说到白扁豆的功效，到底有多好？白扁豆（扁豆）有哪些特征？

1、说到白扁豆的功效，到底有多好？

中国是农业产植的大国，不仅稻谷品种很多，豆类的种类也十分丰富。像是白扁豆就是我们经常看到的食材，不但可以炒着当成0食吃，许多的菜肴中也有它的身影。白扁豆的营养价值十分的丰富，可以起到健脾暖胃、化湿消肿、和中止泻的作用，尤其是胃口不好，经常腹泻、脾胃运作虚弱的人群十分适用食用。

1、白扁豆的功效白扁豆是1种很高营养价值的食材，是食材也是药材。在古时人们就将白扁豆连皮1起炒熟来入药，可以治脾谷之虚，还可以利尿、解暑热、除湿毒。白扁豆的1身都具有药用价值，果实、皮、叶子和花朵都具有药用价值。经常食用可以起到增强食欲、降。

2、白扁豆（扁豆）有哪些特征？

（张福泉） 扁豆（Dolichos lablab L.—Lablab vulgaris Savi）别名白扁豆、峨眉豆、茶豆、火镰扁豆。为豆科1年生缠绕草质藤本。全国各地均有栽培。以安徽、陕西、湖南、河南及山西等省的产量较高。以白色种子入药。种子含脂肪油、蛋白质、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、B、C、生物碱。并含腈甙、酪氨酸酶及微量钙、磷、铁等。通过体外活性E-玫瑰花结反应试验，白扁豆对活性E-玫瑰花结的形成具有促进作用。白扁豆有稍显著的生物碱反应。味甘淡，性平。有健脾胃，清暑湿的功能。主治脾虚腹泻、气逆呕吐、食欲不。

3、白扁豆是什么样子的图片

白扁豆是豆科植物扁豆的干燥成熟种子，秋冬季收获成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。 扁豆植物 【性状】本品为扁圆形或扁椭圆形，长8~13毫米，宽6~9毫米，厚7毫米。表面黄白色或淡黄，光滑微有光泽，1边有凸起的白色眉状丘。很难。种皮薄而脆，子叶2片，厚，黄白色。轻微，口感清淡，嚼起来有豆腥味。 白扁豆 白扁豆 白扁豆性状的鉴定 正宗的白扁豆个头大，饱满，鼓鼓的；脐周围有1条黑线；皮肤黄白色或微黄色，有的有深褐色斑点。 假的:进口白扁豆:也就是“缅甸进口扁豆”，和正品扁豆很像。主要区别是假扁豆比较大，比较扁，长10-15mm，宽7-10mm，厚4-5mm，和真扁豆有明显区别。进口扁豆不具备正品白扁豆的全部功能和特性，因此不能作为白扁豆的替代品。

4、白扁豆是什么样子的 有什么功效

白扁豆，1种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho，lablabL.1年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，1年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬2季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，1侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。 门 被子植物门；纲 双子叶植物纲 白扁豆 ，1种农作物，1年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状3出复叶，小叶3，顶生小叶宽3角状，侧生小叶斜卵形，托叶小，披针形。总状花序腋生，直立，花序轴粗壮;花2至多朵;小苞片2。

5、中药用的白扁豆到底是什么样的？？是黄色的还是白色

第2个图是药用扁豆，但是需要去掉皮。

6、白扁豆的药用价值是什么？

白扁豆1身都是宝，它的果皮（扁豆衣）、花、叶均可入药。 扁豆衣能健脾、化湿，用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等；扁豆花能解暑化湿、和中健脾，用于治疗夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打伤肿等；扁豆叶能消暑利湿、解毒消肿，用于治疗暑湿吐泻、疮疖肿毒、蛇虫咬伤等症。 白扁豆食用提醒 白扁豆中的凝集素有1定毒性，因此白扁豆必须经加热煮熟后方可食用，否则，有可能出现头痛、恶心、呕吐等食物中毒现象。 另外，白扁豆不宜多吃，《本草求真》里记载白扁豆“多食壅滞”，食用过多易出现腹部胀满等不适。因此，平素体质虚寒者不宜久食。