什么是反季节蔬菜,适合在夏天种植、效益较好的反季节蔬菜有哪些？

1、什么是反季节蔬菜

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2、适合在夏天种植、效益较好的反季节蔬菜有哪些？

我们都知道反季节蔬菜是指植物的成熟收获期不同于正常生长季节的品种，它通过避开蔬菜的正常供应期，并采取特殊的栽培技术进行种植。但由于反季节蔬菜与应季蔬菜的环境条件不同，其收获品质可能与应季蔬菜有一定差异。但为了满足市场需求，提高种菜的经济效益，反季蔬菜的种植现象十分常见。下面我们来看看一些适合夏季种植的反季节蔬菜吧~

大多数蔬菜在夏季非常适宜种植，夏季的应季蔬菜主要有：红苋菜、空心菜、油菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、丝瓜、番茄、卷心菜、茄子等。其次，在夏季可以种植一些反季节蔬菜，主要有夏白菜、芹菜等正常生育期在秋冬季的蔬。

3、蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术应用到的知识

反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜，适合反季节种植的蔬菜有菠菜、白菜、西红柿、茄子、黄瓜等。种植反季节蔬菜需要搭建大棚，应该选择在地势平缓、靠近水源的地方搭建大棚，种植前对大棚进行消毒杀菌，整地施肥后才能种植蔬菜，种植后要控制好湿度，并且要适时进行通风换气、肥水管理等工作。

一、什么是反季节大棚蔬菜

1、反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。

4、冬季哪些蔬菜是反季的

这可多了，只要不是南方运过来的蔬菜，大部分都是反季节蔬菜。除了土豆，大白菜，南瓜，蒜苔，其余都是反季节蔬菜，都是在温室大棚里生长的。比如黄瓜，西红柿，芹菜，辣椒。

5、什么是反季节的蔬菜和水果

反季节蔬菜水果是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的.

现在一提到反季节蔬果，大家第一反应就是“农场大棚种植的蔬果”，其实，反季节蔬果可不只这一种。

反季节蔬果包括四类

1、从气候适宜的南方运送而来的蔬果

2、利用山区立体气候资源生产的反季节蔬果

3、从冷库里搬出来的应急储备蔬果

4、大家熟知的农场大棚种植蔬果

早在2005年，一条来自北京市食品安全办的提醒“市民要慎买反季节蔬菜”引起了社会的普遍关注，也由此拉开了反季节蔬菜有害说的序幕。如今在网络上输入“反季节。

6、反季节蔬菜口感和营养会变差吗？

温度、光照等生长条件的限制确实会影响蔬菜的口感。而相对于口感，营养的变化要小得多。

所谓的反季节蔬菜，无非就是那些当前不在大田里出现的品类。究其来源，无非有三类，一类从遥远的南方跋山涉水运送而来南方蔬菜，第二类是从冷库里搬出来的应急储备，第三类则是大家印象最深刻的大棚蔬菜。

第一类反季节蔬菜只是个地理概念上的标准。云南、海南一年四季都适合种植各色蔬菜，所以，我在云南生活的4年中，从来没有感觉四季的蔬菜有多大的变化。除了一年只产一季的青蚕豆、豌豆尖之类货真价实的应季蔬菜，其他青菜供应都不会断档，这也就无所谓反季节的概念了。如果把云南和海南出产的应季的辣椒、番茄运到冰雪覆盖的北国，这才摇身一变成为金贵的反季节蔬菜。2011年春节前后，。