比较少见的蔬菜,市面上少见的蔬菜

1、比较少见的蔬菜

比较少见的蔬菜 比较少见的蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，是我国居民传统膳食的重要组成部分，也是植物化合物的重要来源，适当吃蔬菜对身体有好处。以下分享比较少见的蔬菜。 比较少见的蔬菜1

1、南瓜藤 南瓜我们经常吃，不过很多人知道南瓜藤其实也能吃的。南瓜藤的做法是很简单的，择南瓜藤的时候要选最嫩的那1部分，用蒜蓉清炒就足够香了，是这个季节不可缺少的蔬菜。

2、抱子甘蓝 抱子甘蓝属于甘蓝的的新品种，成熟时1个个只有乒乓球大小，吃的时候可以1口1个，口感非常美味，还富含丰富的膳食纤维和维生素。抱子甘蓝的吃法很多，最简单的吃法就是做沙。

2、市面上少见的蔬菜

1、洋蓟，它里面含有大量的高纤维，能为人体排除毒素，还能促进消化，而且它还有很高的铁元素，营养价值十分高，甚至有“蔬菜之王”的美称，但是它的种植范围很小，因此市面上不常见到，也很少有人吃过。最大的洋蓟能长大两米多，但是能食用的部分就是植株顶端的果实，它的果实长得跟朵花似的，味道十分鲜美，购买的时候尽量挑选小1点的，会更加鲜嫩。

2、苏芡，它还有个名字叫鸡米头，它大多生长在水里，由于原产地是苏州而得名，它的口感十分软糯而且有嚼劲，相信很多生长在南方水乡小镇的伙伴经常会吃到。它的外形像个红毛丹，有着长毛，但是拨开外壳会露出白嫩的果实，大小跟莲子1般。由于这种蔬菜只能采用纯手工的方式去进行采摘和剥皮，因此产量并不高，而且价格特别贵，所以很少会在市面上看。

3、全吃过的肯定是农村人，4种很罕见的蔬菜都有什么？

4种比较罕见的蔬菜有飞碟瓜、冰菜、洋蓟还有宝塔菜。其实中国的蔬菜有很多，不过很多人在平时吃的蔬菜比较日常，这几种蔬菜比较少见。 飞碟瓜的外表看起来挺独特的，有点儿像网络上那种飞碟的样子，因此被称作是飞碟瓜。而飞碟瓜其实就是1种南瓜变种而来的，和平时生活中所见到的南瓜其实相差还是比较大的。飞碟瓜既可以直接用来生吃，还可以拿来炒菜吃，味道都是蛮不错的。冰菜还有1个名字叫做冰叶日中花，名字听起来真的很美。而这种菜属于1种新型的蔬菜，冰菜的叶子上面看起来感觉有冰晶，不过其实上面的冰晶只是1种颗粒细胞，而知道这种菜的其实微乎。

4、你见过哪些不常见的蔬菜？

要说不常见的蔬菜，我还真知道有几个是我不常见的。 交代下背景好了，暑假工，在超市里当收银员。毕竟是在超市收银，认识了很多之前没有见过的蔬菜，就说几个吧! 1． 秋葵 这个玩意儿，秋葵，讲真的，我老家在安徽偏北的地方，从小到大没见过这玩意儿。第1次见就是顾客结账的时候，长的绿油油的还有小毛毛在上面，都不知道是可以吃的东西，挺好奇就买来吃，发现炒鸡蛋还不错！虽然味道怪怪的，但是据说对胃有好处。 2. 茎芥菜 北方这个菜可能大家都知道，味道很特殊，有点类似香菜，有人喜欢吃有人讨厌。本来我以为这种。

5、农村很常见，但是城市很少见的蔬菜有哪些？

农村很常见，但是城市很少见的蔬菜有荠菜、马齿苋、反枝苋、麦家公和香椿、槐花等。以上5种，在农村是普通的，普通到都已经吃腻了，反而在城市，很少见。 这是因为荠菜、反枝苋、马齿苋和麦家公专门去种的人很少，有的地方称之为野菜，如果生长在地里的话，则被叫做杂草。农村没人种的话，自然就无法往城市运输，自然就很少见到了。 其中，荠菜和麦家公属于春季的蔬菜，刚过完年时候路边、小麦田里是很多的，荠菜通常被用作包饺子，很多饭店都有专门的荠菜饺子，味道非常不错。麦家公在有的地方被叫做“面条菜”，做汤面条时候可以加进去，口感非常不错，。

6、有些蔬菜在市场上很少见，都有哪些稀奇的蔬菜？

世界之大，无奇不有，就说日常生活中的蔬菜吧，有时候在超市里能够见到许多形态各异、色泽鲜艳的青花菜、菊苣、樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、香蕉形西葫芦，等等，会使人耳目1新，大开眼界，它们不仅色彩鲜艳、肉质细嫩，品质好，而且富含多种营养。 然而，这些蔬菜在普通的市场上，往往很少见了，即使偶尔看见了，也觉得比较的稀奇和新鲜。那就给大家简单地介绍几种，比如：

1、青花菜： 青花菜又名青花椰菜，它是

1、2年生草本植物，是甘蓝种中以绿花球为产品的1个变种，主要以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品，它的营养丰富，色、香、味具佳。