蔬菜什么部分最好吃,哪些蔬菜的哪一部分最好吃请你举几个例子mollu？

1、蔬菜什么部分最好吃

蔬菜不同，吃的部位也不同。蔬菜根据吃的部位不同分为：叶类蔬菜，茎类蔬菜，果实类蔬菜和花类蔬菜等。

叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜，有白菜香菜韭菜油菜，橄榄菜等；

茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜，有芹菜，莴苣，葱，姜，洋葱，藕，荸荠等；

果实类蔬菜是指专吃果实的蔬菜，有各种瓜类，黄瓜，丝瓜，苦瓜，南瓜，西红柿，茄子，西葫芦，各种豆类，扁豆，芸豆等。

花类蔬菜是指吃花的蔬菜，花椰菜，青花菜，黄花菜等。

2、哪些蔬菜的哪一部分最好吃请你举几个例子mollu？

大白萝卜中间段、半透明状玫瑰色的胡萝卜前半段、大白菜的心、小白菜的叶、带皱皮的土豆比光皮土豆面而且好吃、冬瓜也是中段靠瓜蒂部位、南瓜只要长到家都好吃、香菇长到直径有两个一元硬币宽是最好吃时候、藕的第二和第三节好吃、较大的西红柿由里向外透着红放在水中沉底的好吃、青椒中薄皮比厚皮的好吃、大葱自然是葱白好吃、洋葱头里面的56层以内好吃（生吃）、花生同一品种中那种在收获时未长到家，晒干后有些皱的炒出来比那些丰满成熟要好吃的多、豆角类一般都不老不嫩好吃（四季豆除外，它老一点好吃）。很多，不一一列举了！最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜。

3、哪些蔬菜的部分最好吃？

蔬菜中富含着大量的维生素，是我们日常饮食生活中必不可少的食物，但这菜的那部分最好吃，那部分最有营养当然是菜尖啦！菜尖好吃又不贵，可以说是2月中旬至3月中旬性价比最高的蔬菜了。

如果过了这段时间，即到3月下旬之后，青菜开出了菜花，菜尖变老就没那么好吃了哦！因此，吃菜尖的最佳时间只有短短一个月左右。

该如何吃菜尖，菜尖的核心部位在菜杆：青菜菜籽在12月份播种后，生长三四十天长成青菜，这个时候如果菜农不进行采摘继续让它生长，再过10天至20天，即2月中旬至3月中旬时，青菜的菜心便会蹿出嫩尖。这个时候采摘下来，剥去青菜外层的老叶，留下中间的细嫩部分（有菜杆和菜叶），就是我们说的菜尖了，菜尖又名菜苔，也有人称它为菜心。

青菜长成菜尖，是冬季这段时间特有的现。