花椒有几种？

1、花椒有几种？

在花椒中，有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒等品种。 大红袍 大红袍别称大红椒、狮子头、疙瘩椒等，为栽培最多、范围较广的优良品种。果实8月中旬至9月上旬成熟，成熟的果实艳红色，表面疣状腺点突起明显，晒干后的果皮呈浓红色，麻味浓，品质上乘。 大红椒 大红椒别称油椒、2红袍、2性子等，果实9月中旬前后成熟，成熟时红色，且具油光光泽，表面疣状腺点明显，晒干后的果皮呈酱红色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，品质上乘。 小红椒 小红椒别称小红袍、小椒子、米椒、马尾椒等，果实8月上中旬成熟，成熟时鲜红色，晒干后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质上乘。 白沙椒 白沙椒别称白里椒、白沙旦等，果实8月中下旬成熟，成熟时淡红色，晒干后干椒皮褐红色。