南方的青菜是什么菜,南方蔬菜大全,南方的蔬菜有哪些

1、南方的青菜是什么菜

南方的青菜不是指1种菜，而是泛指绿色菜叶类，有蕹菜、上海青、生菜、油麦菜、菠菜等。

1、蕹菜： 蕹菜原产东亚地区，现已作为1种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部的福建、广西、贵州、江苏、4川、广东等省常见栽培，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。

2、上海青： 上海青，又叫上海白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于每1片叶都是碧绿，每1片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。

2、南方蔬菜大全,南方的蔬菜有哪些

1.南方的菜是多样化的，比较常见的有菠菜、青菜、娃娃菜、小白菜、香芹、胡萝卜、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西兰花、蒜苔、4季豆、土豆、番薯叶、油麦菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大头菜、空心菜、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、小白菜、生菜等多种蔬菜。

3、南方人说青菜指的是哪种

南方说的青菜是指绿色菜叶类，黄瓜、豆角、茄子类都不属于青菜，甚至连大白菜都不算！ 属于青菜的有：上海青、菜花（即油菜）、小青菜、油麦菜、苦麦菜、芥菜、空心菜、生菜（玻璃生）、菠菜、桐花菜、佛手瓜苗、枸杞菜、西洋菜、南瓜花和瓜苗、红薯苗、野菜（即蕨菜）、龙须菜、木耳菜、苋菜、蒿菜等等！。

4、南方人所说的青菜是什么菜

南方人所说的青菜是什么菜 南方人所说的青菜是什么菜，大家应该都知道，蔬菜富含营养物质，对人体非常有益，所以多吃蔬菜是有益身体健康的。我和大家1起来看看南方人所说的青菜是什么菜。 南方人所说的青菜是什么菜1 南方人说的带绿叶子的青菜,不同地区也有着不同的看法,比如说广东地区的人认为芥蓝和菜心是青菜,白灼最好。江浙沪地区的朋友认为青菜是上海青,炒上海青即可。而川渝地区吃的青菜花样更多了,南瓜苗、豌豆尖、马齿苋等等野菜都属于青菜的1种,可以凉拌。总的来说,南方人认为青菜必须是有青叶子的 在南方人看来，牛肉面里必须要放两颗青菜才能吃。 作为1个南方人，我曾经无数次抱着侥幸心理在各地的北方餐馆对老板说：“再。

5、请问南方青菜指的是什么菜

南方青菜指的是小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为1年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3-5℃，在20-25℃条件下3天就可出苗。根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富。既保肥保水，又疏松通气的壤质土。更多关于南方青菜指的是什么菜，进入：http://**/ask/9ca3e41616091723.html?zd查看更多内容。

6、南方青菜指的是什么菜

南方青菜指的是小青菜、鸡毛菜，苗小、它的口感松软，后感滑腻，略甜。在东北的1些地方称油菜，小青菜，为1年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。抗寒力较强，所以适合大批量种植，种子发芽的最低温度3-5°C在20-25°C条件下3天就可出苗。根系较发达，他还有很多有点可以疏松通气的壤质士等。