葡萄冷棚种植技术视频藤引施肥技术？葡萄冷棚种植技术视频藤引施肥技术
1、葡萄冷棚种植技术视频藤引施肥技术？
冷棚葡萄种植管理技术一、棚室的建造冷棚是在蔬菜拱形塑料大棚的基础上设计修建，因不需增温设施，故称冷棚。冷棚的宽度按地块条件和栽植形式确定，一般为8米～12米，也有15米～20米的棚，长度按地块条件及需要来确定，一般80米～120米，也有200米～300米长的。冷棚用水泥柱为支撑，用钢丝线（或木杆）为梁，以10厘米～15厘米粗的竹杆和竹披为拱架，梁与拱架之间加8厘米～10厘米长木方为缓冲垫，顶膜使用大连产紫光膜，用尼龙绳为压线。棚向以南北向为佳，南侧设有进出口。近几年，李官的冷棚也采用了钢筋架，钢管架以及采用混合材料加玻璃钢等作为骨架，虽然造价高一点，但坚固耐用。二、品种的选择及栽种的形式适合保护地栽植葡萄的品种很多，李官镇主要以里扎马特为主，也有巨峰、京亚、红提、无核白鸡心、贵妃玫瑰、红旗特早玫瑰、维多利亚、奥古斯特等等。选择的原则应以早、中熟为主，和错季上市为辅，尽量选择粒大、味甜、色好、风味独特及抗病、抗逆性强和产品耐储运的品种。栽植形式以3～4米小棚架为主，也有中间小棚架两边篱架、中间篱架两边小棚架等形式，栽植密度以55厘米～70厘米一个蔓较为适宜。扣棚地段选好后，要先挖定植沟，装秸秆和农肥、化肥回填后，在5月1日前后栽植，管理方法同露地栽植。要强化管理，当年要长到
1、5米以上，且要保证枝蔓成熟，芽眼饱满，确保扣棚后的产量。近几年，由于冷棚葡萄价格高、效益好，也有的农民把露地常规生产的葡萄直接扣棚，转入保护地生产，效益也很好。三、温湿度控制葡萄的冷棚种植，一般在10月初修剪下架，11月末培土防寒，12月中旬扣棚，2月20日前后棚内开始撤防寒土（这时植株已顺利度过休眠期），撤土要根据棚内土壤解冻情况和棚外温度分层逐步进行，撤土后要加盖防寒物和支小地拱。萌芽时温度控制15～25℃之间，花前温度控制在22～28℃之间，花期温度控制在28～30℃之间，座果后要控制在25～33℃，控制方法就是卷膜放风，当气温稳定在18～20℃时可全天卷膜。上架后葡萄畦面要覆盖地膜增温保湿，同时要注意保持地温与棚温的同步。棚内空气相对湿度：萌芽期应达到70%，花前应达到80%，花期应达到60%，座果后应达到80%左右。四、枝蔓和花果管理冷棚种植的葡萄枝条容易徒长、较细弱，花芽分化的质量有差异，所以枝蔓管理要及时到位，抹芽、定枝、摘心、去副梢、除须、引缚都要一环接一环，环环相扣。当能判断和确认果穗时，就应定枝，要留够结果枝，留足营养枝，留好预备枝，每平方米架面要有8～10个新梢，结果枝与营养枝的比例为1∶2，要通过整枝、定枝，使枝条在主蔓上均匀、对称排列。花前叶面要喷布植物营养剂和调节剂，一般选用磷钾动力、海绿素、PBO、碧护等，座果后要进行果穗整形和疏粒，整形主要是摘穗尖，要按产量指标定穗重来确定穗数，按质量标准定粒重来确定粒数。座果后要不间断地进行疏粒，及时把特小粒、畸形、病虫粒去掉。生理座果后进行果实套袋。五、肥水管理在施足采收后下架前的基肥（有机肥）的基础条件下，要重视花前肥（氮肥为主），要追好座果肥（氮、磷、钙、钾），要巧施膨果肥（磷、钾为主），补充好叶面肥（钙和微量元素），施肥量要根据土壤状况、植株生长指标的需求来确定。在灌足封冻水的基础上，萌芽前要灌一次透水，以后要根据土壤状况和植株生长需求浇好花前水，灌好座果水，膨果后灌一次着色水，要用常温水和温度高的深井水，有条件的采用蓄热式灌水，因冷棚葡萄成熟期在雨季，采前一般不灌水。六、病虫害防治葡萄冷棚种植要注意防治由高温、高湿和通风不良造成的病害，冷棚里主要病害有灰霉病、霜霉病、炭疽病等病害，蓟马、盲蝽、螨类等虫害，在综合防治措施的基础上，要打好光杆药石硫合剂，以后要根据病害规律和发生的状况进行预防和治疗，控制病害，消灭虫害。
2、葡萄冷棚种植技术视频藤引施肥技术
冷棚葡萄种植管理技术
一、棚室的建造
冷棚是在蔬菜拱形塑料大棚的基础上设计修建，因不需增温设施，故称冷棚。冷棚的宽度按地块条件和栽植形式确定，一般为8米～12米，也有15米～20米的棚，长度按地块条件及需要来确定，一般80米～120米，也有200米～300米长的。冷棚用水泥柱为支撑，用钢丝线（或木杆）为梁，以10厘米～15厘米粗的竹杆和竹披为拱架，梁与拱架之间加8厘米～10厘米长木方为缓冲垫，顶膜使用大连产紫光膜，用尼龙绳为压线。棚向以南北向为佳，南侧设有进出口。
近几年，李官的冷棚也采用了钢筋架，钢管架以及采用混合材料加玻璃钢等作为骨架，虽然造价高一点，但坚固耐用。
二、品种的选择及栽种的形式
适合保护地栽植葡萄的品种很多，李官镇主要以里扎马特为主，也有巨峰、京亚、红提、无核白鸡心、贵妃玫瑰、红旗特早玫瑰、维多利亚、奥古斯特等等。选择的原则应以早、中熟为主，和错季上市为辅，尽量选择粒大、味甜、色好、风味独特及抗病、抗逆性强和产品耐储运的品种。
栽植形式以3～4米小棚架为主，也有中间小棚架两边篱架、中间篱架两边小棚架等形式，栽植密度以55厘米～70厘米一个蔓较为适宜。
扣棚地段选好后，要先挖定植沟，装秸秆和农肥、化肥回填后，在5月1日前后栽植，管理方法同露地栽植。要强化管理，当年要长到
1、5米以上，且要保证枝蔓成熟，芽眼饱满，确保扣棚后的产量。
近几年，由于冷棚葡萄价格高、效益好，也有的农民把露地常规生产的葡萄直接扣棚，转入保护地生产，效益也很好。
三、温湿度控制
葡萄的冷棚种植，一般在10月初修剪下架，11月末培土防寒，12月中旬扣棚，2月20日前后棚内开始撤防寒土（这时植株已顺利度过休眠期），撤土要根据棚内土壤解冻情况和棚外温度分层逐步进行，撤土后要加盖防寒物和支小地拱。萌芽时温度控制15～25℃之间，花前温度控制在22～28℃之间，花期温度控制在28～30℃之间，座果后要控制在25～33℃，控制方法就是卷膜放风，当气温稳定在18～20℃时可全天卷膜。上架后葡萄畦面要覆盖地膜增温保湿，同时要注意保持地温与棚温的同步。
棚内空气相对湿度：萌芽期应达到70%，花前应达到80%，花期应达到60%，座果后应达到80%左右。
四、枝蔓和花果管理
冷棚种植的葡萄枝条容易徒长、较细弱，花芽分化的质量有差异，所以枝蔓管理要及时到位，抹芽、定枝、摘心、去副梢、除须、引缚都要一环接一环，环环相扣。当能判断和确认果穗时，就应定枝，要留够结果枝，留足营养枝，留好预备枝，每平方米架面要有8～10个新梢，结果枝与营养枝的比例为1∶2，要通过整枝、定枝，使枝条在主蔓上均匀、对称排列。
花前叶面要喷布植物营养剂和调节剂，一般选用磷钾动力、海绿素、PBO、碧护等，座果后要进行果穗整形和疏粒，整形主要是摘穗尖，要按产量指标定穗重来确定穗数，按质量标准定粒重来确定粒数。座果后要不间断地进行疏粒，及时把特小粒、畸形、病虫粒去掉。生理座果后进行果实套袋。
五、肥水管理
在施足采收后下架前的基肥（有机肥）的基础条件下，要重视花前肥（氮肥为主），要追好座果肥（氮、磷、钙、钾），要巧施膨果肥（磷、钾为主），补充好叶面肥（钙和微量元素），施肥量要根据土壤状况、植株生长指标的需求来确定。
在灌足封冻水的基础上，萌芽前要灌一次透水，以后要根据土壤状况和植株生长需求浇好花前水，灌好座果水，膨果后灌一次着色水，要用常温水和温度高的深井水，有条件的采用蓄热式灌水，因冷棚葡萄成熟期在雨季，采前一般不灌水。
六、病虫害防治
葡萄冷棚种植要注意防治由高温、高湿和通风不良造成的病害，冷棚里主要病害有灰霉病、霜霉病、炭疽病等病害，蓟马、盲蝽、螨类等虫害，在综合防治措施的基础上，要打好光杆药石硫合剂，以后要根据病害规律和发生的状况进行预防和治疗，控制病害，消灭虫害。
3、大棚藤稔葡萄管理技术？
我国的葡萄设施栽培起步较早，早在50年代辽宁、北京、天津、黑龙江等地就已开始进行棚室葡萄栽培的研究，但大面积的棚室生产始于80年代末期。尤其是近年来，随着塑料棚室的推广和栽培技术的改进，葡萄设施栽培迅速发展起来。 陕县原种场从1998年起开始进行葡萄设施栽培，主要采取日光温室栽培和塑料薄膜冷棚栽培，提早葡萄成熟。通过采取合理的措施，使当年定植的葡萄叫（绯红品种），当年扣棚，次年5月中旬成熟，亩产1050公斤，产值7350元，三年生树666．7米2产量2240公斤，每公斤价格7元，产值15680元，比露地早上市30--40天。若在温室中进行人为加温，成熟期还可提前，经济效益会更佳；采取塑料薄膜不加温，不盖草帘的绯红葡萄6月初成熟，比露地早上市20--25天，66
6、7m2产值1万元左右。这种方法在劳动力不足的情况下，可大面积栽植，照样能够获得较好的经济效益。 为了进一步使葡萄周年上市，特别是冬、春季节，可对一些成熟晚的品种采取一些遮阴措施，便成熟期延迟到10月以后，以填补冬季葡萄淡季。 总之，葡萄设施栽培形式多样，可因地制宜。在豫西地区主要采取日光温室和大弓形塑膜大棚，修土墙和砖灰结构墙体，棚架为钢架或水泥弓杆架，每66
6、7m2棚投资7000～l．5万元，可使用15－20年，具有较好的经济效益。 一、品种选择 （一）、设施葡萄优格品种的选择原则 l、为了使葡萄提早上市，应选择极早熟、早熟和中早熟品种。为了延后葡萄成熟期，在晚秋和冬季上市时则必须选择晚熟品种栽植。 2．保护地生产的葡萄，主要是供人们鲜食需要，因此应选择果粒大、果穗紧、不脱粒、色泽艳丽、果粒大小整齐一致、品质好、丰产、易贮运的品种作主栽品种。 3．选择休眠期短的品种。为保证葡萄早萌芽，早开花，早成熟，早上市，要重点选择休眠期短的品种，以利提早扣棚升温，促早管理。
4、选择易成花、坐果率高的品种。设施栽培要重视产量的提高，在品种选择中一定注意选用成花容易，自然坐果率高的品种，以保证获得理想的产量和效益。 5．选择对土壤、气候适应性强，抗逆性强的品种。设施栽培为葡萄生长发育提供了特殊的环境条件，有些条件具有促进作用，有些则为不利因素，如土壤容易盐渍化、空气湿度过大、容易滋生病虫害、光照不足等。因此，在品种选择时应把适应性和抗逆性考虑过去，尽可能减轻因品种选择不当而加剧不利因素的影响。 （二）适合设施栽培的主要品种 目前，葡萄保护地栽培主要以促早成熟为主，经过几年的品种比较观察，适合大棚栽培的早熟品种主要以绯红、京亚、京秀、87－l等为主，可搭配腾稔、早生高墨等；晚熟品种有：红提、瑞必尔、美人指等。以下重点介绍几个早熟品种的生育特点和果实经济性状。 1．乍娜 欧亚种。果花长圆锥形，大或极大，平均重850克，大者可达1100克，多有副穗，果粒着生紧密。果粒大，平均重9．7克，近圆形，成熟时紫红色。质地跪，味甜，清香，可溶性固形物15％左右。郑州地区7月下旬成熟，树势中庸，丰产性好，抗病性一般。 2．京亚 欧美杂交种。四倍体，植株形态与巨峰相似，树势强。果穗平均重400克，大的可达1000克以上，果粒短，椭圆形，特大，平均粒重11．5 克，大的15克以上，果皮紫黑色，果肉较软。汁多，昧甜，偏酸，可溶性固形物含量15％--17％。坐果率高，丰产，抗病、不裂果、不落粒、耐贮运、早熟，郑州地区7月下旬至8月上旬果实成熟，较巨峰早熟20天。亩产量2000--2500公斤，设施栽培666．7米产值可达1--1．5万元。
3、京秀 欧亚种。果穗圆锥形，平均穗重513．6克。最重可达1600克以上，果穗紧凑，果粒椭圆形，平均粒重6．3克，最重ll克。玫瑰红或紫红色。肉厚，特脆，昧甜，可溶性固形物含量14％--17．5％，含酸0．4％--0．47％，品质上等。露地栽培在北京地区7月下旬至8月上旬成熟。
4、藤稔 从日本引进四倍体欧美杂交种。平均果穗重500克，粒重16克，最大的30克以上；果皮紫黑色，皮薄肉厚；果汁多，含糖量18％左右，酸度适中，稍有香气；落花落果少，不易脱粒。味甜，品质中上。由于果粒极大，生产中应注意疏花疏果，每穗以30粒左右为宜，以充分体现粒大的特点。该品种成熟期，在郑州地区为7月下旬至8月上旬，较巨峰早熟。
5、87--1系 近年来从鞍山郊区发现的优质、丰产、早熟葡萄品种。果穗园锥形，平均穗重600克；果粒着生紧凑，短椭圆形，平均粒重6克；果皮深紫色，果肉较硬脆，味甜，可溶性固形物含量为14％左右，有玫瑰香味，口味纯正，是早熟葡萄中最优秀的品种之一。在郑州地区7月底8月初成熟。
6、早生高墨 欧美杂交种，是高墨品种的芽变。果穗圆锥形，平均穗重500克左右，果穗较松；果粒长圆形，平均粒重11．4克；果皮紫黑色；肉质软，多汁，昧甜，可溶性固形物14．8％，成熟期在郑州地区为8月初。
7、香妃 北京市林业果树研究所杂交培育而成。果穗较大，平均重322克，紧密度中等；果粒大，近圆形，平均重7．5克，大者为9．5克；成熟时果皮黄绿色，皮薄，质地脆，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物为14．2％。在北京地区8月上旬成熟。树势中等，成花能力强，坐果率高，无落花落果，丰产，近成熟期遇雨有裂果现象。
8、玫瑰早(原代号P1---4) 由河北职业技术学院杂交培育而成。果穗大，平均重660克，最大穗重1630克，圆锥形，有歧肩，较紧；平均粒重 7．5克，最大12克；果皮紫黑色，甜酸适口，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物18％。总酸0．49％。极丰产，抗病，较耐贮运，早熟，北京地区7月中旬成熟，比凤凰51早熟5天上市。
9、绯红 属欧亚种。果穗较大，平均单穗重500--700克，果粒圆形，平均单粒重8--10克。果皮中厚，肉质脆，成熟后为紫红色，可溶性固形物
16、8％。 该品种新梢生长旺盛，易丰产，栽后第三年产量可达1200公斤／666．7米。耐寒、耐旱、耐瘠薄。基本不感染白腐病、炭疽病。郑州地区，3月4日萌动，4月30日至5月10日为花期，6月20日果穗着色，可陆续采收，6月30日收摘结束。11月上中旬开始落叶。有裂果和果粒大小不均现象。 二、建园 (一) 园地规划 葡萄的设施栽培在建园时，要对地理位置、气候特点、交通条件、水源情况等做详细调查，合理确定园址，明确适宜架式、行向、密度等。在园地规划中注重做好以下几个方面的工作。
1、园地规模 根据经济实力和市场状况，合理地确定栽植规模或面积，可以使各项技术措施和生产开支达到最有效的利用，保证产品及时销售，从而获得最好经济效益。
2、道路安排 道路是安全运输的保证，尤其浆果的运输更需要有平坦的道路。在规模较大时，道路的安排要注意三个方面：一是通往外界的主干道路，二是区域内的生产路，三是园内操作道。
3、栽植设计 建园时，必须考虑有配套的栽培技术，做到有的放矢，不可盲目建园。规划时就要按照当地的栽培习惯、品种特性等合理确定架式、行向和密度。 (二)苗木选择 苗木的质量对树体早期发育和进入结果的迟早关系密切，一定要注意使用优质苗木。 l、选择标准 ①扦插苗。地上部枝条粗壮．芽眼饱满，充分成熟。具体要求是剪口粗度不少于0．5厘米，饱满芽3个以上，新剪口断锚鲜绿色，枝条上无明显机械损伤；②嫁接苗。接口愈合完全、牢固，粗度与芽体状况要求同扦插苗；③根系要求。根系完整，具有两层以上的根系分布，粗度在0．2厘米以上的根有5条以上。长度保持30厘米左右即可。④无检疫对象和危险病虫。
2、苗木运贮 苗木在运输过程中要注意防止失水或受冻，气温在O℃以下时注意采取保温措施。运贮过程中，防止品种混杂。贮存期间温度保持2--5℃；以砂性土壤中存放，既要注意保湿．又要保证透气。 (三)栽植 l、园地整备 葡萄对土壤的适应性很强。但是，为了保证树体的正常生长和结果，对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。 定植前务必挖好定植穴或定植沟，需改良的土壤则结合改良过程进行。由于设施栽培较密，多采取挖定植沟，沟宽、深多为0．8--1米。定植沟开挖要根据定植密度确定沟间距离，由行向决定沟向(行向多为南北行)。定植沟内施足底肥，用量为5000千克／666．7米，另加100--200千克过磷酸钙。同时，为了达到充分改土和增加有机质的目的，还可以在沟底填入一定量的秸秆等。回填后浇透水，使土壤沉实，以备定植。
2、定植密度 在生产实践中，设施葡萄栽培多采用南北行单壁篱架栽植，实行双行带状方式。窄行0．6--0．8米，宽行1．8--2．0米。株距0．6--0．8米。
3、定植时期 设施葡萄栽培，在北方地区以春栽为宜，定植一般在4--5月份进行，当20厘米深的土温达7--10℃时，以当地杏花开放为适宜栽植时期。栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。 冬季不甚寒冷地区，可以在年前栽植(即行秋栽)。秋栽于落叶期至上冻前均可栽植。由于秋栽苗木入土早，春季根系活动早。利于地上部萌芽，新梢生长旺盛，有利于当年上架成形和早果。 冬春干旱地区，采用秋栽的一定要进行封土堆保墒。若能在土堆上覆盖地膜，效果更好。封土堆不覆膜则要检查墒情，以便及时浇水补墒。若秋栽后不封土或封土不严而导致缺墒，会造成抽干死芽，甚至地上露出部分全部风。
4、大棚藤稔葡萄管理技术
我国的葡萄设施栽培起步较早，早在50年代辽宁、北京、天津、黑龙江等地就已开始进行棚室葡萄栽培的研究，但大面积的棚室生产始于80年代末期。尤其是近年来，随着塑料棚室的推广和栽培技术的改进，葡萄设施栽培迅速发展起来。
陕县原种场从1998年起开始进行葡萄设施栽培，主要采取日光温室栽培和塑料薄膜冷棚栽培，提早葡萄成熟。通过采取合理的措施，使当年定植的葡萄叫（绯红品种），当年扣棚，次年5月中旬成熟，亩产1050公斤，产值7350元，三年生树666．7米2产量2240公斤，每公斤价格7元，产值15680元，比露地早上市30--40天。若在温室中进行人为加温，成熟期还可提前，经济效益会更佳；采取塑料薄膜不加温，不盖草帘的绯红葡萄6月初成熟，比露地早上市20--25天，66
6、7m2产值1万元左右。这种方法在劳动力不足的情况下，可大面积栽植，照样能够获得较好的经济效益。
为了进一步使葡萄周年上市，特别是冬、春季节，可对一些成熟晚的品种采取一些遮阴措施，便成熟期延迟到10月以后，以填补冬季葡萄淡季。
总之，葡萄设施栽培形式多样，可因地制宜。在豫西地区主要采取日光温室和大弓形塑膜大棚，修土墙和砖灰结构墙体，棚架为钢架或水泥弓杆架，每66
6、7m2棚投资7000～l．5万元，可使用15－20年，具有较好的经济效益。
一、品种选择
（一）、设施葡萄优格品种的选择原则
l、为了使葡萄提早上市，应选择极早熟、早熟和中早熟品种。为了延后葡萄成熟期，在晚秋和冬季上市时则必须选择晚熟品种栽植。
2．保护地生产的葡萄，主要是供人们鲜食需要，因此应选择果粒大、果穗紧、不脱粒、色泽艳丽、果粒大小整齐一致、品质好、丰产、易贮运的品种作主栽品种。
3．选择休眠期短的品种。为保证葡萄早萌芽，早开花，早成熟，早上市，要重点选择休眠期短的品种，以利提早扣棚升温，促早管理。
4、选择易成花、坐果率高的品种。设施栽培要重视产量的提高，在品种选择中一定注意选用成花容易，自然坐果率高的品种，以保证获得理想的产量和效益。
5．选择对土壤、气候适应性强，抗逆性强的品种。设施栽培为葡萄生长发育提供了特殊的环境条件，有些条件具有促进作用，有些则为不利因素，如土壤容易盐渍化、空气湿度过大、容易滋生病虫害、光照不足等。因此，在品种选择时应把适应性和抗逆性考虑过去，尽可能减轻因品种选择不当而加剧不利因素的影响。
（二）适合设施栽培的主要品种
目前，葡萄保护地栽培主要以促早成熟为主，经过几年的品种比较观察，适合大棚栽培的早熟品种主要以绯红、京亚、京秀、87－l等为主，可搭配腾稔、早生高墨等；晚熟品种有：红提、瑞必尔、美人指等。以下重点介绍几个早熟品种的生育特点和果实经济性状。
1．乍娜欧亚种。果花长圆锥形，大或极大，平均重850克，大者可达1100克，多有副穗，果粒着生紧密。果粒大，平均重9．7克，近圆形，成熟时紫红色。质地跪，味甜，清香，可溶性固形物15％左右。郑州地区7月下旬成熟，树势中庸，丰产性好，抗病性一般。
2．京亚欧美杂交种。四倍体，植株形态与巨峰相似，树势强。果穗平均重400克，大的可达1000克以上，果粒短，椭圆形，特大，平均粒重11．5克，大的15克以上，果皮紫黑色，果肉较软。汁多，昧甜，偏酸，可溶性固形物含量15％--17％。坐果率高，丰产，抗病、不裂果、不落粒、耐贮运、早熟，郑州地区7月下旬至8月上旬果实成熟，较巨峰早熟20天。亩产量2000--2500公斤，设施栽培666．7米产值可达1--1．5万元。
3、京秀欧亚种。果穗圆锥形，平均穗重513．6克。最重可达1600克以上，果穗紧凑，果粒椭圆形，平均粒重6．3克，最重ll克。玫瑰红或紫红色。肉厚，特脆，昧甜，可溶性固形物含量14％--17．5％，含酸0．4％--0．47％，品质上等。露地栽培在北京地区7月下旬至8月上旬成熟。
4、藤稔从日本引进四倍体欧美杂交种。平均果穗重500克，粒重16克，最大的30克以上；果皮紫黑色，皮薄肉厚；果汁多，含糖量18％左右，酸度适中，稍有香气；落花落果少，不易脱粒。味甜，品质中上。由于果粒极大，生产中应注意疏花疏果，每穗以30粒左右为宜，以充分体现粒大的特点。该品种成熟期，在郑州地区为7月下旬至8月上旬，较巨峰早熟。
5、87--1系近年来从鞍山郊区发现的优质、丰产、早熟葡萄品种。果穗园锥形，平均穗重600克；果粒着生紧凑，短椭圆形，平均粒重6克；果皮深紫色，果肉较硬脆，味甜，可溶性固形物含量为14％左右，有玫瑰香味，口味纯正，是早熟葡萄中最优秀的品种之一。在郑州地区7月底8月初成熟。
6、早生高墨欧美杂交种，是高墨品种的芽变。果穗圆锥形，平均穗重500克左右，果穗较松；果粒长圆形，平均粒重11．4克；果皮紫黑色；肉质软，多汁，昧甜，可溶性固形物14．8％，成熟期在郑州地区为8月初。
7、香妃北京市林业果树研究所杂交培育而成。果穗较大，平均重322克，紧密度中等；果粒大，近圆形，平均重7．5克，大者为9．5克；成熟时果皮黄绿色，皮薄，质地脆，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物为14．2％。在北京地区8月上旬成熟。树势中等，成花能力强，坐果率高，无落花落果，丰产，近成熟期遇雨有裂果现象。
8、玫瑰早(原代号P1---4)由河北职业技术学院杂交培育而成。果穗大，平均重660克，最大穗重1630克，圆锥形，有歧肩，较紧；平均粒重7．5克，最大12克；果皮紫黑色，甜酸适口，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物18％。总酸0．49％。极丰产，抗病，较耐贮运，早熟，北京地区7月中旬成熟，比凤凰51早熟5天上市。
9、绯红属欧亚种。果穗较大，平均单穗重500--700克，果粒圆形，平均单粒重8--10克。果皮中厚，肉质脆，成熟后为紫红色，可溶性固形物
16、8％。
该品种新梢生长旺盛，易丰产，栽后第三年产量可达1200公斤／666．7米。耐寒、耐旱、耐瘠薄。基本不感染白腐病、炭疽病。郑州地区，3月4日萌动，4月30日至5月10日为花期，6月20日果穗着色，可陆续采收，6月30日收摘结束。11月上中旬开始落叶。有裂果和果粒大小不均现象。
二、建园
(一)园地规划
葡萄的设施栽培在建园时，要对地理位置、气候特点、交通条件、水源情况等做详细调查，合理确定园址，明确适宜架式、行向、密度等。在园地规划中注重做好以下几个方面的工作。
1、园地规模根据经济实力和市场状况，合理地确定栽植规模或面积，可以使各项技术措施和生产开支达到最有效的利用，保证产品及时销售，从而获得最好经济效益。
2、道路安排道路是安全运输的保证，尤其浆果的运输更需要有平坦的道路。在规模较大时，道路的安排要注意三个方面：一是通往外界的主干道路，二是区域内的生产路，三是园内操作道。
3、栽植设计建园时，必须考虑有配套的栽培技术，做到有的放矢，不可盲目建园。规划时就要按照当地的栽培习惯、品种特性等合理确定架式、行向和密度。
(二)苗木选择
苗木的质量对树体早期发育和进入结果的迟早关系密切，一定要注意使用优质苗木。
l、选择标准①扦插苗。地上部枝条粗壮．芽眼饱满，充分成熟。具体要求是剪口粗度不少于0．5厘米，饱满芽3个以上，新剪口断锚鲜绿色，枝条上无明显机械损伤；②嫁接苗。接口愈合完全、牢固，粗度与芽体状况要求同扦插苗；③根系要求。根系完整，具有两层以上的根系分布，粗度在0．2厘米以上的根有5条以上。长度保持30厘米左右即可。④无检疫对象和危险病虫。
2、苗木运贮苗木在运输过程中要注意防止失水或受冻，气温在O℃以下时注意采取保温措施。运贮过程中，防止品种混杂。贮存期间温度保持2--5℃；以砂性土壤中存放，既要注意保湿．又要保证透气。
(三)栽植
l、园地整备
葡萄对土壤的适应性很强。但是，为了保证树体的正常生长和结果，对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。
定植前务必挖好定植穴或定植沟，需改良的土壤则结合改良过程进行。由于设施栽培较密，多采取挖定植沟，沟宽、深多为0．8--1米。定植沟开挖要根据定植密度确定沟间距离，由行向决定沟向(行向多为南北行)。定植沟内施足底肥，用量为5000千克／666．7米，另加100--200千克过磷酸钙。同时，为了达到充分改土和增加有机质的目的，还可以在沟底填入一定量的秸秆等。回填后浇透水，使土壤沉实，以备定植。
2、定植密度
在生产实践中，设施葡萄栽培多采用南北行单壁篱架栽植，实行双行带状方式。窄行0．6--0．8米，宽行1．8--2．0米。株距0．6--0．8米。
3、定植时期
设施葡萄栽培，在北方地区以春栽为宜，定植一般在4--5月份进行，当20厘米深的土温达7--10℃时，以当地杏花开放为适宜栽植时期。栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。
冬季不甚寒冷地区，可以在年前栽植(即行秋栽)。秋栽于落叶期至上冻前均可栽植。由于秋栽苗木入土早，春季根系活动早。利于地上部萌芽，新梢生长旺盛，有利于当年上架成形和早果。
冬春干旱地区，采用秋栽的一定要进行封土堆保墒。若能在土堆上覆盖地膜，效果更好。封土堆不覆膜则要检查墒情，以便及时浇水补墒。若秋栽后不封土或封土不严而导致缺墒，会造成抽干死芽，甚至地上露出部分全部风。
5、大棚藤稔葡萄管理技术
我国的葡萄设施栽培起步较早，早在50年代辽宁、北京、天津、黑龙江等地就已开始进行棚室葡萄栽培的研究，但大面积的棚室生产始于80年代末期。尤其是近年来，随着塑料棚室的推广和栽培技术的改进，葡萄设施栽培迅速发展起来。
陕县原种场从1998年起开始进行葡萄设施栽培，主要采取日光温室栽培和塑料薄膜冷棚栽培，提早葡萄成熟。通过采取合理的措施，使当年定植的葡萄叫（绯红品种），当年扣棚，次年5月中旬成熟，亩产1050公斤，产值7350元，三年生树666．7米2产量2240公斤，每公斤价格7元，产值15680元，比露地早上市30--40天。若在温室中进行人为加温，成熟期还可提前，经济效益会更佳；采取塑料薄膜不加温，不盖草帘的绯红葡萄6月初成熟，比露地早上市20--25天，66
6、7m2产值1万元左右。这种方法在劳动力不足的情况下，可大面积栽植，照样能够获得较好的经济效益。
为了进一步使葡萄周年上市，特别是冬、春季节，可对一些成熟晚的品种采取一些遮阴措施，便成熟期延迟到10月以后，以填补冬季葡萄淡季。
总之，葡萄设施栽培形式多样，可因地制宜。在豫西地区主要采取日光温室和大弓形塑膜大棚，修土墙和砖灰结构墙体，棚架为钢架或水泥弓杆架，每66
6、7m2棚投资7000～l．5万元，可使用15－20年，具有较好的经济效益。
一、品种选择
（一）、设施葡萄优格品种的选择原则
l、为了使葡萄提早上市，应选择极早熟、早熟和中早熟品种。为了延后葡萄成熟期，在晚秋和冬季上市时则必须选择晚熟品种栽植。
2．保护地生产的葡萄，主要是供人们鲜食需要，因此应选择果粒大、果穗紧、不脱粒、色泽艳丽、果粒大小整齐一致、品质好、丰产、易贮运的品种作主栽品种。
3．选择休眠期短的品种。为保证葡萄早萌芽，早开花，早成熟，早上市，要重点选择休眠期短的品种，以利提早扣棚升温，促早管理。
4、选择易成花、坐果率高的品种。设施栽培要重视产量的提高，在品种选择中一定注意选用成花容易，自然坐果率高的品种，以保证获得理想的产量和效益。
5．选择对土壤、气候适应性强，抗逆性强的品种。设施栽培为葡萄生长发育提供了特殊的环境条件，有些条件具有促进作用，有些则为不利因素，如土壤容易盐渍化、空气湿度过大、容易滋生病虫害、光照不足等。因此，在品种选择时应把适应性和抗逆性考虑过去，尽可能减轻因品种选择不当而加剧不利因素的影响。
（二）适合设施栽培的主要品种
目前，葡萄保护地栽培主要以促早成熟为主，经过几年的品种比较观察，适合大棚栽培的早熟品种主要以绯红、京亚、京秀、87－l等为主，可搭配腾稔、早生高墨等；晚熟品种有：红提、瑞必尔、美人指等。以下重点介绍几个早熟品种的生育特点和果实经济性状。
1．乍娜 欧亚种。果花长圆锥形，大或极大，平均重850克，大者可达1100克，多有副穗，果粒着生紧密。果粒大，平均重9．7克，近圆形，成熟时紫红色。质地跪，味甜，清香，可溶性固形物15％左右。郑州地区7月下旬成熟，树势中庸，丰产性好，抗病性一般。
2．京亚 欧美杂交种。四倍体，植株形态与巨峰相似，树势强。果穗平均重400克，大的可达1000克以上，果粒短，椭圆形，特大，平均粒重11．5 克，大的15克以上，果皮紫黑色，果肉较软。汁多，昧甜，偏酸，可溶性固形物含量15％--17％。坐果率高，丰产，抗病、不裂果、不落粒、耐贮运、早熟，郑州地区7月下旬至8月上旬果实成熟，较巨峰早熟20天。亩产量2000--2500公斤，设施栽培666．7米产值可达1--1．5万元。
3、京秀 欧亚种。果穗圆锥形，平均穗重513．6克。最重可达1600克以上，果穗紧凑，果粒椭圆形，平均粒重6．3克，最重ll克。玫瑰红或紫红色。肉厚，特脆，昧甜，可溶性固形物含量14％--17．5％，含酸0．4％--0．47％，品质上等。露地栽培在北京地区7月下旬至8月上旬成熟。
4、藤稔 从日本引进四倍体欧美杂交种。平均果穗重500克，粒重16克，最大的30克以上；果皮紫黑色，皮薄肉厚；果汁多，含糖量18％左右，酸度适中，稍有香气；落花落果少，不易脱粒。味甜，品质中上。由于果粒极大，生产中应注意疏花疏果，每穗以30粒左右为宜，以充分体现粒大的特点。该品种成熟期，在郑州地区为7月下旬至8月上旬，较巨峰早熟。
5、87--1系 近年来从鞍山郊区发现的优质、丰产、早熟葡萄品种。果穗园锥形，平均穗重600克；果粒着生紧凑，短椭圆形，平均粒重6克；果皮深紫色，果肉较硬脆，味甜，可溶性固形物含量为14％左右，有玫瑰香味，口味纯正，是早熟葡萄中最优秀的品种之一。在郑州地区7月底8月初成熟。
6、早生高墨 欧美杂交种，是高墨品种的芽变。果穗圆锥形，平均穗重500克左右，果穗较松；果粒长圆形，平均粒重11．4克；果皮紫黑色；肉质软，多汁，昧甜，可溶性固形物14．8％，成熟期在郑州地区为8月初。
7、香妃 北京市林业果树研究所杂交培育而成。果穗较大，平均重322克，紧密度中等；果粒大，近圆形，平均重7．5克，大者为9．5克；成熟时果皮黄绿色，皮薄，质地脆，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物为14．2％。在北京地区8月上旬成熟。树势中等，成花能力强，坐果率高，无落花落果，丰产，近成熟期遇雨有裂果现象。
8、玫瑰早(原代号P1---4) 由河北职业技术学院杂交培育而成。果穗大，平均重660克，最大穗重1630克，圆锥形，有歧肩，较紧；平均粒重 7．5克，最大12克；果皮紫黑色，甜酸适口，有浓郁的玫瑰香味，可溶性固形物18％。总酸0．49％。极丰产，抗病，较耐贮运，早熟，北京地区7月中旬成熟，比凤凰51早熟5天上市。
9、绯红 属欧亚种。果穗较大，平均单穗重500--700克，果粒圆形，平均单粒重8--10克。果皮中厚，肉质脆，成熟后为紫红色，可溶性固形物
16、8％。
该品种新梢生长旺盛，易丰产，栽后第三年产量可达1200公斤／666．7米。耐寒、耐旱、耐瘠薄。基本不感染白腐病、炭疽病。郑州地区，3月4日萌动，4月30日至5月10日为花期，6月20日果穗着色，可陆续采收，6月30日收摘结束。11月上中旬开始落叶。有裂果和果粒大小不均现象。
二、建园
(一) 园地规划
葡萄的设施栽培在建园时，要对地理位置、气候特点、交通条件、水源情况等做详细调查，合理确定园址，明确适宜架式、行向、密度等。在园地规划中注重做好以下几个方面的工作。
1、园地规模 根据经济实力和市场状况，合理地确定栽植规模或面积，可以使各项技术措施和生产开支达到最有效的利用，保证产品及时销售，从而获得最好经济效益。
2、道路安排 道路是安全运输的保证，尤其浆果的运输更需要有平坦的道路。在规模较大时，道路的安排要注意三个方面：一是通往外界的主干道路，二是区域内的生产路，三是园内操作道。
3、栽植设计 建园时，必须考虑有配套的栽培技术，做到有的放矢，不可盲目建园。规划时就要按照当地的栽培习惯、品种特性等合理确定架式、行向和密度。
(二)苗木选择
苗木的质量对树体早期发育和进入结果的迟早关系密切，一定要注意使用优质苗木。
l、选择标准 ①扦插苗。地上部枝条粗壮．芽眼饱满，充分成熟。具体要求是剪口粗度不少于0．5厘米，饱满芽3个以上，新剪口断锚鲜绿色，枝条上无明显机械损伤；②嫁接苗。接口愈合完全、牢固，粗度与芽体状况要求同扦插苗；③根系要求。根系完整，具有两层以上的根系分布，粗度在0．2厘米以上的根有5条以上。长度保持30厘米左右即可。④无检疫对象和危险病虫。
2、苗木运贮 苗木在运输过程中要注意防止失水或受冻，气温在O℃以下时注意采取保温措施。运贮过程中，防止品种混杂。贮存期间温度保持2--5℃；以砂性土壤中存放，既要注意保湿．又要保证透气。
(三)栽植
l、园地整备
葡萄对土壤的适应性很强。但是，为了保证树体的正常生长和结果，对于含盐量过高、土壤过于粘重或过砂的，应改良后栽植。
定植前务必挖好定植穴或定植沟，需改良的土壤则结合改良过程进行。由于设施栽培较密，多采取挖定植沟，沟宽、深多为0．8--1米。定植沟开挖要根据定植密度确定沟间距离，由行向决定沟向(行向多为南北行)。定植沟内施足底肥，用量为5000千克／666．7米，另加100--200千克过磷酸钙。同时，为了达到充分改土和增加有机质的目的，还可以在沟底填入一定量的秸秆等。回填后浇透水，使土壤沉实，以备定植。
2、定植密度
在生产实践中，设施葡萄栽培多采用南北行单壁篱架栽植，实行双行带状方式。窄行0．6--0．8米，宽行1．8--2．0米。株距0．6--0．8米。
3、定植时期
设施葡萄栽培，在北方地区以春栽为宜，定植一般在4--5月份进行，当20厘米深的土温达7--10℃时，以当地杏花开放为适宜栽植时期。栽植过早地温低，生根慢，地上部分萌芽晚，易抽干；过晚苗木开始发芽，地上地下生长不协调。
冬季不甚寒冷地区，可以在年前栽植(即行秋栽)。秋栽于落叶期至上冻前均可栽植。由于秋栽苗木入土早，春季根系活动早。利于地上部萌芽，新梢生长旺盛，有利于当年上架成形和早果。
冬春干旱地区，采用秋栽的一定要进行封土堆保墒。若能在土堆上覆盖地膜，效果更好。封土堆不覆膜则要检查墒情，以便及时浇水补墒。若秋栽后不封土或封土不严而导致缺墒，会造成抽干死芽，甚至地上露出部分全部风。
6、【夏黑葡萄种植技术】夏黑葡萄怎么种
夏黑原产日本，日本山梨县果树试验场利用巨峰与无核白杂交选育而成。该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味，树势强健，抗病力强，在早熟品种中综合性状十分优异。自2000年引入我国以来，在全国范围内得到了广泛而迅速的推广，尤其在江苏省，夏黑已成为葡萄的主栽品种，但是大多数专业户对夏黑栽培技术掌握不够好，影响了经济收入，现笔者总结几年来高效栽培夏黑的一些关键技术，供大家探讨。 夏黑葡萄种植技术
1、葡萄生育期150天 —160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年。
2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美;营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～
1、4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;
3、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;如3月初--4月进行;压条可于4月初开始; 优质夏黑葡萄高质量栽植 (1)选定架式：栽培架式可选用v形架、高宽垂t形架、水平棚架，单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。 (2)挖沟施肥作畦：栽植前挖沟施肥，要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，667m2施有机肥2000kg，同时加入lookg过磷酸钙，并做成深沟高垄。优质夏黑葡萄种植技术 (3)合理栽植：在11月下旬到翌年3月，选择优质壮苗，定植后留2--3个饱满芽短剪。栽植后浇透水并覆盖黑地膜以利于保湿防杂草。各种栽培架式其对应定植密度一般以行株距
2、5m×
1、2m(双十字v形架)、
2、8―3×1m(高宽垂t形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。 (4)提倡设施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市，但可减轻病害的发生。 前期准备工作：
1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。
2、土层选择：选交通便利，排灌水方便，土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。
3、整地：头年秋冬季节整地，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，同时加入lOOkg过磷酸钙，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，的苗床，以备定植。
4、选定架式：栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架，单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。
5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，选择粗壮苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。 栽培架式分篱架和平棚架两种，其对应定植密度一般以行株距
2、5m×
1、2m(双十字V形架)、
2、8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。
6、提倡设施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市，但可减轻病害的发生。
