沙拉酱怎么吃 沙拉酱凉拌菜很好吃,沙拉酱为什么这么好吃，我吃什么菜都喜欢加沙拉酱，

1、沙拉酱怎么吃 沙拉酱凉拌菜很好吃

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1、这个可简单啦~食材撕撕碎 根据自己口味拌拌就OK

2、调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊,如果没有打蛋器的话。

2、沙拉酱为什么这么好吃，我吃什么菜都喜欢加沙拉酱，

所谓沙拉酱，其实是一种完全西化的调味品，即用来淋在食品上流动或半流动的调味汁，甚至可以说，从广义上讲，凡是调味汁都可以称之为沙拉酱。那么，沙拉酱是如何制成呢？从目前市面上出售的沙拉酱来看，沙拉酱大都使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在西餐中确实非常重要。沙拉酱但是，随着生活水平的提高，人们对于肥胖的问题越来越重视，因此，就一般情况而言，我们所购买的沙拉酱，其主要原料则由植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。当然，各个地区的人们由于口味以及偏好，其沙拉酱在配制起来也略有差异，如在欧洲地区，植物油主要是使用橄榄油，而在亚洲，大豆沙拉油的使用最为普遍。而油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱，而加入少量醋，其目的就是为。

3、能用色拉酱凉拌的蔬菜有哪些

蔬菜有很多，比如说像西兰花，芹菜，胡萝卜，黄瓜都是非常不错的蔬菜，可以用色拉酱来凉拌。