碗豆角的做法大全家常菜,豆角品种图片大全

1、碗豆角的做法大全家常菜

食材 豌豆角 200g 蒜头 30g 油 30g 盐 3g 料酒 5g 味精 2g 方法/步骤 豌豆角头尾去掉，洗干净。 请点击输入图片描述 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。 请点击输入图片描述 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。 请点击输入图片描述 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。 请点击输入图片描述 倒入豌豆角，大火翻炒。 请点击输入图片描述 加入5g料酒，炒一会儿。 请点击输入图片描述 盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。 请点击输入图片描述 关火，加入味精炒匀即可。 请点击输入图片。

2、豆角品种图片大全

1、青刀豆 青刀豆原产地在中南美洲，又叫做芸豆、玉豆，分为蔓生和矮生两种，豆角有着较高的营养价值富含多种糖类、蛋白质、脂肪等成分，比较适合炒食。

2、藊豆 藊豆也是豆角的一种，多作为庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架种植，一般也是以嫩荚作蔬菜食用的。

3、豇豆 豇豆又叫做角豆、姜豆、挂豆角等，可以分为长豇豆、饭豇两种，可以鲜食或者是做成咸菜食用，植株对于温度的要求比较高，生长适温为20-25℃。

4、荷兰豆 荷兰豆是分为圆身、扁身两种的，营养价值很高，这种豆角是原产于中国南部的，营养价值很高。

3、用豆角都可以做哪些菜？

鱼香豆角 主料：豆角 辅料：香菇、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉 烹制方法：

1、将香菇、豆角切成丝，葱姜蒜切末；

2、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖2-3分钟，调入盐、白糖、酱油、醋，水淀 粉，撒入蒜末出锅即可。 特点：麻辣香甜，营养丰富 。

4、用豆角可以做什么菜

买菜时看到了鲜嫩的豆角，于是买了些回来，本想炒蒜泥豆角，想想就用些豆豉在里面，加点红椒丁，脆爽可口，也下饭哦。 食材与明细 豆角160克 红椒适量 蒜头适量 精盐适量 海鲜酱适量 菜籽油适量 难度简单 时间十分钟 口味酱香 工艺炒 豉香豆角的做法步骤

1、 准备食材。

2、 把豆角洗净切细段。

3、 锅里入油，炒香蒜片和海鲜酱。

4、 加入豆角炒匀。

5、 炒至变色，加入少许盐。

6、 加入黑豆豉翻炒。

7、 加入红椒丁和蒜末炒匀即可。

8、 装盘。

5、细长细长的豆角叫什么

豆角一般是我们对市场上一大部分豆科植物果实的统称，包括菜豆、豇豆、扁豆等等。豆角家族的神奇之处在于成员众多，长相相似，风味却各有千秋。 菜豆、豇豆、扁豆、荷兰豆、刀豆......同一种豆角在不同地方可能有着不同的名字，叫相同名字的豆角在不同地区也可能长得不一样。反正小编是“永远叫不准它们的名字”。 所以，今天就带大家认一认，看看谁是谁。 菜豆 豆科，菜豆属。也就是咱们常说的四季豆，它的别名也多的令人难以置信：芸豆、芸扁豆、豆角、敏豆、玉豆、油豆等，又可特指江南的“清明豆”。不仅名字多，形状也有好几种，扁圆形、圆棍形、扁条形。 ▲菜豆（圆棍型） 菜豆原产于美洲中部和南部，16世纪初传入欧洲，16世纪由西班牙人和葡萄牙人把它带到非洲、印度和。