请问在上海所有常吃的蔬菜名字是什么？常吃4种蔬菜年轻10岁
1、请问在上海所有常吃的蔬菜名字是什么？
青菜是上海人常吃的蔬菜。这种蔬菜它在东北叫小油菜，在两广一带叫“上海青”。从食堂到饭店到家庭，从汤到菜到小吃青菜几乎无处不在，贯穿了每个上海人的生活。同时无论菌菇、猪肉，鸡鸭禽肉等都可以与之搭配，非常方便也好吃，所以这个菜是上海人普遍常吃的蔬菜。
2、常吃4种蔬菜年轻10岁
苦瓜 苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素c、维生素b1以及生物碱；其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。 苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。 所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜？”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜——健康和快乐。 番茄 据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因？ 原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素b
1、b
2、c等，其中能够美容的维生素c的含量相当于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩！ 近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。 由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。 食番茄时，要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病，因为番茄中含有番茄素，它和蛋白质结合在一起，周围还有纤维素包裹，很难出来，要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。 南瓜 在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢？ 原因有三：一是南瓜甜美可口；二是南瓜含有极其丰富的维生素a，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等；三是现代医学发现，南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，能增强抗贫血、抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，减少结肠癌的发病危险，预防和治疗动脉粥样硬化。 胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含
1、35—
17、25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素a，所以胡萝卜素又叫维生素a原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。 经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防玻如人体内缺乏维生素a，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素a的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。 据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素a的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40%。二是美容、健身。维生素a的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。 另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。
3、30种最常吃的蔬菜
麻婆豆腐；酸辣土豆丝；西红柿炒鸡蛋；可乐鸡翅；回锅肉；红烧肉；宫保鸡丁；水煮鱼；鱼香肉丝；糖醋排骨。@_@家菜家庭制作食用菜肴,家菜菜源风味菜系组基础家庭利用现调味品炒制菜肴夏要吃些清淡食物甜品绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤：鸭冬瓜海带汤、鱼豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等； 菜：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜虾皮鸡蛋炒茄等夏瓜类较蔬菜较少夏蔬菜空菜、红薯苗等配蒜米炒吃便 冬季进补季节点要注意进补并定要吃东西些看起简单菜肴要用候适能起意想良效 红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松猴 、鹿鞭炖鸡等都错选择家里老妈子炒的菜就是。
4、香亭的学名叫什么就是我们常吃的一种蔬菜长得像韭菜？
香亭其实是天津话对韭菜苔的叫法。韭菜苔是秋天开花的百合科植物韭菜的嫩茎。经常用于家庭的日常饮食，食用有以下几种好处：
1、美容通常人们多吃韭菜苔，能有效吸收大量维生素A。这种物质不仅能保护眼睛，还能滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。此外，一些韭菜苔还可以提高人体的抗病毒能力，对人体高危病毒性流感有很好的预防效果。
2、杀菌消炎韭菜苔含有天然硫化物，是一种天然的消炎杀菌成分。能抑制和消除人体内的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌和绿脓杆菌，并能有效降低它们对人体的危害。
3、活血化瘀韭菜苔不仅具有抗菌消炎作用，而且具有促进血液循环、祛瘀等多种功效。人们经常吃胆固醇，可以去除体内的胆固醇，软化血管。此外，韭菜苔能为人体补充丰富的微量铁元素，具有一定的补血作用。平时吃它不仅能降低血脂，预防冠心病，而且还能减少缺铁性贫血的发生。
5、6月份吃什么蔬菜 6月时令蔬菜有哪些
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