家庭素食谱 。。 重口味，微辣的,哪里有比较多的素食谱

1、家庭素食谱 。 重口味，微辣的

麻辣香锅 材料 300g海虾，100g5花肉，100g莴苣，100g藕，100g金针菇，100g豆皮，100g芹菜，油，盐，100g红干辣椒，花椒，香叶，桂皮，8角，茴香，10g白糖，5ml香油，香菇 做法

1、做香麻油：锅里坐水，放入香叶、桂皮、8角、花椒、茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。

2、锅里加油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入煮好的材料水，煮30分钟。

3、把煮好的香麻油倒入小盆内。

4、做麻香红油：另起锅，倒入食油，爆香郫县豆瓣酱，辣椒酱，炒出红油。

5、用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里，大火煮开即可。

6、麻辣香锅制作：锅里坐清水，水开后把准备好的蔬菜焯水，捞出备用。

7、把红辣椒，花椒焯水，焯过水的辣椒更加香辣。

8、锅里倒入食油，油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。

9、捞出炸好的海虾，等油再热时复炸，这样炸制的大虾香脆可口。 1

0、把5花肉薄片用油煎制出油，颜色金黄即可。 1

1、锅里留少许底油，放入葱姜蒜爆香，倒入焯好水的红辣椒、花椒，大火翻炒。 1

2、倒入麻香红油1勺，倒入炸好的大虾，放少许精盐、白糖。 1

3、倒入1勺香麻油翻炒均匀后，挑出大虾。 1

4、倒入焯过水的蔬菜，翻炒。 1

5、倒入1勺麻香红油，加精盐，翻炒。 1

6、适量加入白糖，倒入两勺香麻油，翻炒均匀，滴入香油即可出锅。

2、哪里有比较多的素食谱

1般素食谱在寺庙里有多。

3、快餐3荤2素食谱？

快餐3荤两素的食谱有，3荤：青椒炒肉丝，鱼香肉丝，回锅肉两荤：清炒食疏，南瓜汤这个就是快餐，3荤两素的食谱。

4、孕妇营养素食譜

孕妇没有必要总是吃1些很营养的东西，尽量的保证营养均衡，适当的多吃1些素食。

5、求营养素食谱。

我的素食谱: 1 豆类:高蛋白，可以煮8宝粥、8宝饭。 比如什锦饭:黑豆、荷兰豆浸泡1H，然后，和米、盐、香菇丝、芹菜粒1块儿煮。 2 菌类:菇类，木耳类。菌类火锅，比如番茄炒金针菇，或煮素汤。高蛋白补脑。 3 海藻:补铁、补B12，补碘。可以煮海带豆腐汤加番茄。 4 干果:作为0食，有热量，又不会长肥肉。 5 水果:每日维生素、纤维素，要杂。 6 粗粮:红薯、玉米等。煮稀饭、或蒸着吃。 7 细粮:酸碱度平衡靠它。 8 推荐:1榴莲=3鸡肉的营养、面筋、豆腐，好吃有营养。 以上这些东西经常换着吃，具体怎么煮，看您个人的喜好了。

6、南无观世音菩萨 月子素食谱

可于产前先行准备的部分： 　　蜜饯红枣 　　怀孕后，可先买好红枣，用米酒盖过、泡隔夜，待发涨后，装罐，并1层层洒上红糖，封好罐，3个月到半年即成蜜饯红枣。希望放得久就于两星期后置于冰箱内，可于坐月子期间当材料煮食，亦可直接当0嘴吃，好吃又发奶。 　　酒酿芝麻汤圆 　　内馅：芝麻粉与山药粉相混（比例约5比1），再加入蜂蜜及1些油，使粉粘结，又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻库中。 　　外皮：糯米粉加水揉成团，取2十分之1滚水煮，俟浮起再加进糯米粉团中，再加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻库中。 　　酒酿：可买现成，亦可自己用糙糯米与酒曲做。 　　吃时用滚水煮至汤圆浮起，加入酒酿与红糖煮开即可。 　　红豆甜粽 　　红豆馅：有机红豆泡水隔夜，用少许水焖煮至软，滤掉水分（水可当红豆汤喝），再加红糖与1点油（油可省略）打成泥，即为红豆馅，冷藏。 　　糙糯米、黑糯米、小小米（比例约7：1：1）泡水隔夜，加半茶匙芝麻油当饭煮熟。另备红枣（可用前述的蜜饯红枣）、核桃，混入煮好的米饭中，以红豆馅在内，米饭在外，做成粽子包起，放在冷冻库中，要吃时1蒸即可。 　　月子中的食谱： 　　传统坐月子并不鼓励喝水，以免造成内脏下垂，体态变形，只喝用酒煮的饭菜、汤料，而且酒发奶，助产士甚至告诉我可以喝点啤酒发奶。权宜之下，我请母亲用半水半酒烹调，才不会成本过高，也比较容易入口。基本上荤菜食谱中所用的肉类，我1律改用有机的非基因改造大豆蛋白（即素肉或vegetable soy protain）。材料的份量，除了特别注明的部分，均可自行调整。每次量不宜太多，最好

1、两天内吃完，以免吃腻或是不合口味。 　　金桔干是我产完后马上食用的第1个补品，有助通气，作法是用麻油爆姜丝（多），再加入切片或切丝的金桔干炒食，香甜可口，很像糖果。生化汤有助恶露的排除，以月子头7天为宜；山楂加黑糖亦有助排恶露。十全大补汤，生化汤7天喝完，才接下去喝，至月子坐完。 　　饭类 　　补血饭（取自姜淑惠医师的食谱，能量测量的结果不需变换任何材料） 　　1. 黑糯米为主、小米为辅（比例约十比1），配上红枣、桂圆及白扁豆，另加当归、黄耆1点，水比1般煮干饭的量多1些，因为小米很会吸水。 　　2. 栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、1点姜，与糙糯米、小米，半酒水同煮成饭或粥。 　　3. 糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣，加很多水同煮成粥吃，很发奶。 　　粥类 　　1. 陈皮糯米粥：糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圆、红糖和陈皮（1小块，不能多），半水酒同煮成粥。 　　2. 桂圆粥：糙米为主，小小米、小米1些（比例约6：1：1），先泡水隔夜，用多水煮成粥，再加桂圆肉、酒酿1些，最后洒上烘香压碎的核桃即可。 　　菜肴类 　　青菜类可食红凤菜、地瓜叶、红苋菜、A菜、菠菜等。均以芝麻油或苦茶油爆香老姜再炒食，不另外加调味料。红高丽菜与青花菜亦可，惟吃多婴孩容易胀气，勿多食。 　　1. 麻油素鸡：麻油爆香老姜及香菇，再加入素肉块稍炒，放入红萝卜（切块）与少许枸杞子，半水酒淹过，煮软即可。 　　2. 爆香老姜、香菇，入素肉略炒，加海苔、枸杞、金桔干1些，当归少许，半水酒盖过，待素肉软了即可。很香，颇好吃。（此方黄耆、甘草不合） 　　3. 牛蒡、素肉、山药、地瓜、枸杞与1点当归、黄耆、甘草同煮，熟软即可。 　　4. 用苦茶油爆香老姜、香菇，入素肉、牛蒡、海带略炒，加入半水酒煮至软，随喜加点红糖可。（其中的牛蒡与红糖可替换成紫苏与冰糖。） 　　5. 白扁豆泡水隔夜，爆香姜和香菇，加白扁豆、红萝卜与1点点橘皮，半水酒同煮至软（橘皮不可用柚皮替代，少1半能量）。 　　6. 黑枣、红枣、枸杞和桂圆，加些许当归、黄耆、甘草同煮。 　　汤类 　　1. 青木瓜汤：麻油爆香老姜，半水酒煮开，放入枸杞与切块的青木瓜，煮到青木瓜稍软便可。可随喜加入核桃同煮食。 　　2. 桂圆花生汤：花生泡水隔夜，用水煮软，最后加入桂圆、酒酿与糖蜜即可。 　　3. 红豆姜汤：红豆泡水隔夜，加老姜与半水酒焖煮至豆烂，入麦片与冰糖即可。 　　其它 　　会发奶的食物很多，如花生、芝麻、糯米，酒酿（酒精类）、啤酒酵母、核果类，诸如核桃、杏仁、松子、花生等均发奶，可做成像芝麻糊般食用。1般菜类如采收时有白色乳汁表示发奶，如地瓜叶和青木瓜均是。很多生菜采摘时也有白色乳汁，苜蓿芽也发奶，惟性凉，传统坐月子忌讳，可等过了月子再吃。我听说可能会退奶的食物有韭菜、麦茶、豆腐乳、豆豉、黑豆或8角煮水（亦听说黑豆浆发奶，但黑豆煮水或炒则退奶），虽然不确定，但我就避开不吃。 　　水果类可食葡萄、李子、桃子、木瓜、荔枝、龙眼等暖性水果。（水果水分多，所以传统月子都是等1两个星期后才吃。） 　　饭菜上可随喜洒上啤酒酵母、红海藻或黑芝麻粉，自行搭配。 　　大师这是我抄的,没合适的答案就把分给我吧谢谢。