什么蔬菜高产,高档蔬菜品种有哪些

1、什么蔬菜高产

苦瓜、黄瓜、番茄。苦瓜是很多人喜欢吃的蔬菜，但我们平时种植的常规苦瓜品种，亩产量在3000-5000斤，产量高的苦瓜品种亩产能达到15000斤，有的甚至达到20000斤以上。黄瓜也是一种产量很高的蔬菜，通常情况下、亩产10000多斤是很正常的，但最近几年市面上出现了一种荷兰水果黄瓜，亩产量能达到两三万斤。番茄既能当蔬菜又能当水果，是一年四季不断地蔬菜，也是产量很高的一种蔬菜，露地种植的能达到七八千斤，大棚能达到10000多斤，而有的新品种亩产能达到30000斤以上。

2、高档蔬菜品种有哪些

高档蔬菜品种有：山葵、山胡萝卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。

1、山葵

山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

2、山胡萝卜

山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高。

3、冰菜

冰菜原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。

4、牛奶豆

牛奶豆是从日本引进开发的高档品种。在全国各地都能种植，长势好且产量高。

5、五色韭菜

五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜。