沙拉蔬菜有哪些食材,怎样做沙拉蔬菜
1、沙拉蔬菜有哪些食材
适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫衣芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。
现在减肥的人越来越多，减肥可以通过食物、运动等一系列的措施让我们达到一定的目的，蔬菜沙拉就是减肥人士首选的食物，毕竟要减肥就要先管好嘴，蔬菜吃了不易发胖。沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。能最大限度的保留蔬菜的营养，具有酸甜、新鲜爽口的特点。适合做沙拉的蔬菜有卷心菜、玉米、欧芹、生菜、白菜、紫莴苣、秋葵、甜菜、洋葱、萝卜、芝麻菜、樱桃萝卜、苦菊、京水菜、紫衣芥菜、紫甘蓝、水果黄瓜、樱桃番茄。
做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油其制出的沙拉奶香味浓郁甜味加重。蔬菜沙拉的辅料主要有柠檬汁、黑胡椒粉、精盐、色拉油、蜂蜜等。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜蔬菜切后装盘摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低。沙拉常用的酱料：
西式蔬菜沙拉惯常都用沙拉酱调味常用的有蛋黄酱、千岛酱等，这些酱料由于含有大量的脂肪,热量都相当高。调查发现，常吃蔬菜沙拉的人往往摄入了过多的热量,原因即在于此。所以吃蔬菜沙拉时最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱调制蔬菜沙拉而改用醋、酱油、香油，或柠檬汁、橄榄油等混合调制的酱汁，由于这样的酱料非常清淡,就不会吃进去过多的热量.才能使蔬菜沙拉比较健康。
沙拉做法：
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉回米粒、洋葱
配料：沙拉酱
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。
2、怎样做沙拉蔬菜
烹饪耗时：10分钟食材费用：8元食材用料：胡萝卜适量，玉米粒适量，紫甘蓝适量，豌豆粒适量步骤：
1、准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。
2、锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。
3、捞出后过凉水沥干水分。
4、把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。
5、淋上沙拉酱汁。
6、拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。
3、什么蔬菜适合做沙拉
圆白菜、番茄、黄瓜等蔬菜适合做沙拉。蔬菜沙拉制作方法：食材：圆白菜200克、番茄80克、黄瓜60克、青椒30克、色拉油15克、盐2克、柠檬汁20克、蜂蜜10克。制作流程：
1、把所有准备好的材料，即圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片；
2、把切好的材料混拌匀，放在盘中，备用；
3、最后，把所有的调味料，即色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上即可制作成功。
4、怎么用常见的食材做沙拉
草莓酸奶沙拉：
1、将草莓洗干净，切成小块，在淡盐水中浸泡5分钟
2、蓝莓洗干净后用搅拌机搅成泥，倒入酸奶中搅拌均匀
3、再将蓝莓酸奶和草莓拌匀，撒上麦脆片。什锦蔬果沙拉：
1、将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。
2、挤进一点青柠汁，拌均。
3、然后将全部蔬菜水果拌均。
4、加入适量的酸奶。
5、沙拉蔬菜有哪些食材
1、蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。
2、做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。
3、西式蔬菜沙拉惯常都用沙拉酱调味，常用的有蛋黄酱、千岛酱等，这些酱料由于含有大量的脂肪，热量都相当高。调查发现，常吃蔬菜沙拉的人往往摄入了过多的热量，原因即在于此。所以吃蔬菜沙拉时最好不要用蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱调制蔬菜沙拉，而改用醋、酱油、香油，或柠檬汁、橄榄油等混合调制的酱汁，由于这样的酱料非常清淡，就不会吃进去过多的热量，才能使蔬菜沙拉比较健康。
