为满足十一运期间各地运动员对蔬菜种类与营养的不同需求,中国农艺师引进了多种新品种洋菜,根据本地的土壤气候来确定各种蔬菜的种植与运输方案,使洋菜“本土化”,打破了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的观念。农艺师能使洋菜“本土化”,说明,中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?

为满足十1运期间各地运动员对蔬菜种类与营养的不同需求,中国农艺师引进了多种新品种洋菜,根据本地的土壤气候来确定各种蔬菜的种植与运输方案,使洋菜“本土化”,打破了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的观念。农艺师能使洋菜“本土化”,说明



1、为满足十1运期间各地运动员对蔬菜种类与营养的不同需求,中国农艺师引进了多种新品种洋菜,根据本地的土壤气候来确定各种蔬菜的种植与运输方案,使洋菜“本土化”,打破了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的观念。农艺师能使洋菜“本土化”,说明

答案D C本身错误,AB阐明了主观联系与客观联系的关系,没有指明洋菜“本土化”的原因,故排除,答案为D。 查看原帖>>。

中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?



2、中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?

目前对于中国古代本土蔬菜的认识主要来自于历史文献记载。我国在先秦时期就有对本土蔬菜种类的记载,《诗经》、《夏小正》记载的食用蔬菜有20余种,大部分是野菜,人工栽培的只有甜瓜、芸、瓠、韭、葵、葑这些蔬菜,这些蔬菜基本属于产自中国本土的蔬菜。其中葵是最为重要的栽培蔬菜之1,因为葵是1种全年都可种植食用的蔬菜。汉代的《4民月令》中记载:正月可种“葵”,6月“6日,可种葵”,“中伏后,可种冬葵”。自秦汉开始,中国的蔬菜品种开始逐渐增加,这些增加的蔬菜品种基本上都是来自域外。例如今天做菜常用的辅料葱和蒜,都是秦汉时期从西域传入的,随后陆续传入了今天餐桌上的常用蔬菜——黄瓜、茄子、丝瓜、辣椒等。而且十分有趣的是,这些外来的蔬菜有后来居上之势,在中国的餐桌上越来越占据主要地位,反而使得中国本土蔬菜逐渐边缘化,例如秋葵、葑(大头菜)如今已经不太常见。具体品种:白菜:为中国原产蔬菜,栽培历史悠久,西安半坡遗址发现的白菜籽说明

6、7千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。茨菇:又作慈菇,也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠(音bíqi)、芽菇、乌芋等。原产中国。葱:古代称芤(音kōu)、茖(音gé非茗míng),又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《而雅》:“葱生山中者名茖。”原产于中国西部山区,著名的葱岭(即今日之帕米尔高原1带)即因遍生野葱而得名。莼菜:为中国南方独产的水生野蔬,《诗经》中说“思乐泮水,薄采其茆”,茆(音máo)即莼菜。大豆:原产于中国东北,山戎人培育,已有5000多年。冬瓜:为中国本土原产,其栽培史至少有2千多年。因成熟时,皮上有1层薄薄白霜,与冬季的霜雪相似,故称为冬瓜;又因其身形巨大,如枕头般,所以古时亦称为枕瓜。冬瓜在中国是老幼咸宜的家常瓜菜,栽种地域极为广泛,名称也多,如白瓜、水芝、濮瓜、蔬瓜、东瓜、白冬瓜等。芥蓝:俗称盖菜等,中国特产蔬菜。黄豆芽:黄豆芽出现在中国至少有2千年以上的历史,据战国时记载,初时只作药用,后方开始食用。黄花菜:原名萱草,又称金针菜、忘忧花、宜男草、针针花、1日百合、丹棘、黄花菜、7星菜、安神菜等。黄花菜在中国的栽培历史悠久,可追溯至两千多年前,是国人喜吃的1种传统蔬菜。荠菜:(音jìcài)别名野菜、地菜、野荠,又名护生草,鸡心菜、净肠草,遍布中国南北各地,培养史最少亦有2千年以上。茭白:为中国特产蔬菜之1,古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等,在中国至少有3千年以上之食用历史。韭菜:为中国特有蔬菜,栽培极早,距今最少已有3千多年,《4书》中皆有记载。《周礼》中说“豚春用韭”,说明先秦时的人们已经会做韭菜炒肉丝了。蕨菜:商代即有食用,伯夷和叔齐在首阳山就是吃这玩意的。栗子:栗子有多种品种,如板栗、锥栗、茅栗、油栗等,远在6千年前,国人已经采食栗子。菱角:(音língjiǎo)原产欧洲,惟改良种则产中国及印度,在江南、华中、华南栽培颇盛。芦蒿:(音lúhāo)亦原产自中国南方,《诗经》、《左传》等皆有提及。萝卜:又名莱菔、雹葖、荠根、芦菔、萝白、紫菘、芦葩、秦菘。原产中国,栽种史约有3千年以上,为我国主要蔬菜之1。其品种诸多,颜色不1,但与胡萝卜并非同种。马兰:别名马兰头、马莱、竹节草、马兰菊、紫菊、红梗菜、鱼鳅串、马兰青、鸡儿肠、马拦头、马兰丹、路边菊、鸡儿菜等等,原产亚洲南部及东部,在中国的历史在2000年以上。梅子:梅树在中国的种植至少有7千年以上的历史,殷墟考古时即发现有梅核。最早被用作调味,腌制酸食。茼蒿:(音tónghāo)又叫蓬蒿、蒿子杆,由于其花似野菊,又名菊花菜,原产中国。蕹菜:(音wèngcài)俗名空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜、通心菜、竹叶菜等。有旱蕹、水蕹两种,旱蕹植于陆地,水蕹植于水面。其来历,有说中国自古栽培,西晋时即有书记载;但也有说为舶来品的,古人将其装于瓮中由国外经海路带回,“因瓮置宜”而故曰“瓮菜”。苋菜:(音xiàncài)南方夏季的常见蔬菜,原产于中国。香菇:香菇属食用菌类,不是植物,但这里也列入吧。其原产中国浙江,开始栽培香菇的确凿年代,已无可稽考,相传是宋朝浙江龙泉县龙岩村的农民吴3公发明的,后经菇农们不断摸索、改进,至元朝,由农学家王祯总结成文字(公元1313年)。后传入日、韩。小白菜:又名青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜等,是中国南方各省的主要蔬菜之1,原产中国,也有几千年的栽培史。银杏:也名白果,公孙树,鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏。中国特产。在距今

6、7千万年前的白垩纪晚期,遍布全球的银杏类植物衰败。经第4纪冰川的气候剧变后,银杏类植物在世界大部分地区灭绝。然在中国,由于独特地理位置,银杏得以独遗存于中国大陆,成为银杏类植物之唯1幸存后裔,也是现存种子植物中最古老的属。目前,世界上只有中国的西天目山、神农架以及大别山地区,尚残存少量呈野生和半野生状态的银杏,其余皆为人工栽育。芋头:又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱、香芋、毛芋、芋艿、土芋、土芝、山芋等,简称芋。原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地方。初为野生,后经自然和人类栽培、驯化和系统选育,形成了现在的优良品种及变种。中国的栽培历史非常悠久,《诗经》即有载,齐人亦呼为“莒”。竹笋:和竹子1样,原产中国,中国人食笋已有3千多年的历史。

中国有哪些精品蔬菜?



3、中国有哪些精品蔬菜?

为满足十1运期间各地运动员对蔬菜种类与营养的不同需求,中国农艺师引进了多种新品种洋菜,根据本地的土壤气候来确定各种蔬菜的种植与运输方案,使洋菜“本土化”,打破了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的观念。农艺师能使洋菜“本土化”,说明



4、为满足十1运期间各地运动员对蔬菜种类与营养的不同需求,中国农艺师引进了多种新品种洋菜,根据本地的土壤气候来确定各种蔬菜的种植与运输方案,使洋菜“本土化”,打破了“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳”的观念。农艺师能使洋菜“本土化”,说明

答案D C本身错误,AB阐明了主观联系与客观联系的关系,没有指明洋菜“本土化”的原因,故排除,答案为D。

中国有哪些精品蔬菜?



5、中国有哪些精品蔬菜?

中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?



6、中国原产地植物多少种类和蔬菜和水果不是外国传入的土生土长的?

目前对于中国古代本土蔬菜的认识主要来自于历史文献记载。我国在先秦时期就有对本土蔬菜种类的记载,《诗经》、《夏小正》记载的食用蔬菜有20余种,大部分是野菜,人工栽培的只有甜瓜、芸、瓠、韭、葵、葑这些蔬菜,这些蔬菜基本属于产自中国本土的蔬菜。其中葵是最为重要的栽培蔬菜之1,因为葵是1种全年都可种植食用的蔬菜。汉代的《4民月令》中记载:正月可种“葵”,6月“6日,可种葵”,“中伏后,可种冬葵”。自秦汉开始,中国的蔬菜品种开始逐渐增加,这些增加的蔬菜品种基本上都是来自域外。例如今天做菜常用的辅料葱和蒜,都是秦汉时期从西域传入的,随后陆续传入了今天餐桌上的常用蔬菜——黄瓜、茄子、丝瓜、辣椒等。而且十分有趣的是,这些外来的蔬菜有后来居上之势,在中国的餐桌上越来越占据主要地位,反而使得中国本土蔬菜逐渐边缘化,例如秋葵、葑(大头菜)如今已经不太常见。具体品种:白菜:为中国原产蔬菜,栽培历史悠久,西安半坡遗址发现的白菜籽说明

6、7千年前即有种植。魏晋时即已成为寻常人家中之普通大众蔬菜。茨菇:又作慈菇,也叫燕尾草、剪刀草、水荸荠(音bíqi)、芽菇、乌芋等。原产中国。葱:古代称芤(音kōu)、茖(音gé非茗míng),又名菜伯、和事草等。最早记载始见于《而雅》:“葱生山中者名茖。”原产于中国西部山区,著名的葱岭(即今日之帕米尔高原1带)即因遍生野葱而得名。莼菜:为中国南方独产的水生野蔬,《诗经》中说“思乐泮水,薄采其茆”,茆(音máo)即莼菜。大豆:原产于中国东北,山戎人培育,已有5000多年。冬瓜:为中国本土原产,其栽培史至少有2千多年。因成熟时,皮上有1层薄薄白霜,与冬季的霜雪相似,故称为冬瓜;又因其身形巨大,如枕头般,所以古时亦称为枕瓜。冬瓜在中国是老幼咸宜的家常瓜菜,栽种地域极为广泛,名称也多,如白瓜、水芝、濮瓜、蔬瓜、东瓜、白冬瓜等。芥蓝:俗称盖菜等,中国特产蔬菜。黄豆芽:黄豆芽出现在中国至少有2千年以上的历史,据战国时记载,初时只作药用,后方开始食用。黄花菜:原名萱草,又称金针菜、忘忧花、宜男草、针针花、1日百合、丹棘、黄花菜、7星菜、安神菜等。黄花菜在中国的栽培历史悠久,可追溯至两千多年前,是国人喜吃的1种传统蔬菜。荠菜:(音jìcài)别名野菜、地菜、野荠,又名护生草,鸡心菜、净肠草,遍布中国南北各地,培养史最少亦有2千年以上。茭白:为中国特产蔬菜之1,古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等,在中国至少有3千年以上之食用历史。韭菜:为中国特有蔬菜,栽培极早,距今最少已有3千多年,《4书》中皆有记载。《周礼》中说“豚春用韭”,说明先秦时的人们已经会做韭菜炒肉丝了。蕨菜:商代即有食用,伯夷和叔齐在首阳山就是吃这玩意的。栗子:栗子有多种品种,如板栗、锥栗、茅栗、油栗等,远在6千年前,国人已经采食栗子。菱角:(音língjiǎo)原产欧洲,惟改良种则产中国及印度,在江南、华中、华南栽培颇盛。芦蒿:(音lúhāo)亦原产自中国南方,《诗经》、《左传》等皆有提及。萝卜:又名莱菔、雹葖、荠根、芦菔、萝白、紫菘、芦葩、秦菘。原产中国,栽种史约有3千年以上,为我国主要蔬菜之1。其品种诸多,颜色不1,但与胡萝卜并非同种。马兰:别名马兰头、马莱、竹节草、马兰菊、紫菊、红梗菜、鱼鳅串、马兰青、鸡儿肠、马拦头、马兰丹、路边菊、鸡儿菜等等,原产亚洲南部及东部,在中国的历史在2000年以上。梅子:梅树在中国的种植至少有7千年以上的历史,殷墟考古时即发现有梅核。最早被用作调味,腌制酸食。茼蒿:(音tónghāo)又叫蓬蒿、蒿子杆,由于其花似野菊,又名菊花菜,原产中国。蕹菜:(音wèngcài)俗名空心菜、藤藤菜、蕻菜、蓊菜、通心菜、竹叶菜等。有旱蕹、水蕹两种,旱蕹植于陆地,水蕹植于水面。其来历,有说中国自古栽培,西晋时即有书记载;但也有说为舶来品的,古人将其装于瓮中由国外经海路带回,“因瓮置宜”而故曰“瓮菜”。苋菜:(音xiàncài)南方夏季的常见蔬菜,原产于中国。香菇:香菇属食用菌类,不是植物,但这里也列入吧。其原产中国浙江,开始栽培香菇的确凿年代,已无可稽考,相传是宋朝浙江龙泉县龙岩村的农民吴3公发明的,后经菇农们不断摸索、改进,至元朝,由农学家王祯总结成文字(公元1313年)。后传入日、韩。小白菜:又名青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜等,是中国南方各省的主要蔬菜之1,原产中国,也有几千年的栽培史。银杏:也名白果,公孙树,鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏。中国特产。在距今

6、7千万年前的白垩纪晚期,遍布全球的银杏类植物衰败。经第4纪冰川的气候剧变后,银杏类植物在世界大部分地区灭绝。然在中国,由于独特地理位置,银杏得以独遗存于中国大陆,成为银杏类植物之唯1幸存后裔,也是现存种子植物中最古老的属。目前,世界上只有中国的西天目山、神农架以及大别山地区,尚残存少量呈野生和半野生状态的银杏,其余皆为人工栽育。芋头:又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱、香芋、毛芋、芋艿、土芋、土芝、山芋等,简称芋。原产于中国、印度、马来半岛等热带沼泽地方。初为野生,后经自然和人类栽培、驯化和系统选育,形成了现在的优良品种及变种。中国的栽培历史非常悠久,《诗经》即有载,齐人亦呼为“莒”。竹笋:和竹子1样,原产中国,中国人食笋已有3千多年的历史。

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