中国古代人吃什么蔬菜

1、古人吃什么？揭秘千年前的菜谱，都有哪些“美食”？

中国从古至今都有一句耳熟能详的俗语，那就是“民以食为天”。从这个俗语当中就可以看出中国人民对于食物的需求量是多么的高，并且也可以看出食物对于中国的人民不管是古人还是现代的新时代，人们都是非常重要的。食物是可以给人们日常枯燥的生活中添加一笔色彩的重要画笔，不管在任何朝代食物都和当时的社会以及各个领域都有着非常大的关系。从古人的食物当中就可以了解到那个时候所处的阶级层次以及身份地位，那么现实生活中的美食五花八门，但是古人的食物是什么样子的呢？

那么首先就要开始从最原始的社会进行考究，在那个时代人。

2、中国古代人吃什么蔬菜

从古时代流传下来的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜：南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱。至于水果就更不不用说了，咱中国原产水果很多，象什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、石榴连香蕉都种了2000多年。这些个蔬菜有许多是张骞带回来的。比如：蒜、香菜和芹菜等等。其它的都原本都是国外菜，亚洲、非洲、拉丁美洲都有，后来传到了中国。

还有几样外来的水果，在宋朝前也都有了。比如葡萄是张骞带回来的;西瓜五代时期由丝绸之路传来的;无花果唐前就传入了。芒果，据说由唐僧取经时带回的种子，但现在的芒果是荷兰人在台时引。

3、古人吃什么蔬菜：《诗经》记载古代各时期蔬菜种类

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：你好。

古时可吃的蔬菜：卷耳、白蒿（蘩）、蕨菜（蕨）、蔓菁（葑）、贝母（氓）、芄兰（又名萝藦）、苦菜（苦）等等。

4、

从古时代流传下来的蔬菜有：蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜：南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱。