绿叶菜有哪些品种,绿叶菜有哪些品种?

1、绿叶菜有哪些品种

绿叶菜有油菜、菠菜、生菜、油麦菜、小青菜、菜心。

1、油菜：作为绿叶蔬菜的代表食材，普通油菜营养价值之高超乎想象。VC36mg超过普通水果，胡萝卜素620ug，叶酸4

6、2ug、钾210mg、钙108mg。

2、菠菜：100g菠菜其胡萝卜素含量高达2920ug，VC32mg，钾311mg，但其中含较多的草酸。

3、生菜：生菜是叶用莴苣的俗称，市面上有不同种类，叶子颜色有绿色、青色、紫色、红色和白色等。 一、油菜

1、油菜作为绿叶蔬菜的代表食材，它的营养价值非常高。

2、绿叶菜有哪些品种?

蔬菜按食用器官分类，分别有：

1、根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。 ①肉质根——以种子胚根生长肥大的主根为产品，如萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁甘蓝、芜菁、辣根、美洲防风等。 ②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。

2、茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。 ①肉质茎类——以肥大的地上茎为产品，有莴笋、茭白、茎用芥菜、球茎甘蓝（苤蓝）等。 ②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。 ③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。 ④。

3、绿叶菜有哪些，盘点十大最常见的绿叶菜

在生活中蔬菜叶片有很多不同的颜色，那么绿叶菜有哪些呢，当中有香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、小青菜、空心菜、木耳菜、花椰菜、卷心菜，这十种绿叶菜都形态特征都不同，不过营养价值都特别的高，有着各自不同的功效。

1、香菜 香菜在生活中十分常见，它的叶片是绿色的，香菜会散发出独特的香气，一般被人们做为食物的调味料，和其它食物混合食用，可增加食物的口感和营养价值，很多人都十分的喜欢吃香菜。

2、芹菜 芹菜的品种繁多，它也属于绿叶菜之一，它和香菜都差不多，可混合。