帮我推荐叫女士菜品要图片，和做法。谢谢大家,烧茄子菜品品鉴

1、帮我推荐叫女士菜品要图片，和做法。谢谢大家

。

2、烧茄子菜品品鉴

切茄子片，然后沾点鸡蛋液，放进油锅煎，觉得还不错！我自己想的。

3、红烧茄子菜品源流是什么

1、菜品源流：北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀4破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量的白糖、酱油,’盐、肉末等，以调口味。

2、做法： （1）原料：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适量。 （2）茄子洗净切成滚刀块儿。 （3）加入少许盐拌匀腌制10分钟。 （4）碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。 （5）腌制好的茄子捏干水分备用！ （6）放入2勺淀粉抓匀，让淀粉均匀的裹在茄子上！ （7）起锅烧油，放入茄子翻炒至茄子软烂！ （8）倒入调好的料汁儿！ （9）收汁儿即可！起锅前放入适量的葱花！。

4、黑猪肉炖茄子菜品详情？

猪肉炖茄子的制作材料：主料：茄子,500克,猪肋条肉（5花肉）100克辅料：油菜心50克,香菇（鲜）25克,冬笋25克调料：花生油30克,盐4克,味精3克,大葱15克,姜10克猪肉炖茄子的特色：口味鲜香，风味独特猪肉炖茄子的做法：1. 将茄子洗净去皮，1破4瓣2. 将猪肉切成薄片3. 香菇、冬笋切成片4. 菜心用水焯1下5. 葱切段，姜切片6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出7. 放入茄子、肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓8. 加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可。

5、茄子都可以做哪些菜品？？？

恩······肉沫茄子····· 好呀···。

6、急求川菜馆特色菜品图片

让开让开大师我来了，我带来的特色4川菜品保证让你满意，你不相信去看看。干煸牛肉丝、泡椒凤爪、宫保鸡丁、火爆腰花、鱼香茄子、麻辣豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡丁、麻婆豆腐、肉末茄子、4川冲菜、辣炒花蛤、清炖羊肉汤、酸辣粉、4川烧白。呵呵，不错吧，我没骗你吧，朋友忘记告诉你1个小秘密哈，这些特色菜品都是我们成都新东方烹饪学校的网站上看到的哈，那所学校是全国的川菜培训学校哦，你想那所学校的菜品肯定具有特色嘛。 如果你还知道更多的特色菜品哇，请你去成都新东方烹饪学校的网站上去看看吧，保证能看到很多让你满意的特色菜品。1定让你大开眼界。