文旦和柚子的区别

文旦和柚子是其实是同一个种类,只是在品种关系上,文旦和柚子是从属类型。外形上普通柚子大,而且果皮厚实,文旦上小下大果皮较薄。文旦的口感偏甜,柚子酸酸甜甜甚至带有苦味。文旦多栽植于浙江台湾等地区,柚子则常见长江以南。



1、从属关系

文旦和柚子的区别,第1图

文旦和柚子其实是属于同一种水果植物,文旦和柚子是从属关系,文旦包含于柚子这个大的框架类型中。柚子本身就有很多的品种类型,除了文旦外,还有坪山柚、沙田柚、暹罗柚等等。



2、外形差别

文旦和柚子的区别,第2图

虽然品种是从属关系,但在果实的外表面形态上还是有较为明显的差距。普通柚子果形比较大,而且属于肉质颗粒,整体偏黄色,果皮比较厚实。文旦是上小下大,看起来更为修长,形态类似葫芦,果皮薄且成浅绿色。



3、口感差异

文旦和柚子的果肉在口感上也有些许差异。文旦的果肉颗粒明显偏小,但是吃起来甜度会更高,基本没有酸涩的感受。柚子切开颗粒较大,并且属于酸酸甜甜的类型,甚至还会有一些苦味。



4、产地区别

文旦和柚子的区别,第3图

文旦主要是生产栽培于福建、浙江、台湾等地区,玉环文旦、麻豆文旦较为出名。柚子大多种在湖南、江西等中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带。世界范围内东南亚各国有栽种较多。

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