怎么进行有机蔬菜的销售?超市蔬菜怎样提高销售量

怎么进行有机蔬菜的销售?



1、怎么进行有机蔬菜的销售?

这个就有很多了,你可以参考1下绿光味影的模式,线上建立自己的电子商务网站,在淘宝上开店,线下进入超市,商场,和高档酒店。

超市蔬菜怎样提高销售量



2、超市蔬菜怎样提高销售量

上面很多朋友说的都不错,最重要的是做好生鲜是1个系统工作,如果只做某1环节或某1方面的工作,只能是昙花1现,没有持久性。 做好生鲜工作要了解每1种生鲜商品的特性及专业知识,这些到网上搜搜就可以找到,但是很多超市想到做不到,说到做不到,就是制度、流程、绩效、奖惩、员工技能、执行力等等问题都有。 如果单纯从经营的角度来说,就是抓住生鲜的特点,做到勤、快、变;以制度、流程为平台,以品类管理为基础,以价格为杠杆,以市场竞争为导向,以竞争对手为攻击点。 如果要细说,那要几堂课时间,这里就简单说说“勤、快、变”。 抓住生鲜的特点就是要做好鲜度管理,生鲜不新鲜没有好品质就是价格再低也少有顾客问及。做好鲜度管理就要做到勤、快、变。 勤对于采购来说要勤跑市场、勤询价,不要只有固定的采购模式,采购做到勤,销售才会有价格优势。 勤对于现场来说要勤做清洁,时时保持环境和台面清洁卫生;要勤理货,发现品质不良的货立刻挑出报损或特价处理(不能陈列在正常排面);根据不同的销售时段,要勤添货,少添货(保持排面丰满) 快对于采购来说,新品要第1时间进货,第1时间上架销售;对市场上供货量大商品、信息第1时间收集到,第1时间做出反应;对市场、竞争对手的动作第1时间做出反应。 快对于现场来说,要快速清洁、快速理货、快速添货(尤其在客流高峰,不能阻碍顾客选购商品);快速变价(客流高峰才是把品质不佳的商品销售出去的最好时机);快速服务,快速打称、快速宰杀、及时解答。 变对于采购来说,除了固定的采购渠道、模式,要善于寻找采购渠道;商品促销要善于变换,包括单品和促销价格幅度。 变对于现场来说,要快速变价、善于变价;对商品销售方式要善于变换(如:按斤、袋、盒,加工后销售等等);POP、吊旗、商品宣传、促销宣传要及时更新;促销商品,堆头、特殊陈列要定期更换。

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