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1、蔬菜图片和名字
蔬菜大全图片和名字 蔬菜大全图片和名字,蔬菜,已经成为人们日常生活中必不可少的1种菜品,营养价值丰富,更是人们养生保健、补充营养的最佳选择,但是有很多蔬菜,人们都还不认识,下面就为大家分 蔬菜大全图片和名字吧。 蔬菜图片和名字1 蔬菜栽培随着农业的发展,品种不断增加,质量不断提高。1988年栽培的春、夏、秋菜已达22类214种。
1、传统品种 1948年长春解放当时,栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。
1、根菜类10种 水萝卜3种:5缨水萝卜、大红袍、白水萝卜;秋萝卜4种:磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜;胡萝卜3种:地8寸、鞭杆红、紫胡萝卜。
2、白菜类4种 小白菜1种:8叶齐;秋白菜3种:8叶齐、核桃纹、山东白菜。
3、芥菜类4种 叶用芥菜2种:大花叶雪里蕻、花叶雪里蕻;根用芥菜2种:花叶疙瘩、6缨疙瘩。
4、叶菜类6种 菠菜3种:越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜;芹菜1种:空心芹菜;香菜2种:山东香菜、大叶香菜。
5、葱蒜类6种 韭菜2种:2马蔺、站秧;葱2种:仙鹤腿、8叶齐;蒜1种:白皮蒜;毛葱1种:黄皮毛葱。
6、茄果类8种 西红柿4种:大黄桃、牛奶柿子、黄牛奶柿子、小桃柿子;茄子2种:小鹰咀、火茄子;辣椒2种:2道筋、羊角椒。
7、瓜类5种 黄瓜2种:白头霜、长春叶3;南瓜3种:窝瓜、红窝瓜、青皮角瓜。
8、豆类10种 豇豆2种:铁杆青、长春豇豆;菜豆4种:5月鲜、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮;豌豆2种:快豌豆、皱皮豌豆;扁豆2种:白花扁豆、紫花扁豆。
9、薯类2种 马铃薯2种:麻土豆、男爵。 1
0、牛蒡(狗宝)类1种。
2、地方良种 从50年代起,为保证市场需要,从各省市科学研究单位,引入9类58个品种,经30多年的长期栽培、选择,保留下来已成为地方良种。
1、萝卜8种 水萝卜2种:大红袍,早熟种。板叶、长倒卵圆形、绿色、叶脉红绿色。肉质根长圆柱形,纵径12~13厘米,横径3~4厘米,皮深红色,肉白色,平均单根重80~100克。食味稍甜、水份多,不易糠心,适宜生食。从播种到收获55天,公顷产
1、5--2万公斤。 粉白水萝卜,中熟种。农安县普遍种植,长春市区有栽培。叶簇直立,叶脉呈红绿色。肉质根长圆柱形,纵径12厘米左右,横径3~4厘米,皮粉红色,肉白色。食味稍甜、水分多,不易糠心,宜生食。从播种到收获60天,公顷产2~
2、5万公斤。 秋萝卜4种:磨盘,晚熟种。叶簇匍匐,花叶,长倒卵形,绿色。肉质根扁圆形,纵径5~7厘米,横径12~17厘米,皮粉红色,肉白色。平均单根重
0、5~
1、5公斤。肉质根味稍辣,品质好,耐贮,适熟食。抗病毒病弱。 从播种到收获90天左右,公顷产2~
2、5万公斤。灯笼红,中晚熟种。叶簇匍匐,花叶,长倒卵形,叶脉浅红色。肉质根长灯笼形,纵径15厘米左右,横径10厘米,皮浅红色,露出地面3分之1。 蔬菜图片和名字2 60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。每种蔬菜都有不同的营养成分,蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们会缺少养分。 60种蔬菜的名称 生活中有很多种蔬菜,常见的`60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分,适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分,对身体有好益无害。 蔬菜又被分为20多个小科,8个大科,十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。 葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。 除此之外,蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类,肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。 除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜,有的是常见的,有的是不常见的,挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买,色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。 蔬菜图片和名字3 带叶子的蔬菜:菠菜、韭菜,花菜,西兰花,白菜,包菜,芹菜,青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜,蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜,紫甘蓝,小白菜、娃娃菜,空心菜,地瓜叶、龙须菜。 豆类蔬菜:青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、4季豆、绿豆芽、豆苗,黄豆芽。 菇类蔬菜:香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。 瓜类的蔬菜:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。 根茎类的蔬菜:大葱,蒜,生姜,小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。 银耳、玉米、甜椒、小米椒,芦笋、竹笋,茭白、贡菜、茴香、百合,茄子、番茄、菱角罗汉菜,木耳菜,花椰菜、朝天椒,豌豆芽、灯笼椒。 多吃蔬菜对身体非常好,我们现在的生活越来越好,很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞错,经常都是肉,吃的非常多,但是蔬菜吃的却很少,其实人1餐吃2两左右的肉,吃1斤左右的蔬菜,这样更能够补充维生素和纤维素,蔬菜可以防止很多的疾病。多吃蔬菜对我们的皮肤也非常的好。 吃蔬菜的时候最好吃煮过的蔬菜,这样比较卫生,因为现在蔬菜都分成了很多农药,所以洗的时候要洗干净,记得要煮熟,吃蔬菜的时候最好也要少加1些油,这样才更有利于身体健康。 很多人喜欢榨蔬菜汁,比如说胡萝卜汁,菠菜汁、黄瓜汁,其实榨汁很多营养会流失掉,最好还是直接吃蔬菜。这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内,特别是蔬菜里面的纤维可以促进肠道的蠕动。
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各种维生素缺乏症状以及食物来源由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加,而很多人对有关维生素的知识还认识不多,因此,我特发这个帖子来增加人们的1点感性认识,因为涉及的维生素很多,所以很长,朋友们可以收藏后再看。维生素A缺乏症:易患人群:学龄前儿童维生素A缺乏症的临床表现:皮肤症状:皮肤干燥、脱屑、粗糙,继而发生丘疹,好发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部;由于呼吸道上皮发生角化,气管、支气管易受感染,幼儿还可引起支气管肺炎眼部表现:常表现为暗适应能力下降,即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时,人的眼睛看清楚暗处物体的时间延长。严重者在暗光下无法看清物体,成为夜盲症,俗称"雀目眼"。严重维生素A缺乏者还可引起干眼病,表现为结膜干燥,儿童可出现结膜皱摺,结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成1个底边向内的3角形或圆形、椭圆形的斑点,颜色呈灰白色或银白色,状如细小的肥皂泡,擦不去,称为"毕脱氏斑"。眼球结膜和角膜光泽减退,泪液分泌减少,或不分泌泪液。更严重的可引起角膜溃疡、穿孔,甚至完全失明。维生素A缺乏症的预防:注意平日多吃1些富含维生素A的食物,和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,同样可起到预防维生素A缺乏的作用;也可选用适当的维生素A强化食品维生素A的主要食物来源:膳食物中的维生素A来源于两部分:1部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另1部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量(mg/ g)食物名称维生素A食物名称胡萝卜素猪肝 胡萝卜 鸡肝 菠菜 奶油 油菜 鸡蛋 西兰花 瘦猪肉 橘子 * mg维生素A= . mg视黄醇当量 mgβ-胡萝卜素= . mg视黄醇当量维生素B 缺乏症—----------脚气病:维生素B ,又称硫胺素,长期缺乏可引起脚气病易患人群:长期以精白米为主食,而又缺乏其它副食补充者;婴儿型脚气病通常发生在 ~ 个月的婴儿。脚气病的临床表现:干性脚气病:食欲不振、烦燥、全身无力、下肢沉重、4肢末端感觉麻木。肌肉酸痛,有压痛,以小腿肚的腓肠肌最明显,上、下肢肌无力,出现手、足下垂,严重者出现肌肉萎缩、麻木,膝反射降低或消失,常表现为对称性。婴幼儿还可引起声音嘶哑和失音。湿性脚气病:表现为浮肿,多见于足踝,严重者整个下肢水肿。同时出现活动后心悸、气短,并有右心室扩大,常可导致心力衰竭婴儿型脚气病(脑型):食欲不佳、呕吐、呼吸急促、面色苍白、心率快甚至突然死亡脚气病的预防:合理安排膳食,所吃主食不要过于精细,并注意各种副食的补充。同时,采用正确的烹调方法--不要加碱,尽量不用高压锅蒸煮,以避免维生素B 遭到破坏维生素B 的食物来源:谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B 的丰富来源部分常见食物的维生素B 含量:食物名称VB 含量mg/ g食物名称VB 含量mg/ g猪肉(瘦) . 花生仁(生) . 猪肝 . 黄豆 . 猪心 . 小米 . 羊肉(瘦) . 小麦粉 . 牛肾 . 大白菜 . 维生素B 与维生素B 缺乏症:维生素B ,又称核黄素,是我国居民膳食中最容易缺乏的维生素。易患人群;各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现:口角炎:口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂舌炎:舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状唇炎:嘴唇发干、裂、肿胀、出血、溃疡眼炎:视力模糊、怕光、流泪、视力减退、眼易疲劳、角膜充血皮肤症状:引起脂溢性皮炎,多发生在鼻翼两侧、脸颊、前额及两眉之间。男性阴囊发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂并伴有疼痛感。女性阴部瘙痒、发炎、白带增多继发性贫血:可出现缺铁性贫血的1系列表现预防:合理安排膳食,平时注意多食1些含核黄素丰富的食物维生素B 的食物来源:动物性食物,特别是动物内脏如肝、肾、心,以及鳝鱼、蛋、奶等含有丰富的核黄素;植物性食物中以豆类及绿叶蔬菜含量较多,谷类、1般蔬菜和水果含核黄素较少部分常见食物的维生素B 含量食物名称VB 含量(mg/ g)食物名称VB 含量(mg/ g)猪肝 . 牛奶 . 猪肉(肥瘦) . 小麦粉 . 羊肾 . 油菜 . 鸡肝 . 大米 . 鸡蛋 . 黄瓜 . 维生素B 与维生素B 缺乏:维生素B ,又称吡哆醇,是1种水溶性维生素,严重的临床缺乏症已少见易患人群:成人、幼儿均可能因为摄入维生素B 不足而患病临床表现:成人维生素B 缺乏症,表现为眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎,随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位,并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着;唇裂、舌炎及口腔炎症;急躁,精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩,体重下降。幼儿维生素B 缺乏症,发生烦躁、肌肉抽搐和惊厥;呕吐、腹痛,以及体重下降等。婴儿长期维生素B 缺乏,还会造成体重停止增长,低血色素性贫血。预防:平时注意含维生素B 丰富食品的摄入,做到合理营养,平衡膳食。维生素B 的食物来源:维生素B 的食物来源很广泛,动植物中均含有,但1般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B 含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。部分常见食物的维生素B 含量(mg/ g):食物名称维生素B 含量金枪鱼 . 牛肝 . 鸡内脏(油炸) . 牛肾(生) . 鸡肉(油炸、烤、煎) . 油炸花生(加盐) . 维生素B 维生素B ,又称为钴胺素、氰钴素,其缺乏较少见,可见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。维生素B 缺乏的临床表现: .恶性贫血:当缺乏B 时,导致红细胞中DNA合成障碍,诱发巨幼细胞贫血。 .神经系统损害:维生素B 缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘,出现精神抑郁、记忆力下降、4肢震颤等神经症状。 .引起高同型半胱氨酸血症,从而增加心血管病的危险性,并可造成神经系统损害。缺乏症的预防:合理营养、平衡膳食,平时注意摄入适量含维生素B 丰富的食物。维生素B 的主要食物来源:膳食中的维生素B 来源于物食品,主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B 。部分常见食物的维生素B 含量:食物名称B 含量mg/ g食物名称B 含量mg/ g牛肉 . 鸡蛋 . 羊肉 . 鸡蛋黄 . 猪肉 . 鸭蛋 . 猪肝 . 生蛤肉 . 焖鸡肝 . 墨鱼干 . 维生素C与坏血病:维生素C,又称抗坏血酸,人体摄入维生素C不足,可引起坏血病易患人群:各年龄组人群均可因摄入不足而患病。儿童坏血病常见于 岁以下的婴幼儿坏血病的临床表现:食欲不振,疲乏无力,精神烦躁;牙龈疼痛红肿、出血,严重者牙床溃烂、牙齿松动,甚至脱落;皮肤干燥,皮肤於点、於斑,甚至皮下大片青肿;下肢骨膜下出血、腿肿、疼痛;患儿两腿外展、小腿内弯呈"蛙腿状";眼结膜出血,眼窝骨膜下出血可致眼球突出;骨膜下出血,易骨折,骨萎缩;面色苍白、呼吸急促等贫血表现;免疫功能低下,易患各种感染性疾病维生素C缺乏症的预防:合理安排膳食,经常吃新鲜蔬菜和水果,但食用蔬菜时要注意正确的加工及烹调方法--多爆炒,少熬煮,不加碱,以尽量减少维生素C的损失维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C部分常见食物的维生素C含量(mg/ g):食物名称VC含量食物名称VC含量大白菜 ~ 橙 柿子椒 苹果 ~ 菠菜 橘 ~ 油菜 香蕉 红果 牛奶 维生素D缺乏症--小儿佝偻病与成人骨软化病:易患人群:小儿佝偻病常见于 岁以下的儿童,尤其是 岁以内的幼儿;成人骨软化病多见于孕妇、乳母及老年人。维生素D缺乏症的临床表现:小儿佝偻病的表现:患儿常有多汗、易惊、囟门大、出牙迟及枕秃等症状。患儿患病 个月以上,出现乒乓头,即两侧后枕部下按有乒乓球感;前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成"肋骨串珠";肋下缘外翻;胸部前凸成"鸡胸";脊柱后凸成驼背;两下肢膝部外弯成"O"形腿或内弯成"X"形腿;腕、踝部圆凸成"手镯"或"脚镯"等;腹肌软弱无力,腹胀。患儿生长发育缓慢,免疫力低,易患肺炎、腹泻等病,病死率较高,容易骨折。成人骨软化病的表现:腰背部和腿部不定位时好时坏的疼痛,通常活动时加剧;4肢抽筋,骨质疏松、变形,易发生骨折。维生素D缺乏症的预防:适当户外活动(每日至少 小时);有意识地补充含维生素D丰富的食物;或选择适当的维生素D强化食品;或在医生指导下,适量补以维生素D制剂维生素D的主要来源:进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D;除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。常见富含维生素D的食物(国际单位/ g)食物名称维生素D含量食物名称维生素D含量大马哈鱼和红鳟鱼罐头 奶油(脂肪含量 . %) 金枪鱼罐头(油浸) 鸡蛋(煎、煮、荷包) 炖鸡肝 烤羊肝 维生素E与维生素E缺乏:维生素E,广泛存在于食物中,几乎可贮存在体内所有的器官组织中,且在体内贮留的时间较长,1般不会造成缺乏。易患人群:维生素E缺乏已很少见。脂肪吸收不良(患口炎性腹泻、胰腺病变)者、新生婴儿(尤其是早产儿)、多不饱和脂肪酸摄入过多者,可能会引起维生素E的缺乏。临床表现:维生素E缺乏主要表现为神经系统功能低下,出现中枢和外周神经系统的症状。维生素E缺乏还可能导致1些老年人免疫力低下。新生婴儿(尤其是早产儿)缺乏维生素E,可引起新生儿溶血性贫血。维生素E缺乏症的预防:注意平时含维生素E丰富的食品的摄入,做到合理营养、平衡膳食维生素E的主要食物来源:维生素E主要存在于各种油料种子及植物油中,某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含1定量的维生素E,肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。几种常见食物的维生素E含量(mg/ g)食物名称总维生素E食物名称总维生素E豆油 . 芝麻油 . 花生油 . 小米 . 葵花籽油 . 玉米面(黄) . 棉籽油 . 菠菜 . 色拉油 . 猪肉(瘦) . 烟酸与癞皮病:烟酸又称尼克酸、抗癞皮病因子,烟酸缺乏,可引起癞皮病。易患人群:主要出现于以玉米或高梁为主食的人群。癞皮病的临床表现:初期表现为体重减轻、食欲不振、失眠、头疼、记忆力减退等,继而出现皮肤、胃肠道、神经系统症状。皮肤症状为对称性皮炎,分布于身体暴露和易受摩擦部位,如面、颈、手背、下臂、足背、小腿下部,以及肩背部、膝肘处皮肤和阴囊、阴唇、肛门等处,皮炎最初表现为灼伤、红肿、水泡、溃疡等,随后,皮肤转为红棕色、表皮粗糙,脱屑、过度角化、鳞癣状变化、色素沉着。胃肠道症状主要为食欲丧失,消化能力减弱、恶心、呕吐、腹痛、腹泻或便秘(或2者交替)。舌与口腔炎症、舌平滑、上皮脱落,色泽红如杨梅(称杨梅舌),伴疼痛,水肿。有时味蕾上皮脱落,溃面周围暗紫色而呈地图形。神经系统症状包括精神错乱、神志不清、甚至痴呆等。癞皮病的预防:合理调配膳食,适当选择1些含烟酸和/或色氨酸丰富的食物(色氨酸在体内可转变为烟酸),改善营养状况。也可以在用玉米作主食烹调时,加入 . %碳酸氢钠,或加入 %黄豆,以调整或补烟酸。烟酸的主要食物来源:动物性食物,特别是动物内脏含有丰富的烟酸;蔬菜也是烟酸的良好来源;谷类食物中含量也不少,但其利用因加工的影响受到1定的限制。部分常见食物的烟酸含量(mg/ g)食物名称烟酸色氨酸烟酸当量/mgNE食物名称烟酸色氨酸烟酸当量/mgNE猪肝 . . 黄豆 . 猪肉(肥瘦) . . 大白菜 . . 大米 . . 菠菜 . . 小麦粉 . . 鸡蛋 . . 玉米(黄) . . 牛奶 . . 叶酸缺乏症:叶酸是1种B族维生素,多存在于蔬菜中,成人缺乏较少见,但孕妇有缺乏发生。叶酸缺乏的临床表现: .巨幼细胞性贫血:当缺乏叶酸时,骨髓中幼红细胞分裂增殖速度减慢,细胞体积增大,引起血红蛋白合成减少,表现为巨幼细胞贫血。 .孕妇缺乏叶酸,可使先兆子痫、胎盘剥离的发生率增高,患有巨幼红细胞贫血的孕妇易出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。怀孕早期缺乏叶酸,还易引起胎儿神经管畸形(如脊柱裂、无脑畸形等)。 .引起高同型半胱氨酸血症,从而增加心血管病的危险性。叶酸缺乏的预防:合理营养、平衡膳食,平时注意摄入适量含叶酸丰富的食物。叶酸的主要食物来源:叶酸广泛存在于各种动植物食品中。富含叶酸的食物为动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。部分常见食物的叶酸含量(mg/ g):食物名称B 含量食物名称B 含量猪肝 . 黄豆 . 猪肾 . 菠菜 . 瘦猪肉 . 油菜 鸡肝 . 西红柿 . 鸡蛋 . 花生 . 需要说明1点,在这里面我只列了预防,没有列治疗,我希望如果朋友们有正样的症状,那最好在医生的指导下进行治疗,因为维生素A、D、E、K等,如果服用量过大,有可能导致中毒。 : 9种食物让你的他多多吃男人比女人强壮,他们肌肉发达,需要消耗的热量。其次,男人的胆固醇代谢经常遭到破坏,因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心急梗塞等疾病。为此,美国的学者们专门为男士们总结出饮食9要素。 、食用1定量的铬铬有助于促进胆固醇的代谢,增强机体的耐力,另外,它在1定身体条件下还可以促进肌肉的生成,避免多余脂肪。中年男子1天至少需要 微克的铬,而那些活动量较大的男士1天则需要 ~ 微克的铬,如此剂量的铬是很难从食物中摄取的,因此建议男士们服用含铬的药物制剂,如复合维生素和矿物质,或饮用啤酒。 、食用富含植物纤维素的食物植物纤维素的主要作用在于能加速肠的蠕动,降低胆固醇和某些胆盐,减少血液中的葡萄糖和脂酸,有降压的作用,另外还可消灭某些致癌物质,避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱腹的感觉,又不用担心积存过剩热量,因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用 ~ 克植物纤维。富含植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。 、食用含有镁的食物镁有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃 碗牛奶燕麦粥和1只香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉和海产品。 、食用含维生素A的食物维生素A有助于提高人的免疫力,预防癌症,保护人的视力。1个成年男人每天需要食用 微克维生素A,但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜等。 、食用含维生素B 的食物维生素B 有助于提高人的免疫力。维生素B 可以预防皮肤癌、肾结石。男士1天需要 毫克维生素B ,它相当于两只香蕉的含量。含维生素B 较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。 、多食含维生素C的食物维生素C的主要作用在于提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗哮喘,治疗男性不育症。另外,坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为,每人每天维生素C的最佳需要量应为 ~ 毫克,最低不少于 毫克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低需要量。另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。 、多食用含维生素E的食物维生素E主要作用是:降低胆固醇,消除身体内的垃圾,预防白内障。花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够的维生素E。因此建议男士们每人每天服用 微克维生素E药剂。 、食用含锌的食物锌可以保证男人的性功能,治疗阳痿,另外,它还有助于提高人的抗病能力。建议男士们每人每天服用 微克的锌,该剂量是针对运动量大的男士,1般情况下,男士只需服用该剂量的 / 就可以了。但是,每天锌的用量绝不能超过 微克,因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。 克瘦肉中含锌 微克。另外,火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高,可适量食用。 、适量饮水人体任何1个细胞都不能缺乏水分,成年人身体的 % %是水分,肝、大脑、皮肤含 %的水,骨骼含水 %,血液 %的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉,就必须饮用足够的水分,因为肌肉中的水要比脂肪中的水多 倍。中等身材的男人每天须饮用 杯水,而运动量大男士对水的需求量则更大维生素B 易溶于水,微溶于脂溶剂,不耐热,在碱性条件下对紫外线敏感。维生素B 在体内与磷酸相结合,构成多种酶的辅酶,与蛋白质、脂肪的代谢密切相关,与碳水化合物的代谢也有关。缺乏维生素B 可引起肢痛症(红皮水肿性多发性神经炎)。女性在口服避孕药时可引起维生素B 缺乏。维生素B 在食物中分布广泛,在蛋黄、鱼、奶、稻谷、白菜、豆类等食物中含量较丰富,肠道细菌还可以合成1部分,1般成人不会出现维生素B 缺乏,但在受电离辐射或高温等条件下有出现不足的可能。锌在人体中的作用( )增强创伤组织的再生能力,加速组织愈合。( )固定视网膜。( )增强机体的免疫功能。( )锌与利尿剂合用能增强降压作用,有利于控制冠心病的发生。缺锌的症状( )人体缺锌,将引起锌酸活力减退而产生营养不良,嗅觉、味觉丧失,视力下降,贫血、肝脾肿大。( )人体缺锌,可引起心血管疾病。( )人体缺锌,还会损害骨骼的发育,减弱糖类和蛋白质的代谢,造成发育不良,反映迟钝,智力低下等疾病。有机锌的应用有机锌分为络合锌、螯合锌、蛋白质锌盐和多糖锌复合体等几种。它们在瘤胃和真胃环境中保持稳定,可防止形成络合物,到达小肠后更易吸收。蛋氨酸锌提高生产性能;在放牧情况下,蛋氨酸锌还可预防腐蹄病等。氨基酸锌螯合物,牛的氨基酸锌螯合物是多种微量元素或常量元素螯合物的复合体,而不是单1金属的螯合物.所以,在1定条件下,牛对1定的锌的络合或螯合物有反应,如增加生长、产奶量、繁殖和免疫反应等。 、正常发锌值> ppm 、含锌的食物有:瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。
3、所有蔬菜种类图片
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、4季豆
5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑 搜狗问问 扩展资料: 据不完全统计,我国栽培的蔬菜品种有5十多种,可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等,除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用来食用。 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。 但从保健的角度来看,膳食纤维也是1种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。 此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、2丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
4、蔬菜图片和名字
蔬菜大全图片和名字 蔬菜大全图片和名字,蔬菜,已经成为人们日常生活中必不可少的1种菜品,营养价值丰富,更是人们养生保健、补充营养的最佳选择,但是有很多蔬菜,人们都还不认识,下面就为大家分 蔬菜大全图片和名字吧。 蔬菜图片和名字1 蔬菜栽培随着农业的发展,品种不断增加,质量不断提高。1988年栽培的春、夏、秋菜已达22类214种。
1、传统品种 1948年长春解放当时,栽培的蔬菜品种有萝卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大葱、西红柿、窝瓜、豆角、黄瓜、秋白菜等。
1、根菜类10种 水萝卜3种:5缨水萝卜、大红袍、白水萝卜;秋萝卜4种:磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜;胡萝卜3种:地8寸、鞭杆红、紫胡萝卜。
2、白菜类4种 小白菜1种:8叶齐;秋白菜3种:8叶齐、核桃纹、山东白菜。
3、芥菜类4种 叶用芥菜2种:大花叶雪里蕻、花叶雪里蕻;根用芥菜2种:花叶疙瘩、6缨疙瘩。
4、叶菜类6种 菠菜3种:越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜;芹菜1种:空心芹菜;香菜2种:山东香菜、大叶香菜。
5、葱蒜类6种 韭菜2种:2马蔺、站秧;葱2种:仙鹤腿、8叶齐;蒜1种:白皮蒜;毛葱1种:黄皮毛葱。
6、茄果类8种 西红柿4种:大黄桃、牛奶柿子、黄牛奶柿子、小桃柿子;茄子2种:小鹰咀、火茄子;辣椒2种:2道筋、羊角椒。
7、瓜类5种 黄瓜2种:白头霜、长春叶3;南瓜3种:窝瓜、红窝瓜、青皮角瓜。
8、豆类10种 豇豆2种:铁杆青、长春豇豆;菜豆4种:5月鲜、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮;豌豆2种:快豌豆、皱皮豌豆;扁豆2种:白花扁豆、紫花扁豆。
9、薯类2种 马铃薯2种:麻土豆、男爵。 1
0、牛蒡(狗宝)类1种。
2、地方良种 从50年代起,为保证市场需要,从各省市科学研究单位,引入9类58个品种,经30多年的长期栽培、选择,保留下来已成为地方良种。
1、萝卜8种 水萝卜2种:大红袍,早熟种。板叶、长倒卵圆形、绿色、叶脉红绿色。肉质根长圆柱形,纵径12~13厘米,横径3~4厘米,皮深红色,肉白色,平均单根重80~100克。食味稍甜、水份多,不易糠心,适宜生食。从播种到收获55天,公顷产
1、5--2万公斤。 粉白水萝卜,中熟种。农安县普遍种植,长春市区有栽培。叶簇直立,叶脉呈红绿色。肉质根长圆柱形,纵径12厘米左右,横径3~4厘米,皮粉红色,肉白色。食味稍甜、水分多,不易糠心,宜生食。从播种到收获60天,公顷产2~
2、5万公斤。 秋萝卜4种:磨盘,晚熟种。叶簇匍匐,花叶,长倒卵形,绿色。肉质根扁圆形,纵径5~7厘米,横径12~17厘米,皮粉红色,肉白色。平均单根重
0、5~
1、5公斤。肉质根味稍辣,品质好,耐贮,适熟食。抗病毒病弱。 从播种到收获90天左右,公顷产2~
2、5万公斤。灯笼红,中晚熟种。叶簇匍匐,花叶,长倒卵形,叶脉浅红色。肉质根长灯笼形,纵径15厘米左右,横径10厘米,皮浅红色,露出地面3分之1。 蔬菜图片和名字2 60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。每种蔬菜都有不同的营养成分,蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们会缺少养分。 60种蔬菜的名称 生活中有很多种蔬菜,常见的`60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分,适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分,对身体有好益无害。 蔬菜又被分为20多个小科,8个大科,十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。 葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。 除此之外,蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类,肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。 除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜,有的是常见的,有的是不常见的,挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买,色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。 蔬菜图片和名字3 带叶子的蔬菜:菠菜、韭菜,花菜,西兰花,白菜,包菜,芹菜,青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜,蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜,紫甘蓝,小白菜、娃娃菜,空心菜,地瓜叶、龙须菜。 豆类蔬菜:青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、4季豆、绿豆芽、豆苗,黄豆芽。 菇类蔬菜:香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。 瓜类的蔬菜:冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。 根茎类的蔬菜:大葱,蒜,生姜,小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。 银耳、玉米、甜椒、小米椒,芦笋、竹笋,茭白、贡菜、茴香、百合,茄子、番茄、菱角罗汉菜,木耳菜,花椰菜、朝天椒,豌豆芽、灯笼椒。 多吃蔬菜对身体非常好,我们现在的生活越来越好,很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞错,经常都是肉,吃的非常多,但是蔬菜吃的却很少,其实人1餐吃2两左右的肉,吃1斤左右的蔬菜,这样更能够补充维生素和纤维素,蔬菜可以防止很多的疾病。多吃蔬菜对我们的皮肤也非常的好。 吃蔬菜的时候最好吃煮过的蔬菜,这样比较卫生,因为现在蔬菜都分成了很多农药,所以洗的时候要洗干净,记得要煮熟,吃蔬菜的时候最好也要少加1些油,这样才更有利于身体健康。 很多人喜欢榨蔬菜汁,比如说胡萝卜汁,菠菜汁、黄瓜汁,其实榨汁很多营养会流失掉,最好还是直接吃蔬菜。这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内,特别是蔬菜里面的纤维可以促进肠道的蠕动。
5、所有蔬菜种类图片
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、4季豆
5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑 搜狗问问 扩展资料: 据不完全统计,我国栽培的蔬菜品种有5十多种,可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等,除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜,也可以用来食用。 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。 但从保健的角度来看,膳食纤维也是1种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。 此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、2丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。
6、有哪些,果菜类蔬菜图片
蔬菜: (1)根类蔬菜:主要有萝卜、根芹菜、美洲防风、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参和藜科的根菜等; (2)绿叶蔬菜:有菠菜、茼蒿、叶菜、芹菜、芫荽、茴香、莴苣、苦菜、菊苣、荠菜、榆钱菠菜、苋菜、雍菜等; (3)白菜类蔬菜:有大白菜、乌塌菜、紫菜苔、菜苔和苔菜等; (4)甘蓝类蔬菜:包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、桅子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等; (5)芥菜类蔬菜:包括根芥类、茎芥类、叶芥菜、苔芥菜、芽苔菜和子芥菜等6个变火爆农资招商网种; (6)薯芋类蔬菜:包括马铃薯、菊芋、芋、姜、山药、豆薯、蕉芋、葛等; (7)茄果类蔬菜:有番茄、茄子、辣椒、甜椒等; (8)葱蒜类蔬菜:包括韭菜、洋葱、葱、大蒜、韭菜、细香韭和胡葱; (9)瓜类蔬菜:有南瓜、笋瓜、西葫芦、甜瓜、丝瓜、冬瓜、节瓜、西瓜、佛手瓜、瓠瓜、蛇瓜和黄瓜等; (10)豆类蔬菜:包括菜豆、红花菜豆、豇豆、蚕豆、大豆、刀豆、扁豆、4棱豆等; (11)水生蔬菜:包括莲藕、菱白、慈菇、菱、芡实、莼菜、水芹、蒲菜、海带、紫菜等; (12)多年生蔬菜:包括黄花菜、百合、石刁柏、朝鲜蓟、霸王花、辣根、款冬等多年生草本蔬菜和竹笋、香椿、枸杞等木本蔬菜。 (13)食用菌类:有双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇、平菇、银耳、茯苓、猴头菌、金针菇等 水果类:北方最常出现的水果名字是桃、李、枣、栗,其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹,其它如杞、花红、樱桃 南方最常见的水果名字有包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎(又称花红)、枇杷、杨梅、橄榄。 西方的水果名字有水果主要有葡萄(早期作蒲桃)、胡桃、石榴(或做安石榴)和柰。 南洋的水果名字有有芭蕉(香蕉)、椰子、槟榔和甘蔗。 热带水果有哪些? 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 秋天的水果有哪些 秋季水果包括国产和进口的主要有:苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等)、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很,有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果(银杏)、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 夏天的水果有哪些 香瓜,南瓜,冬瓜,丝瓜,西红柿,梨子,香蕉,奇异果,芒果,柿子不是是秋天。荸荠,甜瓜,柚子。