素食菜谱大全,18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美
1、素食菜谱大全
素食菜谱大全如下:
一、妙手豆皮素菜卷
1、材料准备:
豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。
2、具体制作方法:
(1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。
(2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。
(3)接着将豆皮分四分,每分三张切开。
(4)把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
(5)将上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。
(6)用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁.
(7)烧开淋在豆皮上,淋点香油。
二、素烧茄子
1、材料准备:。
2、18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美
一、西红柿炒鸡蛋
食材:
西红柿,鸡蛋,葱,白糖,盐,油
做法:
1、准备好食材。将西红柿清洗干净,然后切片;碗中打入鸡蛋加点盐;葱切葱花备用。
2、炒锅加油烧热,倒入鸡蛋,炒熟盛出。
3、炒锅加油烧热,加入葱花,爆香后,倒入西红柿翻炒。
4,倒入鸡蛋,翻炒均匀,加入盐(喜欢吃甜的可以放点白糖),翻炒片刻后,关火,盛出即可。
二、手撕包菜
食材:
包菜,植物油,盐,大蒜,干辣椒,生抽,酱油,鸡精,醋
做法:
1、将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干净,捞出沥干水分。
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3、素菜菜谱大全
素菜菜谱大全
素菜菜谱大全,60种蔬菜有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜、萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。素菜菜谱大全来看看把!
素菜菜谱大全1 地三鲜
用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克
1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎;
2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块;
3、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油;
4、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入尖椒煸炒一下;
5、放入炸好的土豆块和茄。
4、素菜菜谱大全50道窍门
如今大伙儿用餐都规定的是便捷,因此慢慢的出现中式快餐,中式快餐的益处取决于做得快,并且非常简单在家里能够 做,在外面吃的情况下也可以快速的起锅,中式快餐较为合适,对日程安排焦虑不安的工薪族,很多人也期待自己在家里边能作出像中式快餐一样的食材,荤菜会偏多一些,给大伙儿介绍一下中式快餐素菜菜谱全集。
拌小白菜
原材料
小白菜350克,藤椒,辣椒干,蒜泥,米醋,生抽酱油,鸡精,盐
作法
1、蔬菜清洗用沸水煮个2分钟,捞起来用凉开水浸哈,捞起来挤干水分,摆盘备用。
2、辣椒干切割成细段,放到蔬菜上、先后放麻椒、蒜泥、生抽酱油、少量盐、鸡精、米醋。浇上滚油调合匀称就可以。
水豆腐蔬菜鹅羹
原材料
鸭肉大骨汤半锅水豆腐一块荠荠菜一把莲藕粉3一茶匙
作法
在销售。
5、70道寺院素菜谱有哪些?
寺院素菜谱有:
寺庙素菜菜谱一:娃娃菜炒粉条
【简介】 一道简单的家常快手素菜,好吃下饭。
【用料】 娃娃菜2颗 ,粉条适量 ,青椒 2个 ,生姜适量 ,花椒适量 ,盐 少许,生抽适量,干辣椒。
【做法】
粉条洗净在开水里泡好捞出备用。
娃娃菜洗净斜切成丝,青椒切丝,姜切沫,干辣椒切段备用。
锅加油烧热,放入姜、花椒、干辣椒段爆香。
放入娃娃菜丝,炒至快变色时快入粉条快速翻炒,至娃娃菜完全变色后加入少许盐和生抽提鲜,出锅。
【小贴士】
翻炒。
6、素食菜谱
常见的素食菜谱有:红烧冬瓜、山楂海带丝、茯苓豆腐、鲜果燕麦粥、土豆泥沙拉、西兰花炒百合等。
以红烧冬瓜为例做法如下:
主料;冬瓜500克、冰糖30克。
辅料;生抽10毫升、老抽10毫升、食用油20毫升、盐0,5勺。
1、准备食材。
2、冬瓜去皮,切成块。
3、炒锅烧热加入食用油。
4、放入冬瓜。
5、加冰糖。
6、放入生抽、老抽、食盐。
7、加适量的水,没过冬瓜即可,大火烧开之后转小火烧10分钟,然后大火收汁,待收好汁。
8、红烧冬瓜成品图。
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