四季的时令蔬菜是什么

4季的时令蔬菜是什么



1、4季的时令蔬菜是什么

4季的时令蔬菜 春季(农历1~3月) 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 夏季(农历4~6月) 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 秋季(农历7~9月) 蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、4季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 冬季(农历十~十2月) 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

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