食堂采购明细表几次一签字,食堂采购明细表格

1、食堂采购明细表几次一签字

、采购宗旨

为加强对学校食堂食品原料、辅料等物资采购管理，合理控制食堂物料费用支出，减少采购运行成本，同步也为防止因采购劣质食品而导致发生食品安全事故，特制定食堂管理规定。

二、采购原则

1、遵照“货比三家”旳原则，同样产品比质量、同样质量比价格、同样价格比服务，追求质优价廉，厉行节省，减少挥霍。

2、食堂采购明细表格

参考：http://wenku.baidu.com/view/c2281724482fb4daa58d4b7c.html。

3、我承包了个400人的工地食堂，需要购买哪些厨房设备

400人的工地食堂厨房规模不算很大，食堂厨房设备是可以根据厨房的人数，定位，档次，地理位置做厨调整。大致需要的厨房设备有这些，供您参考。

一、工地食堂厨房设备之烹饪设备

主要设备：蒸饭柜、大锅灶、小炒炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。

二、工地食堂厨房设备之面点设备

主要设备：木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

三、工地食堂厨房设备之存储设备

主要设备：冰箱、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

四、工地食堂厨房粗加工间

1、菜类粗加工间：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。

2、肉类粗加工间：绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。

五、工地食堂厨房售饭间

主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。

六。

4、幼儿园厨房设备配置清单

学校厨房设备采购清单，有它可节省一半时间

学校厨房设备普遍应用于幼儿园食堂、小学食堂、中学食堂和大学食堂。各个学校根据学生的需求和出餐情况略有不同，但基本的学校厨房设备都是每一个学校都必须具备的，根据食堂的大小和学生用餐数人数，厨房设备数量会有不同。

学校厨房一般都会划分面点间、粗加工间、洗消间、操作间、售饭区、餐厅区域等不同的功能区。下面根据不同区域，为大家提供一份学校厨房设备的详细清单，供大家供参考。

一、学校厨房面点间：主要用来加工米、面、饼类主食。

包含的学校厨房设备：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、。

5、买菜报销是不是有了发票就不需要明细单了

建议保留明细。

1、食堂每天买菜的费用只要需要负责采购的人列明细清单，按每日采购内容列。不用每天去报销。

2、报销时间根据食堂每天开支大小确定，一般情况是给食堂采购人员几千元的备用金，一星期报销一次或者两次。在食堂采购人员报销后，根据报销费用单（附件有发票，自制的每日采购清单，签字）才做账。当然发票可以到本月最后一次报销后一起开总额。

6、食堂采购采购档案怎么做

食堂采购档案分两块：

1、食材的采购消耗报表，食材的采购消耗报表包括食材名称、数量、单位、单价、总价、进货量、消耗量、库存；

建立食材采购消耗报表

2、食材采购的备用金与报账，备用金：申请备用金的日期、金额、支出明细、结余，报账：日期、报账金额、报账依据（采购单和发票）；

申请备用金与报账

总结：食堂采购档案，通常是记录食材进量、消耗量与库存之间的关系，同时反应出采购金额额额来源与去向即可。

如有采购其他问题可私信，也可追问，知无不言！以上来自从事采购工作10年的老同志，期间兼职采购过一年的食材，字字手码，望采。