素食菜谱大全

1、素食菜谱大全

素食菜谱大全如下： 一、妙手豆皮素菜卷

1、材料准备： 豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。

2、具体制作方法： （1）将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。 （2）接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 （3）接着将豆皮分四分，每分三张切开。 （4）把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。 （5）将上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。 （6）用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁. （7）烧开淋在豆皮上，淋点香油。 二、素烧茄子

1、材料准备：。