30种最常吃的绿叶菜,一种可以凉拌的绿叶菜，吃起来脆脆的，叶子上像是有水珠，叫什么？

1、30种最常吃的绿叶菜

最常吃的绿叶菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等。如下：

1、小青菜。小青菜是1种绿叶蔬菜，它对环境的适应能力强，随时都可播种，它刚成熟时叶片是嫩绿色的，之后会变成深绿色。

2、空心菜。空心菜也属于绿叶蔬菜的1种，它和其他的蔬菜有1个区别，中间是空心的，口感清脆，很多人都喜欢吃，1般在夏秋两季食用最好。

3、木耳菜。木耳菜的叶片是嫩绿色的，吃起来有点点的酸味，但很多有很多人喜欢吃。

4、菠菜。菠菜的叶片是绿色的，是常见的绿叶菜，吃起来有点甜，平时可以凉拌菠菜，或者是搭配其他的食材1起食用。

5、韭菜。韭菜是1种绿叶蔬菜，有1定的耐旱、耐寒性，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长，在中国的南北方都有种植，它也可以增加其它食物的口感。冬天应季有什么绿叶蔬菜？

1、菠菜。菠菜是冬天里最好的绿色的蔬菜。菠菜的叶子是深绿色，根部是紫红色，口感脆嫩微甜可口。菠菜是非常适合女性朋友食用的蔬菜。菠菜是1种适合男女老幼都可以食用的蔬菜。

2、西兰花。西兰花是1种深绿色的蔬菜。可以用来炒菜，凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜，或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。

3、油麦菜。油麦菜的叶子颜色是翠绿色，非常修长，是1种可以生吃的蔬菜。油麦菜可以洗净用来生吃，也可以用来清炒来吃，口感清脆微甜，非常不错。

2、1种可以凉拌的绿叶菜，吃起来脆脆的，叶子上像是有水珠，叫什么？

绿萝属于天南星科，有毒的哟~汁液接触皮肤以后会红肿发痒，吃了以后会刺激喉咙导致红肿发炎哟~~。

3、1种可以凉拌的绿叶菜，吃起来脆脆的，叶子上像是有水珠，叫什么？

非洲冰草--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶1样，因此得名冰草（iceplant）。

4、1种可以凉拌的绿叶菜，吃起来脆脆的，叶子上像是有水珠，叫什么？

非洲冰草--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶1样，因此得名冰草（iceplant）。

5、绿叶菜吃不完怎么储存

绿叶菜吃不完怎么储存 　　绿叶菜吃不完怎么储存，绿叶菜是我们每天都必须吃的菜的，绿叶菜的营养高于根茎类和瓜果类，现在大部分人为了方便，1下子买很多放着，下面看看绿叶菜吃不完怎么储存及相关资料。 　　绿叶菜吃不完怎么储存1 　　1，水培发。绿叶蔬菜最重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫，而且还会发黄，所以最好的方法就是水培法。 　　拿回来之后放在1个盆子中，加入清水，把绿叶蔬菜的根部泡在水中，这样能够让它充分的吸收水里面的营养，补充水分，这样就不会导致叶子很快的蔫掉了，保持3天左右是没有任何问题的。 　　2，吸水纸包裹。第2种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上1层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室，能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质，绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法最多能够保持45天左右。 　　3，塑料桶保存好。另外1种方法就是用塑料桶来保存了，平时喝水的大桶不要扔掉，把它留起来，从中间割开，把买回来的绿叶蔬菜清洗好晾干，可以放入这个塑料桶中，然后再用透明胶带封住，让它在1个完全密闭的环境中，再放入冰箱冷藏，这样去储存的话就不会导致失水过快而腐烂变质了，叶子也不会发黄，会1直非常鲜绿，这个方法能够保持3到5天，也是非常好用的。 　　以上几个方法都是我们平时用到的，有了这样的储存方法之后，就能够34天去1次菜市场，不用担心了，随时都能够吃到新鲜绿油油的青菜。青菜里面含有丰富的维生素，大人孩子都离不开，所以如果你也不会储存绿叶蔬菜的话，不防试试以上几种方法吧！ 　　绿叶菜吃不完怎么储存2 　　

1、很多蔬菜都可以这样储存，绿叶子菜还有豆角都可以。今天以红薯叶为例。先把红薯叶洗净，去掉老梗。 　　

2、放入开水锅中，烫几秒，汤汁微微变色即可，不要烫太久，再捞出过1下凉水。 　　

3、再攥干水分，分次1小团1小团的，这样吃的时候会更方便。新鲜的玉米粒、青小麦粒、青黄豆粒，都可以这样保存，冬天煮粥喝可好喝了。 　　

4、用保鲜膜或保鲜袋包起来，挤出去里面的空气，放入冰箱冷冻保存，冬天没菜的时候就可以拿出来吃了，吃的时候解冻，再稍微炒几下就可以了，清炒会更好吃。 　　

5、除了冷冻，也可以晒成干菜，焯水后，晒干，再用塑料袋装起来，室温保存即可。最常见的干菜有干豆角、干小白菜、干油菜、干茄子片、干土豆片、干红薯片等。可以包包子、炖肉，都特别好吃。干菜市场上都23十1斤，自己做成功会比较低。 　　绿叶菜吃不完怎么储存3 　　 保鲜期1-3天： 　　绿叶蔬菜最不好储存，比如：香菜、小葱、鸡毛菜、草头、小白菜，还有部分菌菇，这些蔬菜只能储藏1-3天，时间1长，叶子就会萎缩，品质和风味大幅度下降。所以，最好当天买当天吃完，不要囤积，避免浪费。 　　 保鲜期3-4天： 　　1些叶子较为粗壮的绿叶蔬菜，如芹菜、油麦菜、空心菜、芥蓝等，往往3天后就会出现品质下降的迹象，建议3天之内吃完。 　　 保鲜期5-7天： 　　黄瓜、玉米、青椒、豆角、茄子等茄果类蔬菜，用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏，1般能储存5-7天。 　　 保鲜期1周左右： 　　西兰花、白菜花、西葫芦、青椒、胡萝卜等，都可以在冰箱或者阴凉的地方储藏1周左右。 　　 保鲜期两周以上： 　　保质期最长的蔬菜有：大白菜、洋葱、白萝卜、土豆等。可以用软纸包装好放入保鲜袋储存在阴凉处，储藏得当的话，可以放两周以上。 　　所以大家在买菜的时候，要让家里保有1些可以储存较久的蔬菜，同时绿叶蔬菜尽量当天买当天吃。这样即便某天没有抢到菜，家里也不会没菜下锅。 　　

1、保存绿叶菜时，要避免蔬菜表面有水。1是水会加速菜的呼吸；2是含水，会加速细菌的繁殖。 　　

2、如果是1-2天内食用的蔬菜，储存时先擦干蔬菜表面水分、适当晾干；然后在带孔的塑料袋中垫1层面巾纸（如下图所示），将蔬菜散开放入，不封口放入冰箱保存。1两天内吃还是比较新鲜好吃的。在蔬菜下面放1些报纸也可心起到1定的吸水作用 　　

3、需要长时间保存的绿叶菜（极长保存1周），可先分好每餐的用量，然后分别装入保鲜袋中，再放入装满水的盆中（口不能浸入水中），利用水压排出空气，打结封口后放入冰箱保存。因为菜容易与空气吃的氧气发生化学反应，像维生素c和1些植物化学物质容易被氧化，用以上方法可以起到抽真空的效果。 　　 绿叶菜如何长时间保存 　　1，水培发。绿叶蔬菜极重要的就是含有的水分比较大，买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水，水分少了之后叶子就会变干变蔫，而且还会发黄，所以极好的方法就是水培法。 　　拿回来之后放在1个盆子中，加入清水，把绿叶蔬菜的根部泡在水中，这样能够让它充分的吸收水里面的营养，补充水分，这样就不会导致叶子很快的蔫掉了，保持3天左右是没有任何问题的.。 　　2，吸水纸包裹。第2种方法就是用厨房的吸水纸把绿叶蔬菜包裹起来，然后外面再套上1层保鲜袋封紧口，这样再放入冰箱的冷藏室。 　　能够保证绿叶蔬菜不会那么快的失水，在冰箱里的水分也不会浸入到蔬菜中，这样避免污染，就不会产生细菌杂质，绿叶蔬菜也就不会腐烂了，用这个方法极多能够保持45天左右。 　　3，塑料桶保存好。另外1种方法就是用塑料桶来保存了，平时喝水的大桶不要扔掉，把它留起来，从中间割开，把买回来的绿叶蔬菜清洗好晾干，可以放入这个塑料桶中，然后再用透明胶带封住。 　　让它在1个完全密闭的环境中，再放入冰箱冷藏，这样去储存的话就不会导致失水过快而腐烂变质了，叶子也不会发黄，会1直非常鲜绿，这个方法能够保持3到5天，也是非常好用的。 　　 绿叶菜有哪些品种 　　 第1种：菠菜 　　菠菜的颜色是比较特殊的，它的叶片是绿色的，但是根须却是红色的，口感中微微带1丝甜，营养价值很高，很多人会用来做凉拌菠菜，或者拿来和别的食物以上混合煮来吃，菠菜能增强人体自身抵抗力，也很好吃，因此很多人很喜欢吃菠菜。 　　 第2种：韭菜 　　韭菜有特殊的气味，当我们吃了韭菜的时候都会吃1些口香糖，所以有很多人要见重要的人之前都拒绝吃韭菜馅的饺子，在很多地方都有种植韭菜，也有很多人拿韭菜来烧烤，很多人都很喜爱。 　　 第3种：空心菜 　　空心菜也属于绿叶菜中的1种，杆的中间是空心的，可能是因为这样大家才叫它空心菜吧，口感脆嫩甜，很容易就可以煮熟，1般水开了放下去1两分钟就可以食用。 　　 第4种：香菜 　　香菜在生活中很常见，叶子是绿色的，有很特殊的味道，很多人会把他们当作调味料，在广东这边很多人吃鸡肉的时候都会用香菜来点缀，但是也有1些人因为香菜浓郁的味道而不喜欢。 　　 第5种：西洋菜 　　西洋菜1般是在水里生长的，浓绿色，有辛香味，吃火锅的时候很喜欢点。 　　 第6种：油麦菜 　　油麦菜感觉1年4季都可以吃到，味道会有1些苦或者没有味道，天气好的时候，太阳充足，水分充足的时候，油麦菜会很茂盛，也有很多人喜欢吃油麦菜，在火锅中常见的`1种蔬菜。 　　 第7种：花椰菜 　　花椰菜的品种繁多，它的叶片有绿的，但是果实1般是白色的，也有1些会是别的颜色，例如：浅黄、浅绿色，很多人在7月份左右播种，听说长期食用花椰菜对身体有很大的好处，所以1般人家也会经常买来吃。

6、秋天那些绿叶菜可以吃

秋天应该吃有润燥功能的蔬菜，例如百合、山药、绿叶蔬菜等。同时秋燥伤肺要少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。 秋天吃什么菜好 　　秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。 　　肺燥伤肝要吃酸：从中医5行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。 　　秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，1不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。　　适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，1次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。 　　养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。