辣椒牛肉酱的家常做法,牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱配料

1、辣椒牛肉酱的家常做法

牛肉辣椒酱的做法如下： 用料：牛肉500g、紫洋葱2个、大蒜4个、朝天椒200g、白糖2勺、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、菜籽油油500ml、耗油3勺、鸡精1勺。 步骤：

1、把蒜，辣椒，洋葱打碎，没有料理机的宝贝本需要用手切了，这是个大工程。

2、牛肉打碎。

3、搅拌好的材料。

4、锅中油7分热，加入牛肉。

5、翻炒5分钟，放料酒。

6、放辣椒洋葱蒜泥，翻炒5分钟。

7、放糖，生抽，老抽，耗油翻炒5分钟，最后放鸡精出锅。

8、香喷喷。

9、这个点没有米饭也是尴尬，还好，有1个馒头。分分钟吃出了猪叫。

2、牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱配料

牛肉酱的做法 主料：香菇、牛肉 辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油 做法：

1、我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒、胡椒粉、生抽，可以用手抓均匀了，腌制十5分钟左右就可以了。

2、我们首先就是将香菇洗干净了，然后泡发，然后就是切成丁，备用。

3、将葱花、姜末放在油锅里面爆香，炒出香味就是可以了，然后就是将腌制好的牛肉末和香菇丁放在里面，不断的进行翻炒。

4、炒出汁水之后，加入适量的豆瓣酱、花生油、白糖和甜面酱，炒均匀了。

5、这个时候就是加入水，1定是要没过材料，用中火煮，煮开了就可以用小火，最后在出锅前，加入生粉进行收汁就可以了。 牛肉酱的营养价值 香菇的营养价值： 香菇。