市场上有有机蔬菜卖，比一般的蔬菜贵挺多，这东西值这么多钱吗？我想在乡镇做蔬菜超市生意，我要如何利用我的优势?门面选择在菜市场的旁边这样好吗?价格如何定?

1、市场上有有机蔬菜卖，比1般的蔬菜贵挺多，这东西值这么多钱吗？

"有机食品和常规食品的区分还是很明显的，像博野有机就对有机食品和常规食品进行了以下的区分，希望对你有帮助！

1、投入物方面：不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂。

2、基因工程方面：禁止使用转基因种子、种苗及1切基因工程技术和产品

3、生产体系方面：要求建立有机农业生产技术支撑体系，并且从常规农业到有机农业通常需要2－3年的转换期。

4、品质口味：大多数有机食品口味好、营养成份全面、干物质含量高。

5、有害物质残留：无化学农药残留（低于仪器的检出限）。实际上外环境的影响不可避免，如果有机食品中农药的残留量比常规食品国家标准允许含量低20倍以上，可视为符合有机食品标准。

6、认证方面：属于自愿性认证，有多家认证机构（需经国家认监委批准）。证书有效期1年。国际市场认知度普遍认知，价格明显高于常规食品。还有有机纺织品、有机化妆品等各类有机产品。 "。

2、我想在乡镇做蔬菜超市生意，我要如何利用我的优势?门面选择在菜市场的旁边这样好吗?价格如何定?

蔬菜更优越的?有，那就是避免了大超市与农贸市场的劣势，集合了他们的优势的1种形式――蔬菜超市。所谓超市，就是以经营蔬菜产品为主的1种0售形式，即以疏菜，水产，肉类，熟食，面点，粮油，日配为有机组成部分，以自选超市为经营方式的1种0售形式。它是以人们的需要提升而出现的。它以优良舒适的购物环境，以卫生新鲜的生鲜食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的购物方式，以周到热情的服务，以就近方便的地理位置等为众多百姓服务的1种生鲜食品超市。简单地说，蔬菜超市就是将大型超市的蔬菜部独立出来，进行多地点，专业化的经营。种种迹象表明，它将是以后生鲜类食品发展的方向。 如果说大型超市以大而全定位，那么小型的连锁超市则可以以小而专，小而灵，小而多定位。蔬菜超市虽然其单个规模小，但它可以以总体店的数量弥补其单个规模的不足。虽然其单个产品利润不高，但其购买人数及购买次数的优势，将弥补其单个产品的低利润，况且有些产品的利润还很高。以小规模大数量压倒大规模小数量，麦当劳就是很好的例子。再说现在因为出现好多疾病，有心血管疾病，例如心脏病、高血压、脂肪肝等等。所以说真的是不可缺少的缺乏蔬菜的营养，开蔬菜超市有很前途的。