瓜类蔬菜都有哪些啊？瓜类蔬菜有哪些
1、瓜类蔬菜都有哪些啊？
常见的瓜类有：西瓜、冬瓜、南瓜、佛手瓜、甜瓜、哈密瓜、黄瓜、丝瓜、长瓜、梨瓜等。
1、西瓜，1年生蔓生藤本；中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。
2、冬瓜，葫芦科冬瓜属1年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
3、南瓜，葫芦科南瓜属的1个种，1年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。
4、佛手瓜（，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是1种葫芦科佛手瓜属植物。
5、甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。中国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。
6、黄瓜，别名：胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜。长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起。
7、哈密瓜，形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
8、丝瓜，葫芦科1年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛;叶片3角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片3角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。
9、长瓜 ，植株生长势旺，分枝性强，叶绿色，心脏形，密生白色茸毛，以侧蔓结果为主。1
0、梨瓜、果实通常为球形、梨形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色，有香甜味。果实由5个心皮构成，种子着生于心皮的边缘，属于侧膜胎座，而每个心皮的中央皆有1片由中肋衍生形成的假隔膜。
2、瓜类蔬菜有哪些
1、瓜类蔬菜有：冬瓜、黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
2、所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
3、瓜类蔬菜含水量丰富，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。
4、种类：（1）凉瓜凉瓜和苦瓜属于同1品种，南方多产凉瓜，北方多产苦瓜，凉瓜的颜色看上去更浅，颜色发白1些，体型也较苦瓜胖，外皮更加光滑。多用来炒菜和煲汤。（2）欧洲西葫芦颜色深绿、外观挺实，原产于美洲，它主要产于夏季，最长可达30公分。这种西葫芦主要可以用来清蒸、水煮或者填入馅料烤熟，或者做成甜辣酱和果酱。西葫芦的花意大利人用它来裹上面糊油炸，很有 特色。（3）香蕉西葫芦香蕉西葫芦是1种外形似香蕉、果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的1个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或做馅，其嫩茎稍也可做菜食用。（4）苦瓜苦瓜的颜色更加翠绿，外表的条纹也更加明显，吃上去更苦。苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素，能有效增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。（5）水黄瓜也就是我们平时见到的黄瓜，黄瓜也叫胡瓜，本来不是我国的特产，中医认为黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。夏天吃黄瓜主要注意清洗干净。黄瓜性凉，不要直接吃从冰箱内直接拿出来的黄瓜，以免伤害肠胃。
3、禁止在蔬菜，茶叶，瓜类，果树和中药材上使用的农药品种有哪些？
禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种：甲胺磷、甲基对硫磷（甲基1605）、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷（蝇毒硫磷）、氯唑磷、苯线磷、3氯杀螨醇、水胺硫磷、地虫磷（地虫硫磷、大风雷）、氧化乐果、速扑杀、灭多威（万灵）、磷化铝、3硫磷。 此外，其它禁用和限用的农药品种有：（1）、氰戊菊脂、3氯杀螨醇及混配剂禁止在茶叶上使用。 （2）、所有拟除虫菊脂类农药单剂及混配剂和稻瘟净、异稻瘟净单剂禁止在水稻上使用。（3）、农田化学除草剂胺苯磺隆、绿磺隆、甲磺隆单剂及其复配制剂仅限于水旱轮作田使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
4、禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种有哪些?
参考答案：禁止在蔬菜、茶叶、瓜类、果树和中药材上使用的农药品种：甲胺磷、甲基对硫磷(甲基1605)、对硫磷、久效磷、磷胺、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷(蝇毒硫磷)、氯唑磷、苯线磷、3氯杀螨醇、水胺硫磷、地虫磷(地虫硫磷、大风雷)、氧化乐果、速扑杀、灭多威(万灵)、磷化铝、3硫磷。此外，其它禁用和限用的农药品种有：(1)、氰戊菊脂、3氯杀螨醇及混配剂禁止在茶叶上使用。(2)、所有拟除虫菊脂类农药单剂及混配剂和稻瘟净、异稻瘟净单剂禁止在水稻上使用。(3)、农田化学除草剂胺苯磺隆、绿磺隆、甲磺隆单剂及其复配制剂仅限于水旱轮作田使用。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
5、常见的瓜类蔬菜及营养功效
1、丝瓜丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维C，是美容佳品；也含有多种矿物质；还含有皂苷、丝瓜质和多量粘液等保健成分。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，还含有1种抗过敏物质叫泻根醇酸，有很强的抗过敏功效。丝瓜尤其适合月经不调和痰多咳嗽者。但是过多食用会导致腹泻，更不能生吃，容易腹泻的人要少吃。丝瓜汁水丰富，要现切现做，以免营养素流失。丝瓜比较适合炒食或煮汤，如西红柿丝瓜汤。
2、苦瓜苦瓜味甘苦,具有清热解毒、健脾润肺的保健功效, 苦瓜中维生素C丰富、膳食纤维含量极高,而1般的瓜类蔬菜都缺乏膳食纤维；磷、钾、铁含量也较高,各种氨基酸含量也都超过其他瓜类蔬菜,是瓜类蔬菜中营养价值最高的蔬菜。所以苦瓜可以抗衰老、防氧化；还可以抗癌，提高身体免疫细胞的功能；对糖尿病预防和治疗有辅助功效，含有多肽-P，是1种类似奎宁样的生物碱，可以让血糖控制稳定。苦瓜不太适合经常稀便、大便次数多的人，如果吃不要吃的太多，大概200克就可以了。
3、冬瓜冬瓜含维C较多，对皮肤好，可防治长斑；也是钾含量高，钠含量低，适合高血压、糖尿病、冠心病、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜水分特别多，有止渴、清热解毒的作用。（鲜冬瓜皮水煎代茶饮，或是冬瓜籽煎汁）对治疗糖尿病、口渴等症有效果。冬瓜中含有的丙醇2酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身热量低，对减肥有帮助。但是冬瓜性寒，胃肠功能弱的人少吃。严重肾功能不良的人少吃。
4、南瓜南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化成维A，对眼睛对皮肤和预防上呼吸道感染有帮助,。
6、常见的瓜类蔬菜有哪些?说说它们的营养功效。
1、丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维C，是美容佳品；也含有多种矿物质；还含有皂苷、丝瓜质和多量粘液等保健成分。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，还含有1种抗过敏物质叫泻根醇酸，有很强的抗过敏功效。 丝瓜尤其适合月经不调和痰多咳嗽者。但是过多食用会导致腹泻，更不能生吃，容易腹泻的人要少吃。丝瓜汁水丰富，要现切现做，以免营养素流失。丝瓜比较适合炒食或煮汤，如西红柿丝瓜汤。
2、苦瓜 苦瓜味甘苦,具有清热解毒、健脾润肺的保健功效, 苦瓜中维生素C丰富、膳食纤维含量极高,而1般的瓜类蔬菜都缺乏膳食纤维；磷、钾、铁含量也较高,各种氨基酸含量也都超过其他瓜类蔬菜,是瓜类蔬菜中营养价值最高的蔬菜。所以苦瓜可以抗衰老、防氧化；还可以抗癌，提高身体免疫细胞的功能；对糖尿病预防和治疗有辅助功效，含有多肽-P，是1种类似奎宁样的生物碱，可以让血糖控制稳定。 苦瓜不太适合经常稀便、大便次数多的人，如果吃不要吃的太多，大概200克就可以了。
3、冬瓜 冬瓜含维C较多，对皮肤好，可防治长斑；也是钾含量高，钠含量低，适合高血压、糖尿病、冠心病、肾脏病、浮肿病等患者。 冬瓜水分特别多，有止渴、清热解毒的作用。（鲜冬瓜皮水煎代茶饮，或是冬瓜籽煎汁）对治疗糖尿病、口渴等症有效果。 冬瓜中含有的丙醇2酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身热量低，对减肥有帮助。 但是冬瓜性寒，胃肠功能弱的人少吃。严重肾功能不良的人少吃。
4、南瓜 南瓜中丰富的类胡萝卜素在体内可转化成维A，对眼睛对皮肤和预防上呼吸道感染有帮助。
