绿叶蔬菜有哪些？有哪些绿叶蔬菜即好看又好吃的？

1、绿叶蔬菜有哪些？

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜，近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

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2、有哪些绿叶蔬菜即好看又好吃的？

看个人口味和品味的吧。

我最喜欢的绿叶蔬菜：

蒿菜，又香又好吃又营养，我们家还开了一小块地专门种这个；

莴苣，脆脆的，喜欢凉拌着吃，叶子我们家是不吃的；

鸡毛菜，非常嫩，可以吃很久，这个我们家也有种过；

冬天的大白菜，我们山上黄泥里拔出来的，超美味，怎么做都好吃；

西兰花，我老公经常用来炒鸡胸肉，哈哈；

芹菜，每次跟香干或者肉丝一起做菜，很好吃，就是容易老；

荠菜，我们都是从野地里挖的野生的，剁碎包饺子包包子或者用来炒年糕，超好吃！

我不是很喜欢吃，但是偶尔可以吃吃（毕竟营养摆在那里）的还有菠菜，空心菜，娃娃菜（据说不是很绿色食品），苋菜等等。

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3、冬季有哪些绿叶菜好吃

根茎类： 白萝卜、胡萝卜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄 花菜类： 白花菜、西蓝花、韭菜花、黄花菜、芥蓝 菌菜类： 黑木耳、金针菇、茶树菇、鲜蘑菇、猴头菇 果菜类： 西红柿、辣椒、冬瓜、南瓜、丝瓜、四季豆、扁豆、菜豆 叶菜类： 菠菜、上海青、香菜、大白菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、豆芽菜、娃娃菜。

4、什么蔬菜好吃？

我本身对吃没什么兴趣，还是不自量力地来答了。。因为对于植物的气味和质地很敏感。尤其喜欢看着它们的颜色从青翠转为鲜嫩碧绿，一副很乖顺的样子。捞出来的时候，油然而生一股独特的清净香气。

所以一个人吃饭的时候基本上都是这个节奏——全都扔水里烫了，拿出来橄榄油／麻油＋生抽／盐一拌就上桌了。。方便又清爽，哈哈哈。

搜了点网图哈。

1、 西兰花

读研三年吃了三年西兰花。。发展到后来别的寝室一到饭点就看到我和我同学在水房洗西兰花，都表示崩溃。

西兰花要撕小朵，最好把梗子上的皮剥掉。烫的时候洒一点盐，咕嘟咕嘟。

烫好的西兰。