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关于麻山药小白嘴山药种植管理校术,小白嘴山药种的种植法
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麻山药小白嘴山药种植管理校术,小白嘴山药种的种植法

麻山药小白嘴山药种植管理校术,小白嘴山药种的种植法

张明霞

一呼四应！

1年前

1、麻山药小白嘴山药种植管理校术

“小白嘴白山药”是优质的白山药品种。该品种营养价值极其丰富，经化验分析，每百克中含有碳水化合物

19、9--2

1、5克，蛋白质

1、9--

2、25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含人体所需的副肾皮素﹑黏液质﹑胆碱﹑淀粉﹑糖蛋白﹑游离氨基酸﹑止杈素﹑维生素C﹑淀粉酶﹑薯蓣皂苷元等，可谓营养极其丰富.

白山药苗的选择，土地的选择对白山药的成长至关重要，白山药种植对土地要求极为严格，须是优质的白沙地，且连续种植不得超过2年，如果超过2年不仅对白山药的外观有影响，容易有黑头现象，且对营养成份出有影响。白山药苗的选择维护是很重要的一个环节，需要层层筛选，细心照料。只有优良的山药苗才能长出优质的白山药。

白山药栽培要点：

(一)、地盘选择　

选择地势高燥、排水优越、土层深沉、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如基层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可栽种。山药不克不及轮作，普通应隔2年轮作1次。

(二)、开沟整地　

长根种类按行距1m，在田间挖南北向深沟，沟宽28～30cm，深140cm。挖时将上基层土辨别堆放在沟的两侧，沟底20cm的沙土当场挖翻楼碎。经晾晒几天后，先将底层土耧平踩实，再辨别填入基层土、上层土，每填20cm耧平踩实1次，要拾净一切瓦砾杂物。为便于开沟，普通都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。

(三)、种块处置　

在栽种前20～25d选契合所栽种类特征的无病块根上端较硬的根头作种，将其下端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进抽芽。用根头繁衍不克不及扩展栽种面积，若要添加繁衍系数，必需将块根割断繁衍。即选长1m左右，横径

2、5～

4、5cm的较细块根，切分红15～20cm长的若干小段，并用毛笔标志上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，不断晒到段头有细裂痕为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。还要做好防风、防雨和防霜冻任务。

(四)、栽种　

在本地气温上升到12℃以上，地温不变到达10℃以上时栽种。华北地域多在4下旬，长江流域多在4月上、中旬，华南地域则在3～4月。栽种前要在大田四周挖深围沟，深达1m左右，宽0.6～0.8m，并与外沟相通。田长超越20m的还要加开腰沟，以包管多旱季节敏捷排水。然后在栽种行中心拉绳，按行距1m沿绳开浅沟，深

5、6cm，在沟顶用10～12cm粗的钢筋棍按株距20cm一一打洞，深化松土层底部。将种白山药的上端顺沟走向横放在洞口上，以指导重生的块根垂直下伸，发展粗细平均，到达出口和收买的规范。排放好一沟后，随即覆土起垄，垄高10cm。

(五)、施足基肥

下种后到出苗前，将栽种沟两侧行间泥土深翻20～30cm，施入基肥。有机肥和无机肥要共同施用，施腐熟厩肥或粪肥2000～4000kg/667m2，外加尿素20～25kg，过磷酸钙15kg，硫酸钾25～35kg，并与翻土充沛夹杂。

(六)田间治理　

1．支架引蔓：白山药一出苗就要实时搭支架引蔓向上发展，普通用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2～

2、5m为宜。如因资料所限，至少也要高达

1、5m。支架要安插结实，避免被台风吹倒。

2．中耕填土：发展前期应勤中耕除草，普通每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，今后铲除杂草。要将架外的行间泥土挖起一局部填到架熟行间，使架内构成高畦，架外行间构成深20cm、宽30cm的畦沟，以便旱季排水。

3．追肥：在茎蔓已上半架时追施1次，依据植株长势施尿素10～15kg/667m2。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田均衡开展。今后在茎蔓满架时，若有黄瘦脱力景象，可再追施1次。

4．浇灌排水：山药为耐旱作物，但为求丰登，也要恰当浇水。普通在第1次追肥前后，如遇亢旱不雨，泥土充沛发白，应轻浇1―2次，至泥土表层润湿即可。今后到夏秋之交，如遇干旱酷热天色继续1周以上，也要早晨浇凉水抗旱。白山药更怕涝，多旱季节要实时清沟排水，到达田无积水。

2、小白嘴山药种的种植法

通气性好，以后每隔20—30天施1次，最后再覆土15厘米。地下块茎进入旺盛生长盛期时，切忌翻乱土层，前期需肥较少。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土、草木灰200—300千克、腐熟有机肥3000千克、土层深厚栽培山药、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米。基肥一般亩施过磷酸钙20千克。山药追肥主要在生长的中后期。亩用复混肥20—30千克、保水保肥力强，必须选择土质肥沃、饼肥40—60千克穴施或沟施，亩施人粪尿700—1000千克，可将基肥施入栽培沟内，深翻土地时，再把基肥施于土层之上。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，要先将上面20—30厘米的表土层翻在一边，就形成了栽培沟，再继续深翻至35—45厘米。土地深翻后，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分，应重施1次追肥，厚度为15厘米。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，施肥后覆土。

3、小白嘴山药种的种植法

栽培山药，必须选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35—45厘米，深翻土地时，要先将上面 20—30厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至35—45厘米，切忌翻乱土层。土地深翻后，就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙20千克、腐熟有机肥3000千克、草木灰200—300千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。

山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。以后视植株生长情况再确定是否追肥。

4、小白嘴山药能浅生种植吗

山药(Dioscorea sp.)又名薯蓣，大薯，薯蓣科，一年生或多年生缠绕性藤本植物。地下块茎富含淀粉、蛋白质等碳水化合物。产量高、营养丰富，既能代粮，又能作菜，可炒食、煮食、糖馏。块茎耐贮藏，可延长供应期，有堵淡补缺的功能。块茎中含副肾皮素，干制入药，为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等病有辅助疗效。(一)生物学特征特性山药都用无性繁殖，须根系，发芽后根着生于茎基部，呈水平方向伸展，达1米，主要分布于20厘米～30厘米的土层中。横断面圆形或多棱形，右旋。地下块茎有长圆柱形、圆筒形、纺锤形、掌状或团块状。外皮有红褐、黑褐、紫红等色泽，肉白色，也有淡紫色，表面密生须根。叶先端尖，基部戟状，叶柄长，叶腋发生侧枝或形成气生块茎，称零余子。花单生雌雄异株，穗状花序，花小、白色或黄色。蒴果具3翅，扁卵圆形，栽培中极少结实。山药性喜高温干燥，块茎 10 C时开始萌动，茎叶生长适温为 25C～28 C，块茎生长适宜的地温为 20 C～24C，叶、蔓遇霜枯死，块茎能耐—15 C的地温。短日照能促进块茎和零余子的形成。对土壤要求不严，但以土质肥沃疏松、保水力强，土层深厚的沙质壤土最好。(二)品种选择中国栽培的山药是薯蓣属下，两个能形成地下肉质块茎的栽培种。

1、普通山药(D.batata)又名家山药。叶对生、茎圆、无棱翼，叶脉7～9条突出。这类中按块茎形状又可分为三类。扁块种，块茎扁形，似脚掌如江西、湖南、四川、贵州的脚板薯，浙江瑞安的红薯。圆筒种，块茎短圆形或不规则团块状，如黄岩薯药、台湾圆薯。长柱种，块茎长30厘米～100厘米，直径3厘米～10厘米，如江西南城的淮山药，江苏宿迁、郊县、沛县的线山药、牛腿山药、鸡腿山药等。

2、田薯(D.alata)又名大薯，茎具棱翼，叶柄短、叶脉多为7条，块茎甚大，有的重达40公斤以上。按块茎形状也分三类。扁块种，如广东葵薯、福建银杏薯。圆筒种，如台湾白薯、广州早白薯。长柱种，如台湾长白薯、江西广丰的千金薯和牛腿薯等。(三)播种

1、整地挖沟或打洞栽培山药以轻松肥沃、土层深厚的沙质壤土为宜，用充分腐熟的面肥撒匀后耕翻。一般栽培山药需深翻，栽培扁块种和圆筒种耕深较浅，耕翻30厘米后按60厘米～100厘米宽作平畦或高畦栽培。长柱种按行距2米～3米距离，挖一深度与山药产品器官长度相等的深沟，一般深60厘米～100厘米、宽33厘米的深沟，挖土时表土与心土分两边堆放，经日晒风化后择晴天填土。填土时先填心土，后填表土，分层踩实。其踩法是两脚贴沟壁踩，中间留一条松土，每次填土不超过10厘米～12厘米。如此分层踩实，直至将沟变成垄，在垄中间一条松土线上插芦苇作标记，等待播种。这种传统的挖山药沟的栽培方法费工、费力。近年江苏沛县种长山药已用打洞栽培代替挖山药沟的栽培方式。打洞栽培是于秋末冬初，经施肥、平整后，在冬闲时按行距70厘米放线，在线上用铁锹挖5厘米～8厘米的浅沟，然后用打洞工具在线内按株距25厘米～30厘米打洞，要求洞壁光滑结实，洞径8厘米左右，深150厘米备用。

2、栽植江淮流域在3月中旬至4月上旬栽植，传统的挖山药沟的栽培方法应在做好的山药垄上开沟，沟底与地面平，沟中浇水。若用山药尾子栽植的，应将山药尾子顺沟按同一方向横卧或倾斜插入，并在每一芽头附近插入陈芦苇秆作标记，避免中耕时伤芽和引导新生山药沿秆下伸。在栽植时，山药施肥应与薯块隔开，以免烂薯。打洞栽培在播种时先用宽20厘米的地膜覆盖洞口，随即把山药种薯上的芽对准洞口，以便新生山药块茎顺利人洞，最后培成宽40厘米、高20厘米的垄，结合培垄，在垄间施肥整平。(四)田间管理山药的田间管理工作有浇水、施肥、拔草、铺粪、盖草、支架、理蔓、整枝及控制零余子的产量等工作。

1、水肥管理山药叶片正反面都有很厚的角质层，所以十分耐旱，在栽植时浇沉沟水后覆土，出苗前可以不再浇水。山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，用锄头中耕易伤根系，多数采用拔草、盖土、盖草的管理方法。山药采用分期追肥的方法，在山药沟的两侧开沟施腐熟的厩肥或饼肥，6月份茎叶生长盛期、7月份块根大量积累养分时各追一次。在施氮肥的同时，施草木炭等磷、钾肥料效果很好。如用黄粪为追肥，宜远离块茎，以免烧坏薯块。山药行距较大，一般都间套速生蔬菜，对速生蔬菜进行肥水管理，往往利及山药，可以节省山药的肥水管理工作。

2、支架、理基、整枝山药茎长，纤细脆弱，易被风吹断，一般应立支架。山药支架高，其产量也高，通常3米左右。山药多数不整枝，但除去基部2～3个侧枝，能集中养分，增加块茎产量。同样原理，山药零余子产量过高，也会影响地下块茎的产量，故应及早抹去过多的零余子。

3、病虫害防治山药病害有炭疽病、线虫病、枯萎病、白涩病、根腐病等，虫害有蛴螬、斜纹夜盗蛾、山药叶蜂等。江淮流域以炭疽病及线虫病较多。炭疽病的农业防治措施是拔草、松土、雨涝天气及时排出田间积水，防止塌洞。一旦发现有病，其初期可用65%的代森锌可湿性粉剂500倍液或50%的多菌灵胶悬剂800倍液喷雾，7～10天喷一次，共喷2～3次。线虫病是近年发现山药块茎的一大病害。防治方法除了推广打洞栽培外，应提倡3年以上轮作，播种前将杀虫药剂均匀地撒在10厘米深的种植沟内，一般每亩使用 5%灭克磷颗粒剂 6 000克，或 5%的敌线灵乳油8 000克。(五)采收留种一般山药应在茎叶全部枯萎时采收，过早采收产量低，含水量多易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至迟可延迟到翌年3月中、下旬，萌芽前采收。一般亩(1亩=667平方米)产 1500公斤～3 000公斤。小面积丰产地可达 7 000公斤以上。山药在江淮流域一般开花不结籽，生产上用无性繁殖材料播种，其方法有三。