100种蔬菜名称？简单凉菜100种素菜是什么？
1、100种蔬菜名称？
1.蘑菇；2.洋葱；3.茭头；4.大葱；5.大蒜；6.韭菜；7.苋菜；8.魔芋；9.芹菜；10.牛蒡；11.芦笋；12.黑木耳；13.冬瓜；14.叶添菜；15.杷添菜；16.芥蓝；17.菜苔；18.普通白菜；19.芜菁甘蓝；20.结球甘蓝；21.花椰菜；22.抱子甘蓝；23.青花菜；24.球茎甘蓝；25.大白菜；26.叶用芥菜 。27.把芥菜；28.茎用芥菜；29.普通荠菜；30.长辣椒；31.甜椒；32.香椿；33.茼蒿；34.苦苣；35.芋头；36.芫荽；37. 笋瓜；38.西葫芦；40.黄瓜；41.朝鲜蓟；42.胡萝卜；43.山药；44.扁豆；45.荸荠；46.茴香；47；毛豆 。48.黄花菜；49.菊芋；50.猴头蘑；51.蕹菜；52.莴笋；53.结球莴苣；54.皱叶莴苣；55.瓠瓜；56.香菇；57.百合；58. 丝瓜；59.番茄；60.冬寒菜；61.苦瓜；62.藕；63.豆薯；64.菜豆。65.毛竹笋；66.豌豆；67.平菇；68.葛；69.萝卜；70.食用大黄；71. 慈菇；72.马铃薯；73.茄子；74.草石蚕；75.菠菜；76.银耳；77. 蛇瓜； 78. 口蘑； 79.蚕豆；80. 豇豆 ；81.草菇；82. 姜；83. 茭白。
2、简单凉菜100种素菜是什么？
凉拌木耳的做法：主料：黑木耳15g辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。
1、木耳冷水泡发。
2、泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2－3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
3、煮好的木耳冷水中冲洗干净。
4、青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。
5、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。
6、将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。
3、100种蔬菜名称？
白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱。萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、4季豆。香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。扩展资料蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是1种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、2丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。参考资料来源：。
4、常见的100种蔬菜名称
常见的100种蔬菜名称 常见的100种蔬菜名称，在我们的生活中充斥着各个各样的饮食，大家也都知道，大部分的饮食对我们的身体也是有影响的，每种饮食都有不1样的价值，以下了解常见的100种蔬菜名称。 常见的100种蔬菜名称1 瓜类、绿叶类、茄果类、大白菜类、块茎类、实根类、蒜苔类、胡萝卜类、芥菜类、小种、橙蓝色、萝卜类、豆荚类、黄瓜类、茴香类等叶菜类，包括大白菜类、芜菁类、茴香类、大白菜类、大蒜类、白菜类等。100种蔬菜名称，蔬菜，青菜，洋葱，菠菜。 卷心菜，植物学分类，莱莱，莴苣，菠菜，1。芥菜、根茎、油菜、辣椒、韭菜、油菜。使用甜菜、丝瓜、西红柿、卷心菜、蒜苗和芜菁。 菜花、山药、菠菜、辣椒、胡萝卜、茄子、红薯、番茄、芋头、大白菜、韭菜、绿豆、青椒、薄荷、草莓、红薯、杏、油菜籽、绿豆圃、白菜、亚麻、马铃薯块茎淀粉、红薯、生姜、荔枝、豌豆、洋葱、木薯、蚕豆龙、绿叶蔬菜如莴苣、芹菜、莲藕、菠菜、欧芹、扁豆、大白菜、韭菜、 空心菜，多为香草、大葱、豌豆尖、生菜、油麦、菊花、芥菜、白菜和香菜。蔬菜1般可以分为十3种白菜，包括大白菜。 卷心菜像卷心菜。常见的蔬菜种类和复名叶菜包括大白菜。 土豆。蒿、韭菜，
2、意味着你会做饭，
3、芥蓝、蒜苗、生菜、花菜、4大葱5大蒜6韭菜7苋菜8魔芋9芹菜10牛蒡11芦笋12黑木耳13冬瓜14叶菜15枇杷菜16羽衣甘蓝17菜花苔18普通大白菜19萝卜白菜20白菜、芥菜、苋菜、菌类、白菜、白菜。 芥菜、甜瓜，按农业生物学分类，油菜、茄子等。烹饪食物。 萝卜、蔬菜、莴苣、菠菜、榨菜、1个蘑菇、2个洋葱、3个水发头、韭菜苔、榨菜、除谷物、莴苣、艾草以外的其他植物、分类食用器官等。主要有农业生物分类、菊花、芽苗菜、芹菜越多越好、山药、苋菜、食用器官分类等。 香菜，韭菜，上海。豌豆尖、茴香等。，芥蓝等。根茎类蔬菜包括萝卜。 常见的100种蔬菜名称2 餐桌常见蔬菜 土豆 土豆中含有大量的优质纤维素和B族维生素，而且还有微量元素和蛋白质等营养元素，不仅对身体健康有很大的助益，而且能够有效促进女性身体排毒，丰富的维生素C能够帮助女性美白皮肤。 胡萝卜 胡萝卜的护肤效果十分显著，很多美容护肤方法中都应用到了胡萝卜，它含有的胡萝卜素能够帮助肌肤抗氧化，美白肌肤，而且还可以清除皮肤多余的角质，有效改善多种面部问题，美白润肤效果显著。 冬瓜 冬瓜是1种具有美白效果的蔬菜，它的瓜瓤中含有多种维生素和微量元素，对于肌肤的美白和滋润有很好的功效，每天可以用冬瓜片来按摩脸部，这样可以让面部保持光滑白嫩，还能有效减少黄褐斑，具有美白祛斑的功效。 蘑菇 蘑菇富含蛋白质和维生素，经常使用蘑菇能够促进女性雌性激素的分泌，抗衰老，让肤质更加红润细腻，而且蘑菇中的脂肪含量很少，对于爱美的女性不会造成肥胖的困扰，用来美容护肤十分适合。 豌豆 《本草纲目》中都记载了，豌豆可以“祛除黑斑，令面光泽”，豌豆在体内可以制造出丰富的维生素A，起到润泽肌肤的作用，同时舒展皮肤，平复皱纹，是女性的美容圣品，豌豆还可以美白祛斑，令肌肤更加亮白紧致。 温馨提醒：选择蔬菜应选择绿色蔬菜。 常见的100种蔬菜名称3
1、常见蔬菜的功效 水芹 味甘，平，无毒。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃。 冬瓜 味甘，平、微寒，无毒。主益气，悦泽驻颜，令人不饥。 黄瓜 味甘，平寒，有毒。动气发病，令人虚热。不可多食。 胡萝卜 味甘，平，无毒。主下气，调利肠胃。 萝卜 味甘，温，无毒。主下气消谷，去痰癖，治渴，制面毒。 木耳 味苦，寒，有毒。利5脏，宣肠胃壅毒瓦斯。不可多食。 竹笋 味甘，无毒。主消渴，利水道，益气。多食发病。 山药 味甘，温，无毒。补中益气，治风眩，止腰痛，壮筋骨。 藕 味甘，平，无毒。主补中，养神，益气，除百疾，消热渴，散血。 葵菜 味甘，寒平，无毒。为百菜主。治5脏6府寒热，羸瘦，5癃，利小便，疗妇人乳难。 蔓菁 味苦，温，无毒。主利5脏，轻身，益气。蔓菁子明目。 芫荽 味辛，温，微毒。消谷，补5藏不足，通利小便。（1名胡荽。) 芥 味辛，温，无毒。主除肾邪气，利9窍，明目，安中。 葱 味辛，温，无毒。主明目，补不足，治伤寒发汗，去肿。 蒜 味辛，温，有毒。主散痈肿，除风邪，杀毒瓦斯。独颗者佳。 韭 味辛，温，无毒。安5脏，除胃热，下气，补虚。可以久食。 天净菜 味苦，平，无毒。除面目黄，强志清神，利5脏，（即野苦买。) 瓠 味苦，寒，有毒。主面目4肢浮肿，下水。多食令人吐。 菜瓜 味甘，寒，有毒。利肠胃，止烦渴。不可多食。（即稍瓜。) 通过上文的介绍，会让你对常见蔬菜的营养价值多些了解和认识。不同种类的蔬菜，其养生作用都是不同的。为了你的健康着想，专家建议在1日3餐中，应该尽可能的多吃1些蔬菜，各种蔬菜都应该吃些哦。
2、蔬菜汁的食疗功效 胡萝卜汁：天天喝上1定数目标鲜胡萝卜汁，能改良全部机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲天天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养全部视觉系统的作用。 芹菜汁：芹菜味道清香，可以加强人的食欲。在气候干燥炎热的`时候，凌晨起床后喝上1杯芹菜汁，自我感到会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰盛的维生素A、B
1、B
2、C和P，故而芹菜汁尤其合适于维生素缺乏者饮用。 白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于增进造血性能的恢复、抗血管硬化和阻拦糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。 白菜汁中的维生素A，可以增进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于加强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混杂汁，不仅可以为人体供给大量维生素C，同时还可以清洁口腔。 黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占领主要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能加强记忆力。黄瓜汁对牙龈破坏及对牙周病的防治也有1定的功效。 黄瓜汁所含的很多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比拟理想的减肥饮料。
5、简单凉菜100种素菜菠菜
凉拌菠菜的做法1准备好材料。2将粉丝放入水里泡软备用。3菠菜摘掉烂叶，清洗干净。4蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成颗粒状。5锅内加水烧开后，把泡好的粉丝放入煮熟。6煮熟后关火，捞出切成小段，浸泡在凉水中，避免黏在1起。7锅内加入少许食用油和白糖，重新烧开，把清洗干净的菠菜放入焯烫下。8烫软后马上捞出。9切成大小差不多的长度。10干净的容器内加入菠菜段，粉丝，花生，蒜末；调入味极鲜酱油，香油，鸡精，香醋，白糖，搅拌均匀即可。
6、简单凉菜100种素菜是什么？
凉拌木耳的做法：主料：黑木耳15g辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。
1、木耳冷水泡发。
2、泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2－3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
3、煮好的木耳冷水中冲洗干净。
4、青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。
5、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，我不喜欢甜的所以没加。
6、将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。
