可以常吃的绿叶菜有哪些？隔夜的绿叶菜不能吃吗？真相是怎样的？
1、可以常吃的绿叶菜有哪些？
常吃的绿叶菜有小白菜、油麦菜、韭菜、生菜、空心菜、茼蒿、小青菜、菠菜、莴笋等。绿叶菜里含有丰富的膳食纤维，能增强饱腹感，对于便秘减肥有一定功效。绿叶菜里含有丰富的维生素B和维生素C能预防维生素缺乏。绿叶菜中含有钾、镁等元素，可有效的防止钙流失。对于孕妇多吃绿叶菜，可以预防新生婴儿畸形。
2、隔夜的绿叶菜不能吃吗？真相是怎样的？
很多人说，因为工作的原因，前一天多做一些食物，第二天容易服用，不管肉类，听到别人不能通宵吃东西，就会诱发致癌物质。这个名字不可信吗？今天。我们说只能吃今晚吃的蔬菜吗？蔬菜可以通宵吃吗第一，可以吃一夜的蔬菜吗？不！煮熟的食物中，油、盐和一夜之间食物中的维生素都被空气氧化，亚硝酸盐成分大幅提高，进入胃后变成亚硝酸钠。磷酸盐不是立即致癌物质，而是身心健康的一大安全危险。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视连续剧)，健康)亚硝酸钠进入胃后，有特殊条件后，会转换成NC (N-硝基化合物)这种物质，这是引起胃癌的危险来源之一。特别是天气热的时候，过夜的饭因真菌感染而生肉多，容易引起肠胃炎、食物中毒。蔬菜可以通宵吃吗第二，可以通宵吃东西的实验全过程。
1、准备工作第二天晚上，为了测定蔬菜亚硝酸钠的成分，实验组要求杭州市一家著名高校特许经营酒店的主厨烧炒蔬菜、韭菜炒蛋、红烧排骨、红烧鲫鱼等四道菜。为了让四道菜烧完，更具客观性地掌握剩下的食物中亚硝酸钠成分，特地将四道食物分成四道，分别装在一次性融化的快餐盒里，包装保鲜袋，分别贴上30分钟、6小时、18小时和24小时的标志。然后把这些模板都放在实验室冰箱里，在4冷冻，这个温度也是一般家庭冷冻室设定的温度。2，30分钟部署锅后30分钟炒出的蔬菜、韭菜炒蛋、红烧排骨等三种菜的检查结果显示，亚硝酸钠成分也没有超过我国《食品中污染物限量标准》的最大限制值。但是红烧排骨中亚硝酸钠成分比韭菜炒蛋和炒蔬菜高。3，6个小时的部署6个小时后，与中午到晚上的间隔相似。实验人员打开冰箱，取出贴有“6小时”标志的炒蔬菜、韭菜炒蛋、红烧排骨、红烧鲫鱼，放入微波炉加热，用低中火加热1分钟，去掉微波炉后也显得新鲜。实验工作人员测定了这种料理中的亚硝酸钠成分，发现6小时后剩下的食物中亚硝酸钠成分全部增加，炒蔬菜增加16%，韭菜炒蛋增加6%，红烧排骨增加70%。其中红烧排骨中亚硝酸钠成分超过国家《食品中污染物限量标准》中的“肉类食品3毫克”蔬菜可以通宵吃吗4，18小时部署18小时后，实验者从冰箱里拿出标记为“18小时”的4种食物，用微波炉检查。检查结果显示，炒蔬菜中亚硝酸钠成分大幅增加，比6小时增加443%，红烧鲫鱼鲫鱼54%，韭菜炒蛋47%，红烧排骨中亚硝酸钠成分变化不大。5，24小时部署间隔四道菜烤出来的时间与过去24小时后相似，实验人员从冰箱里取出贴有最终“24小时”标记的四道菜，用微波炉检查。检查结果显示，与18小时相比，4种菜单亚硝酸钠成分再次大幅提高，均超过《食品中污染物限量标准》的限定标准。
3、在南方吃过一种大绿叶菜，带点苦味。大家看看叫什么名字？
在我们广西这种菜是专门拿来喂猪的，有多种叫法，在广东叫猪乸菜、、、请看百科http://baike.baidu.com/view/9330
3、htm?fromId=2809758。
4、一种长刺绿叶菜名字叫什么？
应该是一种可以食用的野菜，名叫“小蓟”。绿色、叶子边缘有细刺。如图片所示：。
5、一种长刺绿叶菜名字叫什么？
应该是一种可以食用的野菜，名叫“小蓟”。绿色、叶子边缘有细刺。如图片所示：。
6、汉堡中的绿叶菜的学名字叫什么，有什么营养价值？
生菜重量的95%都是水分。为了更便于理解，我们可以用100克当作总重量。那么，这100克中有
1、25克蛋白质，10克碳水化合物以及足足
1、52克植物纤维，另外它还含有极低量的脂肪，才0.22克。说到这儿，是不是那些营养咨询师们又感到心潮澎湃了？！
把生菜里的维生素藏起来了？！看来为了能在生菜中发现维生素，我们要采用一种全新的分析检验方法了。但即使这样，能找出的维生素量还是不值得用“含有”这两个字来说明。但我们可不能就这样将生菜的才能埋没了。比如在矿物质方面，我们就能找到足有250毫克的硝酸盐。这量够高的吧！矿物质含量中紧接着排在后面的是钾，然后是氯化物、磷和钙。要是农民们一不留神多上了肥料，这些物质的含量还能翻一番。
