火腿肉丸蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视频,火腿肉丸蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视频
1、火腿肉丸蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视频
主料羊肉丸子200克山药400克白菜400克火腿200克莲藕200克菠菜200克辅料葱适量姜适量盐适量味精适量胡椒粉适量
步骤
1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2、山药去皮。
3、切成薄厚均匀的片状。
4、莲藕去皮，切成薄片。
5、白菜洗净，切成小块。
6、火腿肠切成片状。
7、菠菜摘洗干净。
8、先把白菜帮放入砂煲中。
9、放入莲藕片。
10、然后放入山药片。
11、放入羊肉丸子。
12、放入火腿肉和葱姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。
2、火腿肉丸蔬菜煲的家常做法大全怎么做好吃视频
主料羊肉丸子200克山药400克白菜400克火腿200克莲藕200克菠菜200克辅料葱适量姜适量盐适量味精适量胡椒粉适量
步骤
1、羊肉丸子，莲藕、山药洗净。
2、山药去皮。
3、切成薄厚均匀的片状。
4、莲藕去皮，切成薄片。
5、白菜洗净，切成小块。
6、火腿肠切成片状。
7、菠菜摘洗干净。
8、先把白菜帮放入砂煲中。
9、放入莲藕片。
10、然后放入山药片。
11、放入羊肉丸子。
12、放入火腿肉和葱姜，加适量水大火烧开，转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
13、加盐、胡椒粉、味精调味即可。
3、羊肉的做法大全家常菜简单的做法
一、羊肉白菜粉条煲炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种，那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种，下面就让我们一起学习一下吧。主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。
1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。
3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。
5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。
6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。二、蔬菜羊肉汤在冬季的时候喝羊肉汤也是比较好一种做法，那么下面就让我们一起去看看蔬菜羊肉汤的做法吧。主料：羊肉。配料：葱、姜、土豆、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉。
1、羊肉洗净切大片。
2、平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。
3、将蔬菜洗净改刀成大块。
4、羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。
5、最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火。
6、将煎好的羊肉同蔬菜一同放入汤锅。放两片姜。
7、加热水或者高汤，大火烧开。三、萝卜羊肉汤我们都知道经常的吃萝卜对于我们的身体是有一定的好处，那么萝卜喝羊肉的搭配也是一种比较好的选择，下面就让我们一起去看看吧。用料：羊肉500克、白萝卜500克、大枣7-8颗、葱、姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用。
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-
1、5小时。
5、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。
6、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
4、鱼豆腐煲家常做法？
鱼豆腐煲做法：
1、准备鱼肉、猪棒骨、嫩豆腐、豆腐竹、干豆腐皮、豆腐皮、豆腐圆子、莴笋、小米辣、黄瓜、青椒、盐、胡椒粉。
2、将干豆腐皮、豆腐竹用温水泡软，干豆腐皮切片，豆腐竹打结，嫩豆腐切片，豆腐皮切丝，黄瓜，莴笋切条。
3、鱼肉里加盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制20分钟左右。
4、姜蒜剁成茸，野山椒，青椒剁碎，小米辣切圈。
5、猪棒骨入水加姜煮开撇去血沫，用高压锅压制20分钟，一锅猪骨汤备用。
6、热锅热油下姜蒜茸，野山椒碎，两大勺黄辣椒酱翻炒出香味，加少许白糖调味，加入半锅猪骨汤熬制金汤至沸腾。
7、放入鱼肉熬汤，加入少许鸡精和盐调味；豆腐类和蔬菜类食材放入砂锅，加入熬好的金汤煮沸。
8、在煮好的金汤鱼煲上撒上青椒和小米辣，锅内烧一小碗菜籽油，烧开后稍微晾凉半分钟，直接淋入鱼煲。
5、菜汤的做法大全家常
1、三黄鸡炖蔬菜原料：土豆300克、彩色辣椒500克、三黄鸡半只、姜末、蒜米、高汤、盐、糖、胡椒。做法热锅热游，爆香姜末、蒜米，入三黄鸡翻炒3分钟；加入土豆，一杯高汤，继续翻炒3分钟；加入辣椒蔬菜，翻炒均匀，加2杯高汤、盐、糖、胡椒，煮沸，转文火焖30分钟；
2、蔬菜百合排骨煲：原料：百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克；做法：准备原料排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。
3、小涮锅炒青椒鸡蛋西红柿汤鸡蛋打散加入少许清水和盐，搅拌均匀。小涮锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎好，盛出备用。放入西红柿，翻炒一会儿。放入煎好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
6、肉蟹煲的家常做法
1、肉蟹3个，鸡腿3个，虾米100g，葱姜蒜等佐料若干。
2、清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净，虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗干净。
3、蔬菜：将蔬菜（根据自己喜好）清洗干净，切断备用，准备葱花、辣椒等佐料。
4、煎炸：将肉蟹拆件，油炸变色后取出备用，将虾油炸备用
5、煮汤汁：加油、佐料炝锅，加鸡腿爆炒，皮变黄后加入适量水、食盐、醋酱油等佐料煮15-20分钟
6、取砂锅：取汤汁、加肉蟹、虾及蔬菜，煮5分钟，加香菜，肉蟹煲出锅。
