50种简单易学家常菜,家常菜有哪些？

1、50种简单易学家常菜

50种简单易学家常菜有：烧椒皮蛋，凉拌海带丝，拍黄瓜，红烧肉，红烧排骨，红烧鸡块，红烧带鱼，酸菜肥牛，煎牛排，孜然羊肉，黄焖羊肉，手抓羊肉，清蒸鱼，酸菜鱼，香辣鱼，青椒肉丝，蒜薹肉丝，韭苔肉丝，青椒鸡丁，土豆炖鸡，鱼香肉丝，水煮肉片，回锅肉，糖醋里脊，大盘鸡，青椒鸡蛋，腰果虾仁，香辣虾仁，干炸虾仁，油焖大虾，白灼活虾，白灼鲍鱼，蒜蓉开边蒸大虾，蒜蓉蒸鲍鱼，辣炒蛤蜊，香辣墨鱼仔，葱姜炒蟹，西红柿炒蛋，酸辣土豆丝，蒜蓉油麦菜，香菇油菜，白灼菜心，西芹百合，清炒莲白，清炒芦笋，蚝油生菜，酸辣白菜，蛋炒饭，各种凉拌菜。一.。

2、家常菜有哪些？

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。

1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。

2、回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。

1、麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。

2、回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

3、红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。

4、青椒炒猪肉:以青椒和猪肉为主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹饪简单，味道鲜美。

3、家常菜有哪些

家常菜有糖醋排骨、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣豆腐、酸菜鱼、水煮牛肉、地三鲜、红烧肉等，家常菜就是家庭日常制作的菜肴，是地方菜系组成的基础，也是中国菜的源头，不同的季节也会对应烹饪不同的食物，一般用家里现有的调味品就能超出好吃的菜肴。

这边介绍一下红烧肉的做法：

1、把准备好的五花肉洗干净切成块放在一边备用；

2、把 冰糖 放入油锅小火融化，炒制成焦糖色后把五花肉翻炒上色；

3、倒入适量的开水，加入酱油、葱 姜 蒜，再放入料酒和盐调味；

4、小火慢炖半小时左右即可出锅。