小白菜有哪几种品种？早春小白菜主要有几种品种？

1、小白菜有哪几种品种？

小白菜有两种品种一是上面有小毛毛黑绿的另一种发黄的发黑绿的有面好吃黄的那种发翠。

2、早春小白菜主要有几种品种？

北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。【简介】：白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。【引证解释】：指菘的一种。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。 宋 苏颂 《图经本草》：“ 扬州 一种菘，叶圆而大……噉之无滓，绝胜他土者，此所谓白菜。”宋 杨万里 《菜圃》诗：“看人浇白菜，分水及黄花。” 曹禺 《北京人》第一幕：“后面跟着 张顺 ，两手抱着一个大筐子，里面放着母鸡、鸡蛋、白菜、小米、芹菜等等。”。《本纲目草》曰：“菘性冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”【寓意】：白菜的寓意很丰富，首先，塔寓意天长地久、清清白白，表示收藏者两袖清风、清白做人、洁身自立、纯洁无暇； 其次，白菜与“百财”、“摆材”谐音，而“百财”有聚财、招财、发财、百财聚来的含意，“摆材”更说明有钱人家、财源滚滚、金钱多得用不完。因此，无论从雅的层次还是俗的层次上来说，都会被人接受。 另外，白菜的寓意还取自白菜的颜色和外形，喻意清白。【地理分布】：白菜原产地为地中海沿岸和中国。长江以南为主要产区，种植面积占秋、冬、春菜播种面积的40%-60%。20世纪70年代后，中国北方栽培面积也迅速扩大，各地普遍栽培。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

3、白菜分为哪几种类型?

1、按时令分类，白菜的种类有：秋冬白菜、春白菜、夏白菜；

2、按品种分类，白菜的种类有：中脚奶白菜、矮脚奶白菜、鹤斗白菜；。

4、白菜有几种？大白菜，小白菜还有哪些？

大白菜品种很多，按结球类型可分为结球、花心、半结球和散叶四个变种。结球变种是大白菜的最高级变种。项芽发达，叶球充实，品质佳、耐贮运、供应期长、栽培最普遍，这变种又因起源和栽培中心不同分为三个生态型： ①卵圆形，叶球呈卵圆形，球形指数为

1、5－2。如福山包头，旅大小根； ②直筒型，叶球细长呈圆筒状，球形指数大于4，如天津青麻叶，玉田包头； ③平头型，叶球呈倒圆锥形，球形指数近于1。如洛阳包头，太原包头。适于南方栽培的优良早熟品种： 1）早皇白 广东潮安县地方品种，单球重0.5公斤白色，叠抱，极早熟，生长期50天，结球性好，耐高温，抗病性强，品质佳。2）泉州白 福建泉州地方品种，植株塌地，叶球扁圆形，大叠抱、白色，单球重1公斤，生长期50－65天，结球性好，品质佳。3）笔尾白 福建地方品种，叶球上尖下宽单球重2－3公斤，生长期80天，结球紧，品质好。4）青杂5号 青岛市农科所选育的杂种一代，株型中等，叶球短筒形，白色，合抱，单球重2－

2、5公斤，生长期70－80天，抗病性强，结球好，品质中等。5）早熟5号 浙江农科院选育的杂种一代，叶球短筒型高28厘米，横径18－20厘米，重1－

1、5公斤，结球为白色，叠抱，极早熟，生长期45－55天，耐热、品质好。6）小杂55 北京市农业科学院选育的杂种一代。再有一点小白菜并不是白菜的一种。