手抓饼的花样吃法大全窍门,花式面点的做法大全图解窍门
1、手抓饼的花样吃法大全窍门
1张手抓饼无限种可能，解锁手抓饼的隐藏吃法！ 营养分析查看详情 41克 40克 57克755 千卡  食材清单加入采购清单 10-30分钟 | 切墩(初级) 手抓饼 适量 、 香肠 适量 、 鸡蛋 适量 、 紫薯 适量 、 蜜豆 适量 、 牛奶 适量 、 芝士 适量 、 生菜 适量 、 黑芝麻 适量 、 甜辣酱 适量 烹饪步骤 步骤1/7 1.蛋酥香肠卷食材：饼皮、香肠、鸡蛋、黑芝麻做法：1.饼皮切成3角形长条，1张面饼可切成4份。香肠切小段2.把香肠放在宽的这边，慢慢卷起来，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：1.饼皮1定要趁硬切2.没有烤箱的话，可以放平底锅两面煎1下3.每家烤箱脾气不同，可自行调整 步骤2/7 2.手抓饼披萨食材：饼皮、洋葱粒、青椒粒、甜椒粒、西蓝花、玉米粒、火腿、马苏里拉芝士、番茄酱做法：1.锅中倒油，把蔬菜肉类提前炒1下，会更香2.手抓饼放平底锅煎至两面8分熟3.将手抓饼1面刷上番茄酱，撒上1层马苏里拉芝士，均匀撒上蔬菜和火腿，最后再铺1层马苏里拉芝士4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至芝士金黄即可 步骤3/7 3.紫薯芝士饼食材：饼皮、紫薯、牛奶、芝士、鸡蛋做法：1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥2.饼皮切成4等份，放入紫薯泥和芝士包紧收口，整成饼状3.平底锅中刷油，放入紫薯芝士饼，小火煎至两面金黄 步骤4/7 点击查看大图 4.蛋烤手抓饼食材：饼皮、鸡蛋、黑芝麻做法：1.饼皮切成4等份，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻2.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：最简单的手抓饼做法但也最好吃，饼皮自带咸香，层层酥到掉渣tips：自创的蛋烤手抓饼，最简单上手却也不失美味，饼皮咸香，层层酥脆 步骤5/7 点击查看大图 5.红豆派食材：饼皮、红豆、鸡蛋做法：1.把手抓饼边缘切掉，切成正方形状2.把蜜豆放在饼皮上，边缘刷1层蛋液，对折，用叉子把边缘压实，表面划3道，刷上蛋黄液3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：1.我用的是即食蜜豆2.红豆可换成香蕉就是香蕉派了3.把切剩的边缘刷上蛋黄液撒上黑芝麻，1同放入烤箱，就是酥脆的蛋烤手抓饼条了 步骤6/7 点击查看大图 6.手抓饼紫薯卷食材：饼皮、紫薯、牛奶、鸡蛋、黑芝麻做法：1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥2.手抓饼稍微解冻，铺上1层紫薯泥，盖上1张饼皮，再铺上1层紫薯泥3.把手抓饼卷起，切小段，烤盘铺油纸，切面朝上放入烤盘，刷上1层鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可 最后1步 点击查看大图 7.手抓饼常规吃法食材：饼皮、生菜、鸡蛋、香肠、甜辣酱做法：1.锅中刷薄薄1层油，放入手抓饼两面煎，用铲子和筷子将面饼向中间推，使饼皮更蓬松，待1面煎至金黄时，翻面打入1个鸡蛋并把它铺均匀，再翻面煎熟2.刷上甜辣酱，依次放上生菜和香肠，卷起来即可Tips：1.新手制作建议锅中刷油，饼皮不容易焦2.食材可根据自己喜好再放上肉松鸡柳鸡胸肉等，甜辣酱也可换成番茄酱或沙拉酱 小贴士 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！。
2、花式面点的做法大全图解窍门
花式面点的做法大全图解窍门蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在1起，用筷子1夹就成了1只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十5分钟，熄火后过几分钟再揭盖。莲花馒头普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克做法:1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。2.待酵母液表面出现厚厚的1层小气泡即可。3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要1点1点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克1个的剂子。6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。7.分别对折成半圆形，然后分别折成3角形，分别将3角形切成3等分，分别将3角形底部部分切面对在1起。8.分别将3角形中间部分长切面对在1起，摞在3角形底部部分上面。9.分别将小3角切面对在1起，同样摞起来。10.取1根筷子在中间轻轻1压，抽出筷子，然后横过来，用1根筷子放在1边轻轻1压，另取1根筷子放在另1边同样轻轻1压。11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动1下12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前最好用多余的面团练1下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。兔子馒头材料面粉500克左右，酵母5克左右，红豆做法1.醒发好的面团，然后揉成椭圆形2.然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压3.贴上眼睛，小兔子就做好啦！4.跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷5分钟开盖，防止馒头回缩。花样面沙卷材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量做法1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。4.最后大火油锅烧到78分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。小诀窍1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。抓果材料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。做法
1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀。
2、将面粉加入盆中，1边添加，1边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块。然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发。等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡。
3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了。
4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试1下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，1面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可！。
3、花样豆沙包做法带图解
说到做面包，估计很多人都有困惑，特别是那些平时不会做面食的人，经常会有网友请教我，为什么我做的面包可以这么松软，而她做的面包过1个夜就很硬了，其实问题出在好几个地方，并不是3言两语就能说清楚的，待会我会在下面的文章里详细地告诉大家制作方法和制作秘诀，并把我平时经常用的配方分享给大家。我做的这款面包是花式面包，造型非常漂亮，任何1个人第1眼看到就会喜欢上，这款面包我采用了中种的做法，中种类似于老面，用中种做的面包可以延缓面包的老化，使面包的口感蓬松暄软，下面我就给大家分享这款美味的花式豆沙包的做法，大家1定 By 爱美食的志宝妈 用料 高筋面粉 320克 酵母 5克 牛奶 195克 高筋面粉 150克 细砂糖 70克 盐 6克 全蛋液 60克 黄油 30克 清水 30克 奶粉 20克 淡奶油 50克 全蛋液 20克 熟黑芝麻 适量 做法步骤
1、首先来制作中种，中种可以在头天晚上做好，然后在冰箱冷藏发酵14-17个小时即可使用，我这次是常温发酵中种面团的，先把前3种中种面团的食材放入面包机里揉成团，然后放入面盆里，盖上保鲜膜，放在室温26度的环境下发酵。如果低于26度的室温，可以在烤箱里放1碗热水，然后将面盆放入烤箱里发酵。
2、中种面团发酵至最高点，约3倍大即可。如果放在冰箱冷藏发酵，冷藏温度最好在4-5度左右，先室温发酵1个小时后再进冰箱冷藏发酵。
3、在面包桶里放入除黄油以外的所有食材，然后将发酵好的种面团撕成小块，放入面包桶里，启动“和面”程序，揉成光滑的面团，揉到1定的筋度时加入软化的黄油继续揉至完全阶段。
4、这时扯下1小块面团撑开，面团比较有韧性，呈透明的薄膜状态即可。如果面团揉不到位，会影响面包组织，从而影响口感。
5、将揉好的面团整理光滑后放入面盆里，盖上保鲜膜，室温静置30分钟左右，接着将松弛好的面团轻拍排气，滚圆后称重等分为16个小面团，接着用手将小面团揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、面团松弛的时候可以把准备好的豆沙馅分成25克1个，搓圆后放入盘子里备用。
7、将松弛好的面团擀成圆形，翻面后包入豆沙馅，封好口，封口处朝下摆放。
8、接着轻轻用手将面团压扁，用剪刀将面团剪8个开口，可以先1分为4，再4分为2，这样剪出来更均匀。
9、依次将面团整形好，整齐地码在烤盘里，隔开1定的距离摆放，然后放在温度35度湿度75%的环境下进行最后发酵。发酵1定要到位，发酵到位的面包口感才松软。 1
0、待面包胚发酵至两倍大以后，表面刷上1层薄薄的蛋液，中间撒上少许黑芝麻做装饰。我家里正好没有多余的鸡蛋了，所以这次没刷蛋液，平时都会刷的。 1
1、将装了面包胚的烤盘放入提前预热至170度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟，烤至表面金黄即可。 1
2、将烤好的面包放在晾网上晾凉，然后密封保存即可。烤好的豆沙包蓬松暄软，香甜可口，太美味了！ 1
3、馋人不？没有刷蛋液，色泽也不错哦！ 小贴士 1，烤温只是1个参考，请根据自家的烤箱情况调整温度，千万不要烤太长时间了，否则面包口感不好，烤温也是影响面包口感的关键。 2，面粉的吸水性不1样，配方中的液体量请根据实际情况调整，液体最好分次加入，和成稍微粘手的面团即可。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 495阅读 搜索 花式豆沙包的捏法图解 100道家常菜菜谱大全 正宗广东豆沙包做法 1周菜谱家常菜 每日100道家常菜菜谱 广东豆沙包的做法。
4、面点花样做法大全图片 图解
面点花样做法大全图片 图解蝴蝶卷，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）
3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来
4、切开，把两片放在1起，用筷子1夹就成了1只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅，蒸十5分钟，熄火后过几分钟再揭盖。 莲花馒头 普通面粉300克左右，鲜牛奶适量，白糖5克，盐2克，酵母8克，花生油5克做法:1.不超过35度的温水50毫升左右，加入干酵母，搅匀至溶化后静置5－10分钟。2.待酵母液表面出现厚厚的1层小气泡即可。3.酵母液倒入面粉，加入盐、白糖、花生油，用筷子搅拌成絮状，再用手和面，牛奶要1点1点往里加，感觉软硬差不多时，把面团放到面板上揉至表面光滑进行发酵。4.放置温暖处，见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。5.把饧好的面充分揉匀，分成20－25克1个的剂子。6.取两个剂子分别擀成圆片，不要太薄，不然花瓣不丰满。7.分别对折成半圆形，然后分别折成3角形，分别将3角形切成3等分，分别将3角形底部部分切面对在1起。8.分别将3角形中间部分长切面对在1起，摞在3角形底部部分上面。9.分别将小3角切面对在1起，同样摞起来。10.取1根筷子在中间轻轻1压，抽出筷子，然后横过来，用1根筷子放在1边轻轻1压，另取1根筷子放在另1边同样轻轻1压。11.双手捏住筷子两头，轻轻向中间靠拢，取出筷子时要转动1下12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松13.冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可 莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食，面发得不要太过，不然花纹不够清晰；
2、做之前最好用多余的面团练1下手，做时如果拖得时间太长，会造成莲花卷饧发时间不同，影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。 花样面沙卷 材料:土司，香芋泥，鸡蛋1个，白芝麻适量做法1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄，放上香芋泥或是南瓜泥。2.卷起并在封口处涂上蛋液，粘紧并定型。3.然后两头分别沾蛋液，沾芝麻就做好了。4.最后大火油锅烧到78分热，下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油，趁热吃。 小诀窍1.买不到香芋的可以改成豆沙呀,奶黄呀,红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。2.这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。花式面点做法比如这些可爱的小兔，食材 面粉 400克酵母 4克红曲粉 少量白砂糖 10克温水 200克方法/步骤 准备好面粉，加入白砂糖。酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。 用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，1份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。 取得两色面团。两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。 取1份白色面团擀成舌状。再取1份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。 粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：开，留3分之1处不要切断。从下至上卷起。 向后折起。背面接口处捏紧。成兔子状。耳朵用牙签中间按压1下。 依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。上锅大火蒸20分钟焖35分钟。 凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。非常可爱。 另外，红枣开花馒头：面粉500 红糖80克 酵母5克 红枣20克 色拉油20克。水250克 小苏打5克步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这1步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这个开花馒头不用再2次醒发直接上笼蒸即可）水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
5、羊肉汤做法大全窍门
熬汤时候，1定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白 ⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓 原料制作编辑 羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。 羊汤 羊汤(8张) ⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。 做法编辑 汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块 滋补羊肉汤 滋补羊肉汤(4张) 调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。 羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。 功效特点编辑 肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B
2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有1定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。 各地美食编辑 河南洛阳 走到铁谢的刘秀坟，会看到对面几家羊汤小店，进到店里，你会看到老板熟练地挥舞手中的刀，片出1碗羊肉。当你捧着手中青白的瓷碗，喝1口羊肉汤， 汤汁发白，肥而不腻，无膻味。还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的铁谢羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制！不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的河南人1样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！。 羊肉汤的主料是羊腿骨。1般每天晚上小火慢炖，直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近1人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮，确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上1两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美”(洛阳方言)。羊肉汤只有上午才卖，因为此时的羊肉汤可谓达到“炉火纯青”的地步。 河南灵宝 羊肉汤在豫西灵宝，几乎每个人都喝羊肉汤，每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是1种饮食，而是1种文化，是1种灵宝人与之不可分割的情愫。 灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考，但它的历史悠久毋庸置疑。 山东单县 单县最有代表性的传统名吃，已有208多年的历史。 “单县羊肉汤”最早创于1807年，当时由徐、窦、周3家联手创建，故取名为“3义春”羊肉馆。“3义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础。如今，已有近208年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第1汤”。 山东滕州 枣庄羊肉汤 枣庄羊肉汤 相传，早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来今滕州市羊庄镇隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。枣庄羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。羊庄镇驻地羊肉日销量在1500斤以上，滕州羊肉汤已飘香鲁南、苏北，其制作方法已载入《中国菜谱》。 说到枣庄美食，最具特色的就是大街小巷的羊肉汤。道北羊肉汤，汤浓肉香。汤，淡黄略有泛白，1看就是具有滕州特色的无任何添加剂的清汤；肉，是大块大块的，十分符合鲁南人“大碗喝酒，大块吃肉”的性格。从营养学上讲，羊肉汤极富营养，利于吸收，羊肉在中医学上属温性，适于1年4季进补。 滕州羊肉汤历史久远，城区内的道北羊肉汤久负盛名，滕州南沙河仓沟、滕州鲍沟辛集、滕州羊庄、山亭、滕州级索等地的羊肉汤后来居上，遍布城乡各处的羊肉汤馆也大都各有的妙处，生意都好得很。位于西环路上的5里香羊肉汤是多年的地方风味名吃，尤其该店的调羊杂更是1绝。他们做出来的羊杂，配上芫荽、辣椒末等调料，风味独特，营养丰富，叫人吃了还想吃。 滕州羊肉汤主要将羊骨头1起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂1起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里1氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，1碗热气腾腾，香气4溢的羊肉汤就做成了。配上1个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。
6、手抓饼的花样吃法大全窍门
1张手抓饼无限种可能，解锁手抓饼的隐藏吃法！ 营养分析查看详情 41克 40克 57克755 千卡  食材清单加入采购清单 10-30分钟 | 切墩(初级) 手抓饼 适量 、 香肠 适量 、 鸡蛋 适量 、 紫薯 适量 、 蜜豆 适量 、 牛奶 适量 、 芝士 适量 、 生菜 适量 、 黑芝麻 适量 、 甜辣酱 适量 烹饪步骤 步骤1/7 1.蛋酥香肠卷食材：饼皮、香肠、鸡蛋、黑芝麻做法：1.饼皮切成3角形长条，1张面饼可切成4份。香肠切小段2.把香肠放在宽的这边，慢慢卷起来，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻装饰3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：1.饼皮1定要趁硬切2.没有烤箱的话，可以放平底锅两面煎1下3.每家烤箱脾气不同，可自行调整 步骤2/7 2.手抓饼披萨食材：饼皮、洋葱粒、青椒粒、甜椒粒、西蓝花、玉米粒、火腿、马苏里拉芝士、番茄酱做法：1.锅中倒油，把蔬菜肉类提前炒1下，会更香2.手抓饼放平底锅煎至两面8分熟3.将手抓饼1面刷上番茄酱，撒上1层马苏里拉芝士，均匀撒上蔬菜和火腿，最后再铺1层马苏里拉芝士4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至芝士金黄即可 步骤3/7 3.紫薯芝士饼食材：饼皮、紫薯、牛奶、芝士、鸡蛋做法：1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥2.饼皮切成4等份，放入紫薯泥和芝士包紧收口，整成饼状3.平底锅中刷油，放入紫薯芝士饼，小火煎至两面金黄 步骤4/7 点击查看大图 4.蛋烤手抓饼食材：饼皮、鸡蛋、黑芝麻做法：1.饼皮切成4等份，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻2.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：最简单的手抓饼做法但也最好吃，饼皮自带咸香，层层酥到掉渣tips：自创的蛋烤手抓饼，最简单上手却也不失美味，饼皮咸香，层层酥脆 步骤5/7 点击查看大图 5.红豆派食材：饼皮、红豆、鸡蛋做法：1.把手抓饼边缘切掉，切成正方形状2.把蜜豆放在饼皮上，边缘刷1层蛋液，对折，用叉子把边缘压实，表面划3道，刷上蛋黄液3.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可Tips：1.我用的是即食蜜豆2.红豆可换成香蕉就是香蕉派了3.把切剩的边缘刷上蛋黄液撒上黑芝麻，1同放入烤箱，就是酥脆的蛋烤手抓饼条了 步骤6/7 点击查看大图 6.手抓饼紫薯卷食材：饼皮、紫薯、牛奶、鸡蛋、黑芝麻做法：1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶压成泥2.手抓饼稍微解冻，铺上1层紫薯泥，盖上1张饼皮，再铺上1层紫薯泥3.把手抓饼卷起，切小段，烤盘铺油纸，切面朝上放入烤盘，刷上1层鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰4.烤箱提前预热，190度15分钟，烤至表面金黄即可 最后1步 点击查看大图 7.手抓饼常规吃法食材：饼皮、生菜、鸡蛋、香肠、甜辣酱做法：1.锅中刷薄薄1层油，放入手抓饼两面煎，用铲子和筷子将面饼向中间推，使饼皮更蓬松，待1面煎至金黄时，翻面打入1个鸡蛋并把它铺均匀，再翻面煎熟2.刷上甜辣酱，依次放上生菜和香肠，卷起来即可Tips：1.新手制作建议锅中刷油，饼皮不容易焦2.食材可根据自己喜好再放上肉松鸡柳鸡胸肉等，甜辣酱也可换成番茄酱或沙拉酱 小贴士 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！。
