白菜根图片及各部分名称？龙牙白菜的做法大全

严丹

庄重一生，吉祥一生。

1年前

1、白菜根图片及各部分名称？

大白菜的根是起支撑和固定作用的器官，也是吸收、传导水分和养分的器官。大白菜的根系发达，但分布也较浅，大多密集在20〜40厘米的土层中。

2、龙牙白菜的做法大全

龙牙菜可以用白菜或娃娃菜替代，但没有龙牙菜甜嫩；鹿茸菇可以用蟹味菇或香菇替代，但没有鹿茸菇鲜美爽口。用料西红柿 50克龙牙菜 50克鹿茸菇 10克鸡肉 50克西红柿龙牙菜鹿茸菇鸡肉拌饭的做法鸡肉切小块蒸熟，其他食材洗净。龙牙菜和鹿茸菇打成末，西红柿切小丁锅预热2-3分钟（这一步不能省），4ml油把西红柿炒成西红柿碎酱，炒得好的酱颜色很红、香味十足，炒不好别怪西红柿品种，大概率是技术问题。

炒到图片样子就可以了，拨到一边，另一边加另外半份4ml的油，准备炒龙牙菜和鹿茸菇末，这也是半锅炒法。这样炒的最大好处是可以去除菜生味，直接把菜扔进西红柿酱里会有菜生味，而且菜炒不香，不信试试。

龙牙菜和鹿茸菇炒软且开始炒出水后，混合在西红柿碎酱里，这时的西红柿碎酱已经很浓稠了，味道也很浓郁。这个环节再加高汤，加早了西红柿碎酱味道炒不浓。加入高汤烧开后加鸡肉碎️，如果是鸡肉泥冻，可以跟高汤一起加入。加盖焖烧至所有食材味道融合，水基本收干。关火，加2-3滴柠檬汁（加不加有多大区别自己试下就知道了，一定要关火后加，否则可能会有苦味），加0.5g盐，加入提前做好的软饭，搅拌、出锅。

因为是晚上拍的，餐灯有点发黄，所以照片颜色有点发红，实际肉眼看颜色还是很漂亮的。

3、北方的小白菜和二白菜是一个品种吗？

北方白菜品种较多，冬储秋白菜有：大青帮、大核桃纹、小核桃纹、山东白菜、包芯白菜等。　　种秋白菜减（间苗）下来的小苗，统称小白菜。这种小白菜色深绿，味道鲜美好吃。二白菜可能是没包芯的大白菜？　　春季小白菜多为大棚，色浅水大，白菜味不浓。即使长大也不怎么好吃。所以我认为：小白菜、二白菜、只是上市时间不同，白菜大小不同，称呼名称不同，可能与品种无关。

4、什么品种的白菜又脆又甜？

品种一：“金丝脆甜白菜”这个白菜种的性状表现和它的名字完全一致！“金丝脆甜白菜”，商品菜外观闪耀着金色的光泽，品尝起来，又脆嫩，又香甜，很是美味！而在生长过程中，表现为极早熟，又耐热！耐湿！正适合当下高温多雨的复杂气候种植！在我国广东、广西、海南、福建等华南地区，5~10月都能种！亩用种量大概在100~200克；所以广大农户现在就可以入手，根据自身实际的种植需求，确定试种面积，开展试种！品种二：“金丝皇”这个白菜种和“金丝脆甜白菜”相比，更为优秀的地方在于它是杂交一代黄心娃娃菜种！娃娃菜也属于是白菜的一个品类，但是在市场卖价以及品质方面的表现，都要比普通白菜优越！所以“金丝皇”这个白菜种，作为黄心娃娃菜，其内芯金黄色，叶脉薄，球形叠抱，结球紧实！较耐抽苔！还抗霜霉病！品质十分优秀！而在口感方面的表现更是没得说！水分含量低，口味极佳！吃起来甜嫩美味！因此，综上，上述爱农帮推荐的两个白菜种，都是在口感方面有着优异表现的白菜种！是名副其实的甜白菜种！建议广大农户没有种过的话，可以尝试种植下！。

5、适合湖南种植的大白菜品种有哪些？

适合湖南种植的秋早熟白菜品种有：　　(1)鲁白6号：原代号83-2。　　该品种叶色淡绿，白帮。球叶扣叠抱，叶球高桩倒锥形。株高40厘米左右，开展度55～65厘米。莲座叶8～10片，球叶36片；叶球高28厘米左右，叶球横径一般20厘米。生育期55～60天，早熟。球叶纤维少，品质较好。单株叶球重2公斤左右，净菜率约80％以上。较耐热，较抗霜霉病、病毒病等病害。　　(2)小杂56：　　植株生长速度快，株高40～50厘米，开展度60厘米左右。莲座叶浅绿色，球叶顶部黄色，叶柄白色，较薄。叶球中高桩，球形指数

2、1。单株叶球重2公斤左右。该品种的突出特点是适应性强，较耐湿热，较抗病，品质中等，生育期50～60天。　　(3)丰抗58：　　莲座叶绿色。球叶叠抱，球叶淡绿色，叶球倒圆锥形。株高35～40厘米，开展度50～60厘米。该品种较抗霜霉病、病毒病等病害，较耐热。生育期58天左右。单株球重达2公斤以上，表现丰产。