东北油豆角在南方种不了吗？为什么？东北疏菜有那些品种？
1、东北油豆角在南方种不了吗？为什么？
一方水土养一方人，一方水土种植一方的粮食，蔬菜，水果，这个问题看是很简单，就是一个南北温差的问题，其实这个问题还是很复杂的，这其中就包括了南方与北方的气候，温度，积温，雨水，土壤，肥料，环境，自然条件等等都各方面的差异，那么在南方可不可以种植东北的油豆角？也可以种，种下之后也会发芽出苗，也会开花结豆角的，但是，豆角的品质就变化了，豆角的品种也就变异了，所以在南方种植的东北油豆角，他也就不是东北油豆角了，就会变成南方的一种发生了质的变化的豆角了！南方与北方的温度相差很大，这个问题我们都是清楚的，在温度带的问题上，我们又划分了五种不同的温度带，最北的地方黑龙江，内蒙古部分地区就是寒温带；然后继续南移，黑龙江，辽宁，吉林，北京，天津，河北等地区就变成了中温带；继续南移，淮河以南我国大部分地区都是亚热带；到了海南岛之后，就变成了纯粹的热带了，从中我们就可以看到，由于温度带的不同，所种植的粮食蔬菜水果也就不同。有了大的温度带的划分之后，又有了详细的积温区的划分，在黑龙江一个省，就划分了六个积温区，由于积温区的不同，所种植的粮食的品种也就不同，不用说油豆角了，我们就只说玉米吧，在全国各地都可以种植玉米的，但是北方玉米的品种拿到南方种植也不行，南方地区的玉米品种拿到北方种植也不行，而在黑龙江省的六个不同的积温区，所种植的玉米品种也不同，因为不同的玉米品种，只适合在不同的积温区种值的，而东北的油豆角，也只能在东北地区的油豆角的种植区种植的！东北地区的油豆角，也是经过多少年豆角种植之后，优胜劣汰，在豆角自然的生长过程中，再加上后来豆角科研人员对豆角品种的研究，选育，聚合，杂交而成的适合东北地区种植的优良的豆角品种，一方水土养一方人，东北地区的黑土地，东北地区的温度，东北地区的环境，东北地区的自然环境，东北地区的积温，也就适合东北地区油豆角的生长，所以，只有在东北地区种植的油豆角，才是真正纯粹的油豆角，才是真正好吃的油豆角！同样的道理，在南方种植的质量比较好的豆角，拿到东北来种植的话，豆角的品质也会下降，豆角的品种也会变异，也不光是豆角的一个品种，就是其他的蔬菜品种，在东北品质较好的，在东北质量较高的，在南方地区种植也不行的，就比如我们东北地区种植的大白菜，也就是我们冬天腌酸菜的大白菜，在南方地区种植的话，基本上都不会达到东北地区种植大白菜的这个水平，从重量到质量？从口感到营养，都达不到东北地区大白菜的水准的！东北地区的油豆角的确是非常好吃，也是东北人民非常喜欢吃的豆角，当然南方人也是非常喜欢吃的，在去年的时候，我在郑州的亲戚来到了长春，吃着东北地区的油豆角，感到非常的好吃，因为在郑州是买不到东北地区油豆角的，所以在他们回到郑州之后，我曾经把我们东北地区的油豆角快递到郑州市我的这个亲戚家里，两天的时间，快递就到了，而且豆角一点变化没有，还是那样的新鲜，吃起来也是那样的好吃！东北地区的油豆角有非常多的优良品种，至少好的豆角品种不下十个，有紫花油豆，有一点红，有黄金勾等等，东北地区的油豆角入口绵润香甜，口感极佳，如果南方地区需要种植东北油豆角的话，也需要豆角方面的科研人员，用当地优质的豆角，与东北油豆角品种进行选育杂交，这样才可能研究出来，适合在南方各地种植的南方的油豆角， 有一点我还是要强调的，要想种植出吃好吃的油豆角的话，一定要施用农家肥的，不要用化肥，因为用化肥种植出来的豆角口感不好，品质也会变差的！。
2、东北疏菜有那些品种？
首先上来就是东北的酸菜，说起来东北的酸菜，小编是最了解的，毕竟地道的东北人不是白当的，东北的酸菜都是大白菜腌制的，而且不会放任何催化的东西，只是单纯的靠时间来腌制，里面的白菜帮脆脆的，叶子还是比较嫩，而且这是东北的特色蔬菜，包饺子、炒着吃，或者是包包子、炖菜什么都行，超级百搭！ 还有一个就是东北蔬菜的油豆角，说起来这种蔬菜可是东北的特色，东北的油豆角也是分为很多的品种，记得小编家那边有一个紫色的豆角，然后所以大家都给叫做是什么“冻死鬼儿种子”，刚开始的时候不知道，邻居和我说，让我跟我妈要点这个种子，他回家种，差点没吓尿我，那场景真有点害怕！但是这种豆角很好吃，鼓豆的就比较面一些，如果是比较扁一点儿的，就是比较水灵灵的，小编就喜欢吃扁豆的！ 另一种东北特色蔬菜就是玉米，说起这个玉米真的是有点厉害了，东北的这个笨玉米，可以当做是主食来烀着吃，配上点鸡蛋焖子老香了，也可以当做是蔬菜，用来炒胡萝卜什么的吃，或者是炖e69da5e887aae79fa5e9819331333433616234个排骨什么的，相当好吃了，笨玉米就是不粘，粒粒分明，有点偏硬的，但是黏玉米是那种比较劲道的，很有食欲的蔬菜，深受东北人的喜欢，贼好吃！ 还有一个是黄瓜，说起来这个黄瓜大家都不陌生，大家可能都叫做是什么水果黄瓜，但是小编农村那边都叫做是旱黄瓜，旱黄瓜吃起来不水，而且有点甘甜，脆脆的，比较有食欲，生吃是最好的，但是也可以炒菜，但是更多的还是喜欢蘸酱吃，而且这菜年轻还是老，都是一道经典菜，年轻的时候是蘸酱菜，老的时候就是炒菜，大家应该都知道，酸黄瓜炒肉，其实就是这种黄瓜老了之后，酸溜溜的，就比较好吃，配上肉就很下饭！而且更下酒！ 还有就是东北的特色柿子，这个柿子好像东北有，别的地方也有，但是不是很常见，在东北农村的菜园子里面都有，这样的小皮球柿子，吃起来酸酸甜甜的，而且很有食欲，东北的农村人一般都用来这个拌白糖吃，或者是柿子炒鸡蛋，而且这种柿子炒鸡蛋也很好吃，在秋天柿子秧都要拔掉的时候，生柿子就会都摘下来，然后留着炒土豆片，那时候的柿子不涩，但是很酸，所以直接用这个炒土豆片，根本就不用放醋，还是很好吃的！ 最后一种就是东北的窝瓜，小编也不知道这是东西南北瓜，总之是挺好吃的，而且家里种的一般都是非常面非常甜的，炖上土豆和豆角什么的，或者是炖排骨，也都可以往里面放，又面又甜，小孩和老人都喜欢吃，而且地瓜虽然感觉也是类似的口感和味道，但是又截然相反，大多数。
3、东北疏菜有那些品种？
首先上来就是东北的酸菜，说起来东北的酸菜，小编是最了解的，毕竟地道的东北人不是白当的，东北的酸菜都是大白菜腌制的，而且不会放任何催化的东西，只是单纯的靠时间来腌制，里面的白菜帮脆脆的，叶子还是比较嫩，而且这是东北的特色蔬菜，包饺子、炒着吃，或者是包包子、炖菜什么都行，超级百搭！
还有一个就是东北蔬菜的油豆角，说起来这种蔬菜可是东北的特色，东北的油豆角也是分为很多的品种，记得小编家那边有一个紫色的豆角，然后所以大家都给叫做是什么“冻死鬼儿种子”，刚开始的时候不知道，邻居和我说，让我跟我妈要点这个种子，他回家种，差点没吓尿我，那场景真有点害怕！但是这种豆角很好吃，鼓豆的就比较面一些，如果是比较扁一点儿的，就是比较水灵灵的，小编就喜欢吃扁豆的！
另一种东北特色蔬菜就是玉米，说起这个玉米真的是有点厉害了，东北的这个笨玉米，可以当做是主食来烀着吃，配上点鸡蛋焖子老香了，也可以当做是蔬菜，用来炒胡萝卜什么的吃，或者是炖个排骨什么的，相当好吃了，笨玉米就是不粘，粒粒分明，有点偏硬的，但是黏玉米是那种比较劲道的，很有食欲的蔬菜，深受东北人的喜欢，贼好吃！
还有一个是黄瓜，说起来这个黄瓜大家都不陌生，大家可能都叫做是什么水果黄瓜，但是小编农村那边都叫做是旱黄瓜，旱黄瓜吃起来不水，而且有点甘甜，脆脆的，比较有食欲，生吃是最好的，但是也可以炒菜，但是更多的还是喜欢蘸酱吃，而且这菜年轻还是老，都是一道经典菜，年轻的时候是蘸酱菜，老的时候就是炒菜，大家应该都知道，酸黄瓜炒肉，其实就是这种黄瓜老了之后，酸溜溜的，就比较好吃，配上肉就很下饭！而且更下酒！
还有就是东北的特色柿子，这个柿子好像东北有，别的地方也有，但是不是很常见，在东北农村的菜园子里面都有，这样的小皮球柿子，吃起来酸酸甜甜的，而且很有食欲，东北的农村人一般都用来这个拌白糖吃，或者是柿子炒鸡蛋，而且这种柿子炒鸡蛋也很好吃，在秋天柿子秧都要拔掉的时候，生柿子就会都摘下来，然后留着炒土豆片，那时候的柿子不涩，但是很酸，所以直接用这个炒土豆片，根本就不用放醋，还是很好吃的！
最后一种就是东北的窝瓜，小编也不知道这是东西南北瓜，总之是挺好吃的，而且家里种的一般都是非常面非常甜的，炖上土豆和豆角什么的，或者是炖排骨，也都可以往里面放，又面又甜，小孩和老人都喜欢吃，而且地瓜虽然感觉也是类似的口感和味道，但是又截然相反，大多数。
4、东北家常炖豆角怎么做
前言东北家常炖，很东北很地道的家庭做法，真得很好吃 ，垂涎三尺呀！材料主料：豆角250g、五花肉200g；
辅料：油适量、盐适量、十三香5g、酱油5ml东北家常炖豆角1豆角，摘洗干净掰成段2五花肉，洗干净切成肉片3热锅凉油，炒肉至变色，加入酱油4加入豆角，翻炒均匀，炒2-3分钟5加入水，水量没过豆角，盖盖炖煮10分钟煮烂煮熟， 放盐炒匀后，即可出锅6大功告成，一盘香喷喷的东北家常炖豆角出锅！小贴士
1、炒肉的时候，热锅凉油，这样肉不粘锅
2、炖豆角的时候，一定要炖熟，否则导致中毒，豆角品种不一样，所以煮熟的时间也不一样，有的开锅就熟，有的需要多炖一会，而且必须翻匀
3、加汤煮的时候，可以加白开水，也可以加入肉汤等。
5、如何做五花肉炖豆角
前言豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角的品种有很多，我们东北产的油豆角，就是扁扁的那种最好吃，昨天晚上切了了一些五花肉，与豆角放在一起做菜，味道特别美。材料主料：豆角500g、五花肉150g；
辅料：植物油适量、食盐适量、食用碱适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量五花肉炖豆角1把葱、姜、蒜切成丁备用。2将豆角摘去筋蒂，用清水洗净，沥干水分。3把五花肉切成薄片备用。4热锅凉油，放入五花肉小火煸炒。5当五花肉炒出油卷边后，放入葱、姜、蒜，再倒入豆角，撒入少量食用碱翻炒。6倒入适量花椒面，一直炒到豆角变软成深绿色。7倒入适量食盐。8倒入适量清水，水刚刚没过豆角即可。盖上锅盖中火炖15分钟，再焖5分钟，然后放入味素轻轻搅拌均匀即可出锅。9炖好的豆角软烂可口，香味十足。小贴士
1、豆角一定要熟透，以防止中毒。
2、炖豆角时放入少量食用碱可以使豆角熟得快、味道好。
6、土豆油豆角烧排骨的做法
前言油豆角是我国东北特有的一种优质菜豆品种，含有较高的蛋白质，含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理，含有人体必须的18种氨基酸，其中必需氨基酸，特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。用油豆角和土豆，排骨一起炖，味道非常好。材料主料：排骨600g、油豆角500g、土豆500g；
辅料：葱15g、姜5g、八角3粒、酱油10ml、美极鲜10ml、五香粉5g、清水800ml、白砂糖10g、花生油30ml、盐6g土豆油豆角烧排骨1排骨斩块洗净控水备用。2油豆角掰断洗净。3土豆去皮洗净切滚刀块。4热锅下油，先放入八角煸香。5再放入排骨翻炒。6炒至出油。7再加上白砂糖。8炒上糖色。9再加上剩余的调料炒匀大火烧开。10盖盖小火炖50分钟。11再放入油豆角和土豆炒匀。12盖盖炖25分钟关火即可。13盛盘。小贴士油豆角不要用刀切，用手掰成段，这样好吃。
