莴苣长什么样？莴苣是什么菜?

1、莴苣长什么样？

莴苣的样子是： 莴苣高2十5厘米到1百厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，没有柄。 圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状是心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。 莴苣的生长习性： 莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽的温度在4摄氏度以上，十5到2十摄氏度为最佳，如果气温超过了3十摄氏度，那么就不会发芽。 其幼苗可耐0下低温，幼苗生长适温为十5到2十摄氏度，茎的生长温度为十1到十8摄氏度。莴苣喜昼夜温差大。

2、莴苣是什么菜?

莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属1年生或2年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。 头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形，压扁，浅褐色，顶端急尖成细喙，喙细丝状，与瘦果几等长，花果期2-9月。 该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富。

3、莴苣是什么蔬菜

"莴苣"是莴笋；莴苣读音wō jù，莴笋wō sǔn。 莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，12年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在5世纪传入中国。 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越。

4、莴笋是什么季节的蔬菜?

莴笋是1-4月时的蔬菜。又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，12年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。 莴苣原产地在地中海沿岸，大约在5世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。 莴笋种类介绍：

1、尖叶莴笋 植株较高大，高1.2-1.8尺，叶片浅绿色，披外形，页面有浅皱纹，稍有白粉，叶背白粉较多。

5、莴笋和莴苣有区别吗？怎么区分？

1.种类:莴苣，菊科莴苣，1年或2年生草本动物。莴苣可分为叶和茎。 莴苣，菊科莴苣属莴苣的1个变种，是1年生草本植物。 2.称谓:莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣”。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。中国的生菜种植面积比生菜还多。 莴苣，莴苣，莴苣芽，绿芽和莴苣。 3.影响:莴笋肉质细嫩，茎可生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或叶子。近年来在大都市，尤其是南方省份有所增长，成为添加花式品种的首要蔬菜。莴笋茎叶中含有莴笋，味苦，高温干旱时有苦味。可增强胃液，促进消化，增进食欲，并具有止痛和催眠的作用。 4.表面:莴苣，据《本草纲目》记载，“莴苣种于仲春，最宜良田。它的叶子尖尖的像白色的菊苣，颜色微绿。

6、想问1下莴苣是什么菜?

莴苣就是莴笋，它的形状长长的且是绿色的，我们在吃的时候1定要将外皮去掉。 莴苣的做法也很多，如果是夏季的话，我们可以调1个好吃的凉拌汁，然后把莴苣切成丝稍微煮熟1点，再把凉拌汁淋在上面，搅拌均匀，凉拌莴苣就做好了。另外莴苣还可以和肉类放在1起烧或者是炒，味道都十分不错。 莴苣选购技巧 挑选莴苣主要看莴苣叶子、新鲜程度、莴苣根部的品质等。莴苣，又被叫做千金菜、莴笋、青笋以及笋菜等，是日常生活中常见的蔬菜之1，也是1种1年生或者两年生草本植物。莴苣原产自于地中海地区，后传入中国，在中国各地均有种植。 莴苣的营养价值丰。