「表哥收藏夹」一张「绿叶菜营养成分表」，一次性捋,多吃绿色蔬菜有哪些好处？其中主要有哪些物质？

1、「表哥收藏夹」1张「绿叶菜营养成分表」，1次性捋

表哥收藏夹·第十2期 表格虽小，内有乾坤。大家好，我是“表哥”，1个话虽不多，但能说到“点”上的医学编辑。 《生命时报》全新推出“表哥收藏夹”栏目，用1张表把身体1眼看穿，让疾病1扫而光，将 健康 1键收藏。 在1些人的认知里，肉不可以不吃，菜却可有可无。 按照中国居民平衡膳食宝塔建议，每人每天蔬菜摄入量应保证在300~500克，其中深色蔬菜应占1/2。现实却是，人们的摄入量远低于建议标准。 绿叶菜的 健康 益处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。 多吃绿叶菜到底有什么 健康 益处，1张表格告诉你答案。 绿叶菜的10个 健康 益处 每日。

2、多吃绿色蔬菜有哪些好处？其中主要有哪些物质？

高矿物质，钾镁钙比较突出。促进人体新陈代谢，调节免疫方面，维护神经肌肉稳定，细胞生物电正常，维持酸碱平衡和内环境稳定等方面发挥重要的生理功能。维生素C是人体必需的物质之1，医学叫做抗坏血酸，对人体的智力发育、抗感冒和抗癌有很大的作用。绿色蔬菜中维生素C的含量最多，要比水果高几倍还要多。绿叶蔬菜中蛋白质含量普遍比较低，1般在1%-2%之间，脂肪含量低于1%，碳水化合物含量在2%-4%之间，是1类能量非常低的食物种类，多吃也不用担心长胖。 蔬菜是1直建议大家多吃的食物，每天1斤菜，充足营养素，但是许多人其实不会烹调。

3、青菜的营养价值有哪些

青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

1、钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。

2、粗纤维 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管。

4、绿叶菜含有丰富的叶绿素，能带来哪些好处？

绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。 看看常吃绿叶蔬菜的几大好处： 在绿叶蔬菜中，营养高于根茎类和瓜果类，绿叶蔬菜富含维生素C、富含胡萝卜素。、富含叶酸、富含维生素B2，富含钾等。 1，保护眼睛 绿叶菜中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，经常吃绿叶菜能够起到预防眼科疾病，而且能够保护视力，对预防夜盲症有好处，叶黄素能缓解眼部疲劳和预防老年性视网膜黄斑变性。

5、绿色蔬菜主要提供哪些营养物质

‍‍哪些绿色蔬菜有营养？绿叶蔬菜是维生素的宝库，其能发挥人们平日里缺失的1些微量元素，以及叶绿素等等营养。那么绿叶蔬菜有众多种，人们要怎么在绿叶蔬菜中，选择较具有高营养的哪1类蔬菜，进行食用或者养生呢，下面我们看1看哪些绿色蔬菜有营养 维生素C。第1名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第2。 对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。 叶黄素。第1名：甘蓝菜。第2名：蒲公英。 深绿色蔬菜都含有叶黄。

6、绿色的蔬菜中,都含有哪些营养成分?

绿色蔬菜被营养家分为A类蔬菜，主要有大菠菜，小油菜，以及香菜，卷心菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素B1，B2，C，胡萝卜素和多种无机盐，其营养价值很高。 B类蔬菜在A类中排名第2，通常有3种：第1类含有核黄素；第2种胡萝卜素和维生素C，包括胡萝卜，芹菜，洋葱，大蒜，西红柿，辣椒，红薯等；第3种主要的是维生素C类型，包括卷心菜等。 C类蔬菜：维生素较少，但热量较高，包括土豆，山药，芋头，南瓜等。 扩展资料： 常吃青菜的好处

1、防癌抗癌，青菜中所含的维生素C，在体内会形成1种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，。