点菜的时候 荤素、凉菜热菜应该怎么分配？菜的数量是不是要偶数？请详细说一下吧~最后，比如六个人吃饭...,酒吧凉菜做什么好，荤素都要，要那种做起简单又实惠很容易的一点都不麻烦的凉菜。求配方求好吃的!!!
1、点菜的时候 荤素、凉菜热菜应该怎么分配？菜的数量是不是要偶数？请详细说1下吧~最后，比如6个人吃饭...
1. 凉菜：- 预算60元 3-4碟就可以了，1个荤菜就好，凉菜是最贵最华而不实的了，意思意思好了，1个甜的，1个肉的，1-2个素的，就行了 2. 开口汤：- 预算20元 可点可不点，不过700-800的预算不低，点着吧，简单点，羹类的，西湖牛肉羹，发财3丝羹，太极野菜羹，都挺不错滴 3. 鱼：- 预算100元 7-800元档次桂鱼比较合适，清蒸桂鱼或者松鼠桂鱼都可以的，看你的口味。档次稍低1点，就用鲈鱼，如果高1些，就可以是多宝鱼，石斑之类的，按照预算来定 4. 虾：- 预算50元 我最爱的是蒜茸开边整基围虾，很香，而且看起来很大盘，0.6-0.8斤都OK 5. 正汤：- 预算50元 结婚首选老鸡汤，如果老鸡汤特别贵，就问问年轻鸡的汤多少钱，要不你就用老鸭汤或排骨汤代替1下吧，不是婚宴的话，就排骨汤啦，或者菌菇汤，都很好的 6. 肉类烧菜（6道）： - 预算300元（38-48的为主，如果你点了1个58-68的，那么其他的菜肴就要省点点啦） 猪肉排骨类的，牛肉类的，羊肉类的，鸭肉类的，肉丸子类，各点1个吧，另鳝片、鱿鱼、腊味、掌中宝、肉蟹、扇贝等特殊肉类的，选1个 形式：1. 锅仔；2. 煲；3. 铁板；4. 特色的如木桶等；5. 普通的烧菜类 看看菜单情况点啦，西红柿牛柳锅仔通常是不辣的也不会出错的，适合任何口味的，包括小孩子，而且每家酒店基本上都有的，可以考虑来1个 7. 素菜（2-3道）：- 预算80元（30+30+20） 1道豆腐有关的，1道西兰花芥蓝之类的纯蔬菜，1道菌菇类的 8. 甜味的菜肴：- 预算30元 最好是点心类的，蛋黄卷啦，炸鲜奶啦，炸芋圆啦 或者椰奶绿豆沙，金瓜百合，松子玉米，也是可以的啦 9. 主食（1-2道） - 预算50元 1个点心类的，1个面条或者炒饭类的，如果点心类的和上面的重复了，就不要点了。
2、酒吧凉菜做什么好，荤素都要，要那种做起简单又实惠很容易的1点都不麻烦的凉菜。求配方求好吃的!!!
1个菜1个菜的打太费劲，你还不给分。 去东方美食看看吧，有很多经典菜。 你的选择也多。
3、点菜的时候 荤素、凉菜热菜应该怎么分配？菜的数量是不是要偶数？请详细说1下吧~最后，比如6个人吃饭...
1. 凉菜：- 预算60元 3-4碟就可以了，1个荤菜就好，凉菜是最贵最华而不实的了，意思意思好了，1个甜的，1个肉的，1-2个素的，就行了 2. 开口汤：- 预算20元 可点可不点，不过700-800的预算不低，点着吧，简单点，羹类的，西湖牛肉羹，发财3丝羹，太极野菜羹，都挺不错滴 3. 鱼：- 预算100元 7-800元档次桂鱼比较合适，清蒸桂鱼或者松鼠桂鱼都可以的，看你的口味。档次稍低1点，就用鲈鱼，如果高1些，就可以是多宝鱼，石斑之类的，按照预算来定 4. 虾：- 预算50元 我最爱的是蒜茸开边整基围虾，很香，而且看起来很大盘，0.6-0.8斤都OK 5. 正汤：- 预算50元 结婚首选老鸡汤，如果老鸡汤特别贵，就问问年轻鸡的汤多少钱，要不你就用老鸭汤或排骨汤代替1下吧，不是婚宴的话，就排骨汤啦，或者菌菇汤，都很好的 6. 肉类烧菜（6道）： - 预算300元（38-48的为主，如果你点了1个58-68的，那么其他的菜肴就要省点点啦） 猪肉排骨类的，牛肉类的，羊肉类的，鸭肉类的，肉丸子类，各点1个吧，另鳝片、鱿鱼、腊味、掌中宝、肉蟹、扇贝等特殊肉类的，选1个 形式：1. 锅仔；2. 煲；3. 铁板；4. 特色的如木桶等；5. 普通的烧菜类 看看菜单情况点啦，西红柿牛柳锅仔通常是不辣的也不会出错的，适合任何口味的，包括小孩子，而且每家酒店基本上都有的，可以考虑来1个 7. 素菜（2-3道）：- 预算80元（30+30+20） 1道豆腐有关的，1道西兰花芥蓝之类的纯蔬菜，1道菌菇类的 8. 甜味的菜肴：- 预算30元 最好是点心类的，蛋黄卷啦，炸鲜奶啦，炸芋圆啦 或者椰奶绿豆沙，金瓜百合，松子玉米，也是可以的啦 9. 主食（1-2道） - 预算50元 1个点心类的，1个面条或者炒饭类的，如果点心类的和上面的重复了，就不要点了。
4、酒吧凉菜做什么好，荤素都要，要那种做起简单又实惠很容易的1点都不麻烦的凉菜。求配方求好吃的！！！
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6、如何做简单的凉菜
简单凉菜有凉拌黄瓜、凉拌番茄、凉拌海蜇皮等，做法如下：
1、凉拌黄瓜：食材：黄瓜2根，大蒜适量，香菜适量，味精半勺，盐半勺，糖半勺，醋半勺。步骤：
1、黄瓜洗净，拍成碎块后再切成寸段，大蒜洗净拍散后切成末；
2、干净的碗中放入蒜末、盐、味精、香菜、糖和醋搅拌均匀，制成调味汁；
3、将拍散切好的黄瓜放入调味汁中腌制10分钟；
4、将黄瓜连同调味汁1起装盘，即可食用。
2、凉拌番茄：食材：番茄500克，白糖20克。步骤：
1、将番茄洗净，用沸水烫1下；
2、将番茄在冷水中过凉，去皮；
3、将去皮的番茄切片；
4、将番茄片装盘，撒上白糖，拌匀即可。
3、凉拌海蜇皮：食材：海蜇皮1张，黄瓜1根，蒜末适量，辣椒碎适量，盐1小匙，糖1大匙，香油2大匙。步骤：
1、将海哲皮切成宽约0.5厘米，长约厘米的长条；
2、用水清洗3至4次，将咸味去除；
3、加入蒜末、辣椒碎、盐1小匙、糖1大匙、香油2大匙，拌匀即可。
