在家怎样熬制沙棘酱,自制沙棘汁的做法窍门

1、在家怎样熬制沙棘酱

沙棘酱这种东西我们在生活是用于搭配饭菜食用的，它的味道比较鲜甜，但是我们很少人会知道沙棘酱的营养价值。我们制作沙棘酱的方法是需要将沙棘干支进行处理，然后将其烘干摘果，再将沙棘果的籽去掉，将沙棘果熬成浓汤变黑到牙膏状就可以关火密封保存起来，大家可以动手去尝试一下它的做法。 沙棘酱制做工艺的制作方法

1、擗枝，从沙棘干枝上擗下不再分枝的末枝。

2、清洗，水温20℃喷淋。

3、烘干，50～60℃热风吹干。

4、摘果，从末枝上摘下沙棘果。

5、碾碎，用石碾把沙棘果碾成沙棘酱料。

6、脱渣，脱去沙棘酱料中的果皮果柄。

7、熬浓，用砂锅，50～60℃文火，6小时慢熬，变黑至牙膏状。

8、装瓶，熬浓终了，趁热无菌装瓶密封。 沙棘酱纯度高，浓度高，清洁卫生，可长。

2、自制沙棘汁的做法窍门

自制沙棘汁的做法窍门如下： 材料：沙棘鲜果、糖或蜂蜜。 做法：

1、将采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回来后都是带枝的，浸泡时要保证连枝带沙棘全部进水。

2、将浸泡过的沙棘取出，用水冲洗。此步骤至关重要，如果冲洗不净会带入杂质，严重影响口感。建议用压力大些的水冲洗。

3、烧开一锅水，保持开锅状态，将沙棘连枝逐一过水，并保证在水内停留十五秒以上。此举是为了杀菌，虽然会造成些许沙棘果粒的破裂，但是为了卫生，这也是不得已的办法。

4、再烧开一锅水，分批次将过完水的沙棘下锅开煮。在煮的过程中可拿家用笊篱加压并搅拌，以保证果粒的。

3、沙棘怎么熬制

沙棘汁 一、原料：

1、主料，鲜沙棘果 2000 克。

2、调料：白糖。 二、制法： 将沙棘果去杂洗净，榨出果汁，放入铝锅内煮沸，加入白糖煮 30 分钟， 出锅即可饮用。 按：沙棘汁含有极丰富的维生素 C，有助于增强人体免疫功能，饮之能 活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有 明显效果。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。 262阅读 搜索 一级沙棘原浆十大品牌 沙棘汁的危害 新疆沙棘原浆十大品牌 甘肃沙棘汁正宗做法 维仕杰沙棘汁 哪里的沙棘汁最好。