儿菜图片是什么,大大的根小小的叶子,是什么菜？

1、儿菜图片是什么

儿菜的图片如下：

儿菜学名为抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。

儿菜的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。

扩展资料：

抱子芥是喜温凉湿润的二年生蔬菜，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠 、呈宝塔状。种子在8~10 ℃即可发芽，种子发芽最适温度为22~25 ℃。幼苗期60~70天，生长最适温度为20 ℃左右。

肉质茎膨大期为120天左右，。

2、大大的根小小的叶子,是什么菜？

图中的这种菜叫做抱子芥，也叫儿菜，拳头菜。

抱子芥（网络图片）

全国很多地方种植，以西南地区最多见，比如四川、云南、贵州等。做法也多样，可清炒，可凉拌，可煮汤。

儿菜炒肉（网络图片）

凉拌儿菜（网络图片）

。

3、儿菜是什么菜图片,儿菜是什么菜怎么吃

1、儿菜是抱子芥，是一种植物，是芥菜的一种。

2、抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠，呈宝塔状，肉质茎膨大。

3、原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区，适生在喜温凉湿润环境中。

4、生长习性：种子在8-10℃即可发芽，种子发芽最适温度为22-25℃。

5、幼苗期60-70天，生长最适温度为20℃左右。

6、肉质茎膨大期为120天左右，肉质侧芽的发生和膨大约需110天。

7、膨大对温度要求较严格，秋季播种后，当气温降至旬均温17℃左右时，肉质茎开始膨大。

8、当旬均温降至15℃左右时，。