为什么法国百合被称之为蔬菜之皇?有一种蔬菜煮出来汤是红色的，名字叫什么？？?

1年前

1、为什么法国百合被称之为蔬菜之皇?

时代在变化，人们在发展，随着人们生活水平的提高，不管是城市还是乡村，对衣食住行的要求也越来越高，人们不再局限于吃得饱，更多的会考虑吃得好，蔬菜水果都是如此，今天我们就来为大家介绍1种新品蔬菜，不知道大家有没有见过。这种新品蔬菜目前在市场上比较少见，名字叫做朝鲜蓟，也叫做洋蓟，因为长得像花卉不像蔬菜，因此又被人称作是“法国百合”，从外观上看，你很难将洋蓟想象成蔬菜，很多人第1眼见到洋蓟，会把它当成是花卉。洋蓟的表面又硬又有刺，菜叶散开的时候，和莲花很像，这种菜在我国不是很常见，但是在欧美家庭的餐桌，就是1种很常见的蔬菜了，在洋蓟丰收的季节，在微博或是朋友圈等各种网络社交平台上，我们会看到有些网络红人晒出用洋蓟制作的美食，所以洋蓟也被人们称为“网红蔬菜”。在欧美国家的上流社会，洋蓟是判断1个女人优雅程度的权衡器，如果会做并且会吃洋蓟，那么她就是1个合格并且优雅的法国女人，反之，则有待加强。说到洋蓟的味道，很多人说它的味道是介于芦笋和豌豆之间，喜欢吃的人把它当成美味佳肴，不喜欢的人会觉得这个味道和家常的蔬在我国，种植洋蓟还比较少，只有洞庭湖才有2万亩的种植面积，这还是全国最大的种植加工基地。由于洋蓟的外观特别，除了当做蔬菜食用，它还具备1定的观赏价值，入药的话有治疗消化不良，改善肠胃功能，缓解腹泻、恶心、呕吐等功效。

2、有1种蔬菜煮出来汤是红色的，名字叫什么？？?

（xian 4声调）苋菜，每个地方的叫法不1样，这种菜每年好吃的时期特别好吃但时期很短只有大半个月，且连续几天都吃的话又越吃越难吃。菜农大规模种短时期没卖掉就只能喂猪，所以市场上很少见。但每年吃1两轮又特别好吃，所以不会被人们遗忘。

1、苋菜，原名苋，别名雁来红、老少年、老来少、3色苋，拉丁文名Amaranthus tricolor 。苋科、苋属1年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。

2、苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。湖北、安徽广德等地称为汉菜。

3、红苋菜汤的做法步骤：。

3、果实类蔬菜有哪些

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4、蔬菜A-Z字母开头的英文名称？

A - avocado, asparagus, artichokes B - beans, broccoli C - corn, carrot, cabbage, chilli, cucumber D - dandelion, daikon E - eggplant F - fennel, fig G - garlic, ginger H - hot peppers, horseradish,(honeydew) I - *Ita palm* J - (jackfruit) K - (kiwifruit) L - leeks, lettuce M - mushroom N - (nutmeg) O - onion, (olive) P - peas, peppers, potatoes, pumpkin Q - *Quince* R - radish S - sesame seed, spinach T - tomato, turnip U - *Ugli* V - (vanilla) W - watercress, (watermelon) X - *Xigua* Y - yam Z - zucchini （水果）， *少见蔬菜，水果*。

5、市面上少见的蔬菜

1、洋蓟，它里面含有大量的高纤维，能为人体排除毒素，还能促进消化，而且它还有很高的铁元素，营养价值十分高，甚至有“蔬菜之王”的美称，但是它的种植范围很小，因此市面上不常见到，也很少有人吃过。最大的洋蓟能长大两米多，但是能食用的部分就是植株顶端的果实，它的果实长得跟朵花似的，味道十分鲜美，购买的时候尽量挑选小1点的，会更加鲜嫩。

2、苏芡，它还有个名字叫鸡米头，它大多生长在水里，由于原产地是苏州而得名，它的口感十分软糯而且有嚼劲，相信很多生长在南方水乡小镇的伙伴经常会吃到。它的外形像个红毛丹，有着长毛，但是拨开外壳会露出白嫩的果实，大小跟莲子1般。由于这种蔬菜只能采用纯手工的方式去进行采摘和剥皮，因此产量并不高，而且价格特别贵，所以很少会在市面上看到。

3、莼菜，它是1种生长在水里的蔬菜，只有嫩稍部分才可以食用，它没有什么特殊的味道，但是入口的感觉十分嫩滑，1般都会被做成莼菜汤，才能体现凸显它的鲜美。