挖笋技巧与方法(老经验)

1、选竹:挖笋前需要选择一两年生的植株。

2、选地:挖笋时要选择地表的土壤有微微隆起且松动开裂的地方。

3、笋结方向:观察笋结的生长方向再下锄,避免盲目开挖。

4、挖笋方法:沿着笋尖轻轻向下开挖,边挖边扒开泥土,到竹笋底部时,要用力一锄。

挖笋技巧与方法(老经验),第1图

挖笋有什么技巧

1、选竹

挖笋前需要选择合适的竹子,不要选择生长时间过长的竹子,最好是一两年生的植株,可以通过观察竹子的表层颜色进行判断,颜色越深的竹子生长年份越久,而一两年生的竹子表皮一般是青绿色的。

2、选地

挖笋时要选择土壤比较松软的土地,还要观察地上的裂缝,竹子最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行,沿着次方向观察地面,凡是地表的土壤有微微隆起且松动开裂的地方一般都会有笋子。

3、笋结方向

对于年长的母竹,笋结一般在竹鞭的母枝上或母枝的前方,而年幼的母竹笋结则在竹鞭的分鞭上或者母竹的后方,对于无法判断的竹鞭,避免盲目开挖,以免损坏竹鞭。

4、挖笋方法

挖笋的方法比较简单,不要用力过猛,防止损伤竹笋,沿着笋尖轻轻向下开挖即可,而且要边挖边扒开泥土,到竹笋底部的时候,需要用力一锄,才能使其脱落的更加干脆。

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