豆科蔬菜有哪些 豆科蔬菜的简介,豆科蔬菜品种有哪些

1、豆科蔬菜有哪些 豆科蔬菜的简介

1、豆科蔬菜有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等。

2、豆科（Fabaceae或Leguminosae）为双子叶植物纲、蔷薇目下的1个科，属于乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。模式属为Faba P. Miller 。约650属，18000种，广布于全世界。豆科是以荚果为共同特征的1个大类群，是被子植物的第 3 大科，几乎遍布于世界各地。木本或草本，落叶或常绿，多具羽状复叶。

3、豆科在中国有172属，1485种，13亚种，153变种，16变型；各省区均有分布。

4、药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等。有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及染料，用于。

2、豆科蔬菜品种有哪些

豆科蔬菜品种有哪些 豆科蔬菜品种有哪些，豆科植物是种子植物中的第3大科，全世界都有种植又被分为含羞草亚科、云实亚科、蝶形花亚科。豆科蔬菜还具有重要的药用价值。以下了解豆科蔬菜品种有哪些。 豆科蔬菜品种有哪些1 豆类蔬菜属于豆科，主要有菜豆（芸豆）、豆角、毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆和刀豆。 这些种类中依其生物学特性不同，可分为喜温性豆类蔬菜（如菜豆、豆角、毛豆、扁豆、刀豆）和喜冷凉性豆类（如豌豆和蚕豆）两大类。喜温性的豆类蔬菜，性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽。 如菜豆在18～20℃，豆角在20～25℃生长良好，扁豆在35℃高温下也能正常生长，这类蔬菜虽属短日照作物，但很多品种属于中光性，对。

3、豆的种类有哪些？

根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进1步分为荷兰豆和甜脆豌豆。扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。 根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、绿豌豆和褐麻豌豆；根据种子形状分为圆粒、扁圆粒、凹圆粒和皱粒豌豆；根据种子大小分为大粒（百粒重＞30克），中粒（百粒重20～30克）和小粒品种（百粒重＜20克）。 根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶4类。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆，具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆，具。

4、豆的种类有哪些？

豆子在学术上都是属于豆科类的植物，在目前市场上在栽培种类将近20余种，我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、4季豆、芸豆、花豇豆等等，这些都是属于豆子，也就是豆科植物。市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等，在豆子的分类中，有太多种不同豆子的类型。 拓展资料:豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。豆类植物种类极多，全世界有近2万种，大部分用作蔬菜，如豌豆、菜豆、刀豆等，也有用作油料作物和作为粮食的辅助主食，如黄豆制作豆面，小豆制作红豆沙等。 中文学名:豆类 界:植物界 门:被子植物门 Magnoliophyta 纲:双子叶植物纲 Mag。

5、豆子的种类

豆子有2十多个种类，较为常见的是黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、4季豆、豌豆、蚕豆、红豆、扁豆等品种。 其中黄豆又叫大豆，其籽粒为椭圆形，颜色为黄色，4季豆属于藤蔓植物，常作为蔬菜食用，豌豆外壳带有细毛，手感粗糙。豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“5谷宜为养，失豆则不良”。 几种豆的特点： 黄豆较为常见的是黄豆。黄豆又叫大豆，是1年生草本植物，株高在9十厘米左右，其茎杆粗壮直立，叶片呈宽卵形，黄豆原产于中国，在我国各地都有栽培，是重要的粮食作物之1。 黑豆是豆子中的1种。黑豆是豆科大豆属植。

6、蔬菜中的豆类有哪些

1.豇豆。 别名:角豆、姜豆、带豆、挂豆角 颜色形态:荚果细长为线形,下垂。 2.4季豆 别名:架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆、眉豆、菜豆、4月豆 颜色形态:荚果条形,略膨胀。 3.荷兰豆 。别名:荷仁豆、剪豆、刀刀豆 颜色形态:荚果长椭圆形或扁形,多为青绿色。 4.扁豆 别名:火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆,豆角,白扁豆。 5，毛豆。别名：大豆、黄豆、菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆颜色形态： 荚果肥大，长圆形，黄绿色，密被褐黄色长毛;新鲜时，豆荚嫩绿色。 6，豌豆。别名：青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆。