如何自己在家做披萨，步骤要简单明了，呵呵~,在家做的不粘锅做的披萨怎么做好吃又简单，做法图解
1、如何自己在家做披萨，步骤要简单明了，呵呵~
比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油 第1步 和面，将少量黄油加热搞化，与1个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要1点1点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。 第2步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工1下，切成小块 盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。 第3步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。 我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒1些酱料。 第4步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。 第5步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖1层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
2、在家做的不粘锅做的披萨怎么做好吃又简单，做法图解
食材主料面粉100克洋葱半个火腿肠30克奶酪30克西红柿30克玉米粒20克番茄酱20克辅料盐3克酵母4克步骤1.水、适量酵母搅拌均匀，酵母用量看说明，大概估算1下。不会和面可以直接买披萨皮来做2.加适量面粉，开始和面3.揉成光滑的面团，盖盖子静放那里，夏天两个小时就能开，4.面开了、有原来3倍大、蜂窝状就是开了5.取1块面，用擀面杖擀成薄饼，大概0.5公分厚6.不粘锅底抹1层油烧热，放饼下去煎，两面都煎1下，大概8分熟（煎饼时1定要用小火）7.家里只有这几样菜了，都用上了，西红柿、洋葱、玉米、火腿肠。 这个可以随意搭配8.在饼的1面抹上番茄酱，均匀地抹1层9.然后铺1层洋葱、玉米、西红柿10.洒1层奶酪，奶酪是做披萨用的那种，可以拉丝的。怕饼糊随手把蒸锅的帘子拿来垫下面了11.再铺1层菜、1层奶酪，洒上适量盐12.盖上盖子焖几分钟，奶酪化了就可以吃了13.好了，可以出锅啦。
3、怎样在家做披萨？简单易学的
自制披萨饼 原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上1层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。微波炉做披萨饼
1、材料 1. 皮：中筋面粉600g 糖2T 奶油4T 温水1又1/2C 酵母1T 2. 馅：洋火腿150g 绞肉300g 洋菇150g 青椒2个 洋葱2个 乳酪500g 3. 披萨汁：蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t
2、作法 1. 乾酵母先溶於1C温水，糖和盐溶於1/2C温水。 2. 将皮所有材料混合，揉成团。表面抹点油，置盆中或塑胶袋里发20～30分钟。 3. 将披萨汁的材料混合，用小火熬煮10分钟。 4. 发好的面团分为两块，各杆成如烤盘大小，放盘内，以180度烤至黄色。 5. 洋火腿切条，洋菇切片，青椒、洋葱切圈，绞肉调入少许盐及胡椒粉，先炒熟。 6. 将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上，再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上，最后撒上乳酪丝。 7. 用200度烤至乳酪溶解，披萨汁沸腾即可。 自制披萨饼 原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。 制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。 然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上1层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
4、怎样才可以在家做简易比萨饼？
你的位置：首页>>>烹饪美食>>>正文 比萨饼的做法(详细) 比萨饼主料：面粉 辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成1个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。下面还有1种做法：准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等 第1步 和面，将少量黄油加热搞化，与1个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要1点1点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。 第2步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工1下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。 第3步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒1些酱料。 第4步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。 第5步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖1层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
5、在家做披萨简单做法
1、网上直接购买的披萨饼底，放在烤盘里在室温中解冻解冻。也可以自己在家加入面粉、鸡蛋、酵母、牛奶和白糖做。
2、准备好小牛肉片，选择自己喜欢的蔬菜，这里准备的是洋葱粒、青椒粒和芹菜段。
3、锅中倒入适量的油，倒入牛肉大火翻炒，炒到肉色发白，再加入青椒、洋葱和芹菜，调入适量的盐、黑胡椒粉大火翻炒均匀，盛出来备用。
4、用刷子在披萨饼上刷上1层番茄沙司，撒上1层芝士粒，再摆上炒好的牛肉、洋葱、青椒和芹菜。
5、再摆上1层芝士，这1层芝士可以多放1些，这样拉丝多更好吃，准备工作就做好了。
6、烤箱200度上下管预热6分钟，再放入烤盘。每个烤箱的温度不同，具体时间也不同预热就是烤箱腔内发红再黑下去就可以放进披萨烤了。
7、烤箱预热后，200度上下管烤20分钟后取出，烤出来的牛肉鲜嫩多汁，很香。
6、在家做披萨做法超简单
1、食材准备高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母2g、清水110ml、油10ml、盐1/2小勺、白糖10g、马苏里拉芝士100g。
2、将面团加入适当的油揉至光滑，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏并发酵，第2天要使用时提前半小时取出来让其回温。将洋葱切碎炒至断生，剩1点洋葱切成洋葱圈，青红椒给切成圈，培根3片全部切碎，另外留5片不用切。
3、将回温后的面团擀薄，如果不想做10寸左右大的，或者是做薄底的，可以将面团分成两份做两个8寸的披萨。将擀薄的面放入披萨盘，用叉子叉出均匀的小洞。
4、可以在表面抹上1层番茄酱，然后磨上黑椒碎，在周边留空1圈。
5、然后再铺上1层洋葱碎和切碎的培根铺在表面。
6、铺完后再撒1层马苏里拉芝士在表面，在表面再摆上洋葱圈和青红椒圈。
7、把5块培根圈成筒状，然后放在上面，再撒上1层马苏里拉芝士在表面。
8、这时可以把已经准备好的饼放入已经预热220度的烤箱中层，调上下火，然后烤10分钟取出，再在周边刷1层蛋液，然后继续放回去烤5到8分钟即可。烤好的披萨可以直接切开，然后趁热享用。
