清明草长什么样子

清明草是野生的小草，摸起来软绵绵的，有一层白茅覆盖，根部粗大、茎节较短，花朵小但却显得特别可爱。农村地区会用清明草制成食物食用，需要注意的是清明草并不是艾草，不要把这两种植物给弄混淆了。

1、植物样式

清明草是一种野生的小草，摸起来软绵绵的，没有那么的硬朗，在植株上会有一层白毛覆盖。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股清香气息。在花期时间里可以开出如菊花般的小型花卉，显得十分可爱。

2、植物特征

清明草是簇生肉质根，根部粗大茎节较短，植株高度在15~35厘米之间。清明草的花为顶生，花瓣为红色或者粉红色，也有绿色、黄绿色等等。花期时间在2~5月份，果期则在3~6月份之间。

3、可以食用

一般农村地区会将采摘来的清明草弄碎，伴着糯米粉做成糍粑，这样的糍粑软弱清香，口感很棒。南方地区食用清明草，则是做成清明团子，用作年糕的方法捣烂入模型整株直接食用，或者加盐煎炒。

4、不是艾草

有的人不太清楚清明草和艾草的区别，总是会把清明草误认作艾草，其实两者的差别还是很大的，艾草属于药草类品种。清明草更多是用作食用的野草种类。艾草能驱蚊，清明草不能驱蚊。